<!–texy–>vyzkouseno, skvele a syrove:-)

No to je celkem zajímavý nápad, ale jestli ona v tom nebude nějakou bokovku hrát také pomerančová kůra? ;) Ale při té okolní teplotě, se přiznám, že nemám na majonézu ani pomyšlení…

Když majonéza, tak asi z oleje a vajec, no a nejspíš se ředí místo citronovou pomerančovou šťávou..bych se domnívala. No snad se mademoiselle Prosím smiluje a odhalí nám skutečnou podstatu pomerančové majonézy:-)
Vlastně je možno zkusit při přípravě holandské omáčky místo limetové šťávy pomerančovou, co říkáte, pane Cuketko?:-)

mademoiselle ;)

a japak na tu pomerančovou majonézu? prozradíte recepis?

ad chřest: musíte si umět vybrat, teď v právě končící sezóně na tom byl velmi dobře Albert (ale jen bílý) a hlavně venkovní trhy, kde se dali sehnat opravdu pěkní macci. To co např. teď prezentuje Delvita – to není chřest ale pár seschlých muřích nožek. není divu, že je chřest stále pro některé lidi záhadou ;)

Chřest je pro mě nej s domácí pomerančovou majonézou.
Problém je, že u nás se málokdy sežene opravdu dobrý chřest (platí čím tlustší, tím lepší, ale v supermarketu prodávají jen seschlé proutky).