Vybojovaný podnik šéfkuchaře Paula Daye, který dříve vařil například v michelinském Nobu v Londýně. Na Prahu mimořádně svěží koncept – neformální prostředí a důraz na původ a kvalitu surovin, který není pouze prázdnou deklarací. Připravte se, že u stolu budete sedět s dalšími spolustolovníky. V létě je v provozu malá zahrádka. Podnik je v záběhu — zajistěte si místo telefonickou rezervací (i na oběd).

Sansho se probojovalo i do našeho speciálního výběru — Skrz talíř až do kalhotek.