<!–texy–>Velmi nedoporučuji konzumaci Pho v Bistru Slunce na Černokostelecké. To je jen obarvená voda s nudlemi a něčím zeleným, celá polévka velmi řídká a bez chuti. Nevím, proč se toto bistro označuje za místo tradiční vietnamské kuchyně, ale na lístku jsem našel 90% běžných unifikovaných jídel tzv. českočínské kuchyně, z vietnamských pho a závitky. Není to palba správným směrem, ale je i možné, že to zde není od zákazníků vyžadováno. Při mé návštěvě jsem viděl, že o zákazníky nemají nouzi, většinou se soustřeďují na suši.

<!–texy–>Já jsem zkusil Pho v Praze na třech místech, z nichž dvě jsou vřele doporučovaná, jedna blízko metra Křižíkova (Red Hot) a druhá na náměstní Jiřího z Poděbrad (ulcie Slavíkova). V Red Hot to nemá s Pho nic společného. Ve Slavíkově už víc, ale pořád se to nepřibiližuje originálu, jaký člověk dostane ve Vietnamu – přestože v Sapě se dají koupit bylinky i čerstvá zelenina, tak v polevce člověk najde jen mungo a cibuli. Kupodivu asi nejlepší Pho jsem jedl v restautraci na ulici Jugoslávských PArtyzánů, ovšem pozor, nesplést si to s čínským bisterem. Jedl jsem ji tam jednou, byla ok a s limetkou. Podruhé už to bylo slabší a s citornem. Holt, asi to zkusím uvařit doma, jen to bude chtít jeden výlet do Sapy a druhý k osobnímu řezníkovi.

<!–texy–>45: Ano, dost možná to byl jen nezvyk. Ale když mi něco nechutná napoprvé, tak nemám podruhé důvod si to dávat. Teda ne, že by se to vůbec nedalo sníst (skoro půlku té velké porce jsem snědla), ale když vyloženě jdu na jídlo, tak proto, abych si pochutnala. Já obecně na asijskou kuchyni příliš nejsem, ale polévku jsem od nich ještě neměla, tak jsem si řekla, proč to nezkusit :-)

<!–texy–>44: My byli dnes shodou okolností taky na obědě u Vietnamců, v té brněnské tržnici, co nedávno vyhořela (jak asi všichni víte)*, taky jsme měli polévku (manžel kuřecí, já hovězí), obě byly výborné. Možná Vám vadil koriandr? Na poprvé je to opravdu nezvyklá a spíš nepříjemná chuť, ale dá se na to zvyknout.
*Je to tam dost apokalyptické, větší část tržnice je pryč, ale už je celkem uklizeno a na jaře chtějí stavět nové objekty, prý zděné.

<!–texy–>Tak já jsem dnes na doporučení diskutujících měla poprvé polévku Pho (na Holešovické tržnici) a jedním slovem hnus. No, každý máme jiné chutě, ale jak někomu tohle může chutnat, to nevím :-) Smrad, divná chuť… ze slušnosti jsem si ji nechala zabalit s sebou a pak jsem ji nechala bezdomovcům :-)