banter:

jj, i u nás kdysi ve školce ohřívače měli, nevím proč to ze (všech) českých podniků vypadlo…

Hadvika:

to je pěkná historka :))

m.d je fajn počtení, ale ten styl je úplně šíleně crazy, všechny jídla minimálně pro dva tucty chasníků, surovinově v poměru 50% tuk – 50% maso :)))

Jednou jsem zašla do knihy a byl tam velmi mladý pár s úplně fungl novým miminkem.Sháněli kuchařku. Knihkupec radil a doporučoval,jak se dalo a já jsem to nevydržela a zamotala jsem se do toho, neb kuchařky jsou moje vášeň:-)Doporučila jsem Vaříme zdravě chutně hospodárně, tam se opravdu nedá nic zkazit.Ta mladá kuchařinka prohlásila,že chtějí něco z obrázky,aby věděli,jak to bude vypadat.:-)Toto vydání s obrázky zrovna nebylo….Došlo mi,že tohle prostě nevysvětlím a rozloučila jsem se. Ani nevím ,co koupili.Klenotem mojí sbírky je M.D.Rettigová z roku 1886.A to je počteníčko.A vězte,přísahám,že tam není ani jeden obrázek,kromě portrétu autorky, a ani jedna reklama!:-))))

Mám takový dojem, že v menze nám talíře nahřívají. Páni, netušil jsem, že se stravuji v tak luxusním podniku :-)

No ja bych rekl, ze hlavni problem je v ceskem zvyku vsechno dohromady placnou na jeden talir – studene se ohreje, teple vychladne, suche zvlhne a vlhke oslizne :o((. Reseni je ale uplne jednoduche – pouzit vic ruznych kusu nadobi, ktere vhodne zkombinuji jako restaurater ve Vidni – Schnitzel da na predehraty plochy taliř a vedle na zvlastni studeny talir bramborovy salat nebo jine prilohy. A to nemluvim o arabske, indicke, cinske atd kuchyni, kde kde kazda surovina ma na stole svou vlastni misku a clovek si je kombinuje az pri nabirani.
Ale treba se to taky nekdy naucime…

doma si vetsinou talire take nahrivam a to tak, ze je polozim ke krbu.
A jsem zase u Francouzu-nedavno si jedni pochvalovali, ze si nemusi priobjednat salat, ze ho uz maji na taliri! Obloha je nadchla!
Kdysi jsme reklamovali docela chladne jidlo v pekne restauraci v Hybernske ulici. Kdyz cisnik prinesl talire zpet, byl obsah teply, to ano, ale i cela obloha, hl.salat, rajcata, okurky…. :-))
Jednoduse to dali do mikrovlnky!!! Kdyby se to stalo v nejake pochybne putyce, ale tady?!