prášek do pečiva - amonium

1. Hanaba • profil před 9 roky

Dobrý den,
mám dotaz. Používám prášek do pečiva a jedlou sodu, moc to nerozlišuji, ale teď jsem objevila ještě amonium, cukrářské droždí. Jaké jsou v jednotlivých věcech rozdíly v použití (chemicky mě to nezajímá). Do čeho co dávate:-)
Děkuji.
2. molie • profil před 9 roky

Pokud moc nerozlišujete prášek do pečiva a jedlou sodu a ještě Vás chemicky nezajímají rozdíly v použití, těžko poradit. :-)
Obecně řečeno: pokud nepochopíte, jak co funguje, nejde pořádně vysvětlit, kde použít prášek do pečiva nebo jedlou sodu nebo amonium.
3. janahankova • profil před 9 roky

Spíš by mě zajímalo, kde se amonium dá koupit. Používám ho k pečení perníků.
4. Hanaba • profil před 9 roky

↪ 3 janahankova: Děkuji za tip, zkusím perníčky. Právě jsem ho koupila celkem snadno, v nějakém marketu, myslím, že v Globusu nebo Albertu, už nevím. Tak jsem ho chtěla zkusit:-)