Štítek: vodovoda

Jíst dobře a zároveň zdravě? V restauracích, kde nevidí dál než za uspokojení smyslů, je toto spojení často pobídkou k chlapáckému prsení se tunami masa a tuku. Dostatečně omezený kuchař dokáže sem tam směrem k zdravému jídlu vystřihnout i nějaký ten vtípek.

Dr. Kunová alias Marteska ve svém článku o používání rozumu v jídle skvěle vystihuje současný stav jídla u nás. Přitom nenudí, nepoučuje a dokáže přidat srozumitelné rady. Obsahuje i třeskutou sondu do několika českých restaurací s pomocí Romana Vaňka.

Nemělo by zapadnout. Podepisuji sakumprásk.

Fajn příležitost, jak diskuzi o kohoutkové vodě v restauracích přivést zpět k podstatě věci. Poslouchat melu hospodských a hostů o tom, jestli Vodovodu zdarma nebo za dvacku, je sice zábavné, chybí mi ale to podstatné. Ptát se, proč vůbec balenou vodu prodávat.

Tento über—polotovar je několikanásobně dražší než voda z vodovodu, přináší naprosto zbytečnou zátěž pro životní prostředí a často nenaplňuje ani svou hlavní premisu — vyšší kvalitu. Tak proč nás nejvíc dráždí ty kačky? Nemělo by tam namísto otázky proč za dvacku být spíše proč zrovna z obalu? :)

Mimochodem. Lituji všechny vinaře, kteří nepřímo prostřednictvím Vinařského fondu přispívají na certifikační aktivitu s názvem Voda vhodná k vínu. Vlhký to sen každého baliče minerálních i pramenitých vod…

Podzim je tu a všechno ovoce puká fotony ve švech. Tak do spižírny v spižírnu šup. Ať si zima klidně přijde! ,)