ty recepty jsou prostě strašně stručné a tak to potom dopadá. guláš mě nepřekvapil, to se snad učí už v mateřské školce :) i když je pravda že většina české populace si stále věří, že existuje typiše tšechiše kuche a za cz guláš by se docela poprali…

Dolce Vita:

ten dobosuv dort, co spominas, to mi pripomina, ako som skusil menovane z Culinaria Madarsko.
dopadlo to naozaj tragicky :-) pocas pecenie jednotlivych vrstviev mi pripravene cesto padalo (vela snehu), takze mi vyslo o vrstvu menej.
karamelovu vrstvu som spackal ja a musel som ju vyhodit :-) aj tak si vsak myslim, ze podla receptu by sa nedala jest.
krem bol divny.
takze – snazil som sa podla receptu, ale cely cas som mal pocit, ze tam chyba kopa drobnosti, ktora by ma dokopala k uspechu.
ale moze byt aj moja neschopnost, bol by som rad, keby mi napisal niekto, kto skusal podla toho isteho receptu.

btw. ked Ta prekvapil ten gulas, tak cakaj, co sa stane, ked vyjde nahodou Culinaria Rakusko a ludia zistia, ze viedensky rezen je z telacieho. viem ze osadenstvo tychto stranok to vie, ale asi to nevedia v prazskych restauraciach.

Tak to se tedy moc těším i na ty další tipy, jo cestování + ochutnávání, to je rozkoš… a "Kali orexi…"

Butterfly, máte pravdu, dokonce je zmínka o tomto muzeu i v Olivové kuchařce na str. 194, kde jsou zajímavé tipy pro cestovatele ;-)
Přeji příjemné čtení a vaření.
Bon appetit

Můj milý pane C.,čtu vaši recenzi na Olivovou kuchařku,vím o ní už delší dobu, s koupí již neváhám. A až vás někdy vaše kulinářsko – výzkumné kroky zavedou do Sparty (nemyslím "na Spartu") v GR, nezpomeňte navštívit Muzeum olivového oleje – je kouzelné. A leccos dobrého se tam i koupí…