<!–texy–>@33 micka: Ta první část je nudnější, protože to je dost specifické pro USA, ve zbývajících kapitolách se to už víc blíží obecným pdomínkám. Ale i tak doporučuji vše s odstupem — řada věcí je v americkém zemědělství horší než v tom našem.

<!–texy–>Včera jsem zakoupila a začala číst české vydání Dilema všežravce, kniha mě docela chytla. Dočítám kukuřici a přemýšlím jestli není nakonec dobře, že u nás zemědělci nejsou tolik dotovaní jako v jiných zemích zemích ( nemožnost nakoupit velké množství hnojiva a postřiků).

<!–texy–>Tak jsem taky zkusila upect kousek krkovice v mlece. Mela jsem trosku vetsi pekac, nez bylo treba, tak jsem zbyle misto vyplnila brambory a vyresila hned i prilohu. A bylo to vyyyborne. :)

<!–texy–>snad mě zdejší milovníci masa neukamenují, ale – myslíte si, že by mělo cenu stejný postup uplatnit u nějaké vegetariánské alternativy (např. tofu nebo seitan)?

<!–texy–>Tak jsem to dnes zkusil k večeři s vepřovou pečení a měl jsem u rodiny maximální úspěch… díky! Ta jednoduchost je báječná. Mléko zkaramelizovalo, pečeně byla křehká, měkká. A to celé za hodinu – s troubou, co klasické pečení podporuje ještě mikrovlnama (nastavil jsem mikrovlny na 180W a pečení na 190 stupňů. Dokonce mám pocit, že díky téhle technické výpomoci a zkrácení pečení se maso nestihne vysušit.. ale ověřené to nemám).