<!–texy–>"Tady pro ně nejsem tlustej hňup, jsem pro ně ´gurmán´.." :)) Já se teda přiznám, že jak si tu hubu neošidím, tak v jednoduchosti je vážně krása. Pro mě nejlepší salátový požitek je prostě narubat klasická rajčata na kostičky (měla by mít tedy alespoň nějakou chuť, takže ta letní jsou lepší), dále na kostičky cihličku balkánského sýra (v Lídlu mívají vynikající balený) a obojí vhodit do velké mísy (jelikož já dělám tak ze 6 rajčat). Pokud máte rádi tak jemně opepřit, doporučuji směsí pepřů (sedmi nebo devíti, na počty já nikdy nebyl). Olej je vítán, ale nikoli vyžadován. No a nakonec to všechno pořádně dvěma vidličkami či lžícemi promíchat, téměř až "proňahňat", aby se vše pěkně spojilo a rajčata se trochu obalila kousky sýra a sýr šťávou z rajčat. Hlavním důvodem ale je, že při dobrém propracování zůsane na dně labůžo sosík, čistě jen ze sýra a rajčatové šťávy (případně trošky pepře) – a to je pak pošušňání. :)

<!–texy–>Ja jsem recept taky pomrvil spis na sladko:
Vemu jedno velky rajce nebo dve maly, rozkrojim napul, pulky pak na tenky platky. Dal vemu jednu mozzatellu (Zott staci), nakrajim na platky, platky napul a to pak na kosticky, dam na telir doprostred do kolecka rajcat. Tohle posypu salatovym korenim od Vitany (je to takovej dobrej mix vseho, chutna to dobre). Potom samozrejme bazalku, muze byt klidne i hodne. Pokud mozno cerstva, susena je o nicem. Potom balsamicovy ocet do maleho rendliku, do nej trochu cukru, nechat na plotne rozpustit / zkaramelizovat, je to rychle, pokud mate keramickou desku, nutno konstatne michat. Jakmile je hotovo, zalijeme salat olivovym olejem, na to pak nalijeme dokola balsamico.

<!–texy–>Tož tak ja ho možu na kila. Kdekoliv, kdykoliv. Ale protože nemam všude s sebou kvalitni olifofy olej, tak vite co dělam? pořidim někde rajčata- skoro kilo, italský teda nejsou :( a pokrajim je na platky, vezmu jednu mozarellu fresca bio od ALIVAL, to taky na platky trochu si to posolim promicham a zakapu misto oleja pulkou citronu a pak to cele sezeru :) Zrovna dneska v praci na obed a je mi tak dobře….

:)

Dobry vecer, jak tak koukam a bloudim po gastronomicke krase, oko se mi zde zastavilo.
Jak jednoduchy to pokrm a kolik krasy a chuti:) Nesnasim kdyz se nekdo pokousi a rezani mozzarelly a olivovy olej by mel tect proudem. Tudiz dekuji za krasu chuti, ktere si rada dopravam kdyz narazim na dobrou mozzarellu v regalu obchodniho domu:)