Komentáře k příspěvku: Kimči – jenom obrázek http://www.cuketka.cz/?p=1625 Zprávy a novinky ze světa gastronomie. Recenze produktů, recenze restaurací a služeb. Zajímavosti ze světa gastronomie a kulinářství, kuchyňské gadgets, gourmet food a lahůdky. Vaření recepty a návody. Fri, 01 Apr 2016 08:56:38 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.5 Od: Pivli http://www.cuketka.cz/?p=1625#comment-147696 Pivli Tue, 13 Jan 2009 19:18:41 +0000 http://www.cuketka.cz/?p=1625#comment-147696

<!–texy–>:-)))
kimči je prostě zázrak.
Pár kapek rybí omáčky nevadí, ale nesmí se to přehnat.
Kapustičku i miso ozkouším, oboje mám ráda. Horší , co na to mé okolí. už tak je prudím s kimči. Ještě růžičková kapusta a fermentovaná soja! ;-)

 :-)))
kimči je prostě zázrak.
Pár kapek rybí omáčky nevadí, ale nesmí se to přehnat.
Kapustičku i miso ozkouším, oboje mám ráda. Horší , co na to mé okolí. už tak je prudím s kimči. Ještě růžičková kapusta a fermentovaná soja! ;-)

]]> Od: Jednorožec http://www.cuketka.cz/?p=1625#comment-147691 Jednorožec Tue, 13 Jan 2009 18:13:42 +0000 http://www.cuketka.cz/?p=1625#comment-147691

<!–texy–>29: To snadno chápu. Já ji v poslední (výše opěvované) várce také nedal – zapomněl jsem!
Navíc celý pokrm je pak nejen vegetariánský, ale i veganský. Máme dost přátel i příbuzenstva, kteří nejí maso. Jestli by jim ale kimči vonělo, je už jiná otázka…

 29: To snadno chápu. Já ji v poslední (výše opěvované) várce také nedal – zapomněl jsem!
Navíc celý pokrm je pak nejen vegetariánský, ale i veganský. Máme dost přátel i příbuzenstva, kteří nejí maso. Jestli by jim ale kimči vonělo, je už jiná otázka…

]]> Od: Kytka http://www.cuketka.cz/?p=1625#comment-147690 Kytka Tue, 13 Jan 2009 18:12:36 +0000 http://www.cuketka.cz/?p=1625#comment-147690

<!–texy–>29: A dá se takto dosáhnout dostatečné ponožkovitosti?

 29: A dá se takto dosáhnout dostatečné ponožkovitosti?

]]> Od: burmajones http://www.cuketka.cz/?p=1625#comment-147684 burmajones Tue, 13 Jan 2009 15:35:53 +0000 http://www.cuketka.cz/?p=1625#comment-147684

<!–texy–>Jednorožec: Já jsem přestal dávat tu rybí omáčku.Nějak mi ty zeleninové tóny kazila.
Dělám to vyloženě jen zelenina.Zelí, mrkev,cibule,česnek,ředkvička nebo ředkev,chilli,zázvor a sůl.

 Jednorožec: Já jsem přestal dávat tu rybí omáčku.Nějak mi ty zeleninové tóny kazila.
Dělám to vyloženě jen zelenina.Zelí, mrkev,cibule,česnek,ředkvička nebo ředkev,chilli,zázvor a sůl.

]]> Od: Jednorožec http://www.cuketka.cz/?p=1625#comment-147633 Jednorožec Tue, 13 Jan 2009 01:35:10 +0000 http://www.cuketka.cz/?p=1625#comment-147633

<!–texy–>Seriously good kimchi – vážně dobré kimči.
Moje třetí, nebo už čtvrté? Zatím nej!!
Žádné velké změny od původních rad (Pivli, velké díky!)

Poznatky:
Čínské zelí opravdu pracuje lépe, než jiné zelí. Solidní základ!
Karfiol na pidi růžičky je velký přínost. Nevynechat!
Moje vychytávky: něco málo růžičkové kapusty velmi tence na vlásky pokrájené – bezva! Oříškové tóny.
Japonské miso (kvašené sojové boby a obilniny) přidané v rozpuštěném stavu do zálivky se zdálo urychlit a zušlechtit kvašení. Kimči je naprosto neodolatelné už po prvním týdnu!

 Seriously good kimchi – vážně dobré kimči.
Moje třetí, nebo už čtvrté? Zatím nej!!
Žádné velké změny od původních rad (Pivli, velké díky!)

Poznatky:
Čínské zelí opravdu pracuje lépe, než jiné zelí. Solidní základ!
Karfiol na pidi růžičky je velký přínost. Nevynechat!
Moje vychytávky: něco málo růžičkové kapusty velmi tence na vlásky pokrájené – bezva! Oříškové tóny.
Japonské miso (kvašené sojové boby a obilniny) přidané v rozpuštěném stavu do zálivky se zdálo urychlit a zušlechtit kvašení. Kimči je naprosto neodolatelné už po prvním týdnu!

]]>