<!–texy–>43: kamarádka vegetariánka takhle charakterizovala menu Na kopci – konkrétně řekla: "pěkný, ale nic k jídlu". Pak jsme jí tam ale vytáhli a nebyl s tím nejmenší problém, na dotaz po čemkoliv vegetariánském číšník okamžitě navrhnul několik vegetariánských variant na věci z lístku a vybrané risotto jí moc chutnalo. Takže minimálně tam to problém není.

<!–texy–>Je to zvláštní, jak moc se všude vaří z masa. Prošla jsem menu několika českých restaurací, které se dostaly do výběru, a jako vegetarián bych si moc nepochutnala. Nudle, noky … to si doma posloužím líp. Bramborové placky se švestkovými povidly … hrách a kroupy … kulajda … mňam.

<!–texy–>Dobrý večer,
jsem docela fanda webu cuketka.cz je moc dobrý a má aktuální ůdaje.Ted jsem však objevil nový web a docela pěkně tam píšu zajímavá témata ovšem cuketku asi nkdy neopustím.A co se týče restaurace Noma tak je to určitě špičková gastronomie která bude dlouho na popředí v hodnocení.Tady je ten nový? web http://www.pizzapasta.cz

<!–texy–>Dobrý večer,
zatím jsem velmi pracovně vytížen a na delší psaní není moc času:)
shrnutí:
zúčastnil jsem se v sobotu od cca 11.00 do 21.00
vstupné 90,-kč, odpovídající programu /dle mého názoru /
chyba pořadatelů u vchodu, že nebyli k dispozici hlasovací kuponý.
uspořádání:
rozhodl jsem se to vzít pěkně od začátku do kola, po skončení mého prvního kolečka jsem neviděl ani kino úl natož kuchařský úl:)
druhé kolo už bylo lepší nejprve jsem objevil kino úl, kde promítali zajímavé filmy ze Znojemského festivalu, dle názoru známí mi říkali, nic nového co by neviděli na nejmenovaném televizním kanále.
mně osobně film o tom jak jí královská rodina zaujmul i částečně inspiroval:)
Světe div se našel jsem i po kratším hledání úl kuchařů.Zrovna dovařoval ital Emanuel Ridi /jistě znáte /
Po něm se na podiu objevil Radek Šubrt, šoumen, který dokázal plně v táhnout do tajů vaření všechny co měli zájem.jeho jednoduché soutěžní otázky představily gastronomii v plném světle.
Následoval Martin Jiskra šefkuchař se synem a jejich jednoduché jídlo z hrachové hrudky se sýrem + kachna plněná kedlubem a moučníkem tvarohový knedlík s perníkovou omáčkou.
přiznám se , že jsem vydržel jen k hrachovým hrudkám:)
potom opět následoval Ital v kuchyní a na závěr jsem si nemohl nechat ujít Mistra České republiky pro rok 2009-10 šefkuchaře Alcronu pana Romana Pauluse s kterým jsem měl možnost spoluvytvářet jeho gastronomické perličky:) /Světe div se / jak zde bylo publikováno v jiné kapitole ŽÁDNÉ PRÁŠKOVÁNÍ NEBYLO :-)))) a po strávené hodince na jednom place jsem přesvědčen, že titul kuchař roku je ve správných rukách.
Toť ke kuchařskému úlu.
Co se týká ostatních: Baristicky úl – káva neměla chybu, horší už bylo komentování dalším Italem /jiným/ probíhající soutěže baristů, kde obyčejný smrtelník, jistě nepochytil všechny jemnosti přípravy kávy:))
Omlouvám se toto je konec 1.části / už je moc hodin a ráno vstávám. /
2.část budu věnovat jednotlivým prezentovaným podnikům a jejich pokrmům

<!–texy–>39. Byla jsem! :-))
Když to shrnu kolem a kolem – organizace dost na štíru (Emanuel "přejel" HK a hledal letiště v Jaroměři, takže začal o 40 min později), jídlo spíš takové lidové (vynikající býčí líčka na červeném víně s brkaší za 50 Kč, potom mi strašně chutnala sekaná se sýrem, ač ji jinak jím pouze a jedině od maminky). Piva dosti solidní, mile mě překvapilo třešňové – nebylo vůbec sladké, jen vonělo a chutnalo po džemu :-)
Na PFF jsem sice nebyla, ale podle mnoha recenzí bych řekla, že je to docela snobárna, kdežto Gurmán je masovka (jakože pro masy:-) – dát si pivko, nějakou baštu, okouknout pár kuchařů a hlavně to moc neřešit.