<!–texy–>super jamon na tento recept sezenete na http://www.edelikatesy.cz a to neni skryta reklama, ale fakt :-)

<!–texy–>Já kromě oloupané mandličky uvnitř ještě podávám k hotovým švestkám zakysanou smetanu s česnekem, jen se trošku omočí… Jinak jsem jednoznačně pro slivovici.
Dopuručuji dělat na lávovém grilu nebo na rakletu, špejle se pak nepálí.

<!–texy–>Tak jsem právě naložila švestky do rakije, pancettu mám koupenou a počítám, že za dva dny marinování to bude super záležitost :-)

<!–texy–>tak o této dobrotě jsem před časem slyšel. nedalo mi to a tak jsem, aniž bych to býval ochutnal, nakoupil surovinu a na jedno sezení s přáteli to donesl. sice trochu jinak, nicméně základ zůstává, švestky-slanina anglická-špejle a pak na pečící papír do trouby tak, až je slanina pěkně vypečená. . . super /nikdo neodmítne franta

s tim párátkem je to klasika, stačí na hodinku namočit do vody. pomáha to při pečení v troubě, grilování na BBQ, prostě kdekoliv. špejličky se pěkně nacucají a ohněm jako brus wiliž procházejí :)

zahruskovici davam + body!