<!–texy–>Tak jsem dnes se vší grácií, cca po 14 hodinách odležení, začala péct ten skvostný bůček, jenž očekávám dopadne alespoň tak dobře, jako Vám na fotkách.
Protože více nám už z knihy Momofuku nechcete předvést, začala jsem brouzdat po netové síti, a toužebně vyhlížet tuto knihu. K mému překvapení jsem ji našla pouze zde a v anglickém originále: http://www.nejlevnejsi-knihy.cz/kniha/momofuku.html
Proto jsem se chtěla zeptat – cožpak česká verze neexistuje? S angličtinou problém nemám, ale i přesto mi to přijde jako dosti těžké čtivo – nedovedu si představit, jak bych měla překládat asijské speciality a ingredience, jen za pomocí slovníku a google.translate… Jen tu tedy nějaká česká verze, kterou jsem jen tak náhodou přehlédla? Nebo alespoň vhodný anglicko-čínsko-český výrazový slovník? =)

<!–texy–>@143 Bob: Když jsem to psal, tak jsem je hledal, ale nenašel. Pokud je někde najdete, určitě dejte vědět! :)

<!–texy–>Zdravim vsechny, otazka, nedaji se ty bulky nekde u nejakych cinanu koupi treba mrazeny? Chang take pise ze je kupuje, to mydleni toho testa me vyslovene nebavi :-))

<!–texy–>Zdravim vsechny priznivce pana Cuketky, objevila jsem pred par dnama tento blog a nejak se nemuzu od nej odtrhnout :), dneska jsem zkusila tyto knedlicky, a musim rict ze se pres me ocekavani povedli, i kdyz teda testo moc nenakynulo (mozna tim ze jsem pouzila instantni drozdi ze sacku co byl uz dlouho otevrenej?).Udelala jsem polovicni porci a zdlabli jsme to ve 2.5 lidech ( to pul je muj dvoulety syn). Po uvareni se teda nenafoukli, teda aspon ne ty prvni, ty posledni vice nez ty prvni (ale ty teda odpocivali pres dve hodiny) nez na ne prisla rada. Jeste po upresneni jsem pouzila maslo a mleko (chtela bych jen dodat ze jsem chvili dumala nad tim co jako nahrazuji :), nejak mi nebylo jasne z vysvetleni ze mleko nahradi vodu se susenym mlekem, prijde mi to nestastne formulovane) Ted si asi poklepete na hlavicku, ale snedli jsme je dneska :) na stedry den s tzazikama a kuretem na spizu s grilovanou zeleninou. Bucek urcite vyzkousim brzo. Mela bych otazku jeste k tem okurkam, totiz jsem nepochopila kolik toho cukru a soli , jako podil 1:1 mi je jasne, ale pomer k tem okurkam? Kolik g soli na kolik g okurky? ja teda ted pouzila 5 g solil a 5 g cukru na pulku vetsi cerstve okurky. Uz mi lezi v lednicce pres 5 hodin. dalsi otazka by byla :) totiz tyhle okurky se muzou podavat uz po 15 minutach, ale kdyz je budu jist pozdeji, tak je mam nechat v tom cukru a soli v lednicce, nebo je mam ted oplachnout? Uz se tesim na novy experiment v blizke dobe ( bude to asi doboska :) )jinak tento blog je tezce navykovej, urcite nejenom skvelym obsahem autora ale i diky komentarum u kterych jsem se nasmala :).

<!–texy–>Chrochty chrochty okolo chalupy. Fakt dobrý.