<!–texy–>@37 Honza Urban: To je cajk! :) Chystám se teď na lososa v podobné úpravě. Mořit lákem to nebudu, ale krustu z pepře a koriandru mu dopřeju. Jsem děsně zvědavej!

<!–texy–>Zkoušel jsem to z krůtího masa a nemělo to chybu. Ale asi se to pak nejmenuje pastrami :-)

<!–texy–>@35 Lajos: Ano, určitě o tom snad spor není a v článku na to explicitně upozorňuji :)

<!–texy–>Nechcem poučovať pána Cuketku… ale pastrami je predsa len z Európy. Židia odchádzajúci zo Sedmohradska na cesty do Ameriky v 18. a v 19. storočí brali so sebou výhradne pastrami a kváskový ražný chlieb ako jedlo na dlhú cestu. A samozrejme kvasené uhorky. A vlani som si ho urobil po prvý raz. Je to naozaj delikatesa!

<!–texy–>Pastrami jsme měli naposledy vloni v Salt lake city a myslím, že tohle je dokonalý návod, díky moc za něj!!