<!–texy–>to 55: Konečně to tady někdo zmínil, zatím hvězdu vyvařili (a už dva dokonce odešli Vitto Molita a Gordon Ramsay) CIZINCI.
Neměli bychom spíš držet palce a tešit se až hvězdu vyvaří Čech? Ten, komu se to první povede, bude opravdu první v Čechách. A můžeme si jenom přát, aby pak okamžitě neodešel jinam. Proto všem držím palce stejně ať je to pan Sahajdák (LDBB), pan Punčochář (La Terroir)…kde jsou další???

<!–texy–>54-Nepořádáme to takže nevím v jaké je to fázi ale my jsme každopádně účast přislíbili a rádi by sme se prezentovali, záleží estli se to dotáhne do konce to ale neni v naší moci…

<!–texy–>Vážení,

ocenění Michelin je velmi cenné a může restauraci udělat, nebo zničit. Mám osobní zkušenosti z Le Cornichon, kde dělají přesně to, za co BiB Gourmad dostali – tzn. dobrou kvalitu za přijatelné peníze. Aromi má ocenění taky, ale za ceny 2-3 násobné.
V zásadě oni nemají důvěru k českým kuchřům, hodnotí spíše komplexní kvalitu jídel, než jednotlivosti. Pokud je kuchař Francouz, je to mnohem jednodušší.

<!–texy–>Pro mě je důležitý, že se u vás dobře najím. Pokud je majitelem pan V., tak je ale taky videt a nevypadá to, že by jel pouze stylem "zlatokop". A třeba víno jedete skoro za korkovné a to je taky fajn.
Budete dělat na jaře tu akci v mlýnské strouze ?

<!–texy–>Tak muj podnik to neni rozumněj tedy Budino Ristorante já sem pouhý kuchař:)))