dík za postřehy, na parenicu nejsem zrovna expert, čekám až se někdy nafařím na nějakou pořadnou salaš a dostane se mi patřičné edukace… ,)

posledni dobou maj v Tescu mensi parenicky..neni to presne tohle..neco mezi normalnima a timhle..(tak 4cm v prumeru)..baleni po dvou..ale to prouzeni se mi zda uz moc vyrazny..relativne presoleny a vysuseny narozdil od kvalitni parenici..a jaky krajeni..ta se musi rozmotavat :)

2 Peta :ovci syr pokial sa jedna o biely syr – ovci tak skutocne pri zuvani by mal vydavat take vrzgave zvuky. To je v poriadku. Ale najlepsi je cerstvy posoleny / normalne nie je slany / niekdy na salasi.

Dneska jsem potkala v Biomarketu u Karlova mostu uzenou minimozarellu bez nalevu, ktera vypadala dost podobne, jako tohle.

Ja jsem se setkala se stankem pred Hypernovou v tom monstr obch. stredisku Chodov, tak primo v hypernove ma nejaky pan ze Slovenska stanek. Prodej na urovni, aspon v tom, ze vse ma v chlazenych pultech. Vidam prodej syru u metra, ale tam me nikdy nenapadlo si to koupit, preve pro to, ze i v tom vedru je to cele mimo chadnicku. Takze jsem koupila tacek s vyberem ovcich syru, ruzne prichute a neuzenou parenicu. Ta rolka parenicy vyborna, asi to same, co je zde recenzovano, ale na tacku ovcich syru, tak k tomu vyhrady mam, silene slane, az se ztraci chut syra. Jinak tam maji take ten ovci syr, ktery se da bezne koupit na Slovensku, vsude tam, kde chovaji lide ovce, je to takovy bochnik, chut zvlastni, me to moc nechutnalo, jelikoz to mirne jakoby skripe pod zubama, nevim, jestli jste se s tim nekdo setkal, nevim, jak to napsat jinak, mozna je to netradicnim zpracovanim. A ten bochnik jsem si prave nekoupila, jelikoz prodavaji celkem velke kusy, nevim, co bych s tim delala, stacilo by par platku.