<!–texy–>Včera jsme byli ve třech v Maze.
Předkrmy: lisované foie gras – výborné
vepřový jazyk a s volským líčkem – výborné
topinamburová polévka s kachním ragů – dobrá
Hlavní jídla: dorada – nic moc, úplně jiné jídlo než z recenze v Týdnu, bez kůrčičky
kukuřičké kuře – ušlo
bůček – úžasný
Dezerty : creme brullee – výborné
čokoládový fondán – výborný
Celkový dojem: zajímavá zkušenost, ale očekávání splnil jen bůček, na ten nikdy nezapomenu. Ostatní vzhledem k ceně není důvodem k opakování návštěvy. Třeba creme brullee tam stojí 250 Kč a 200 m odtud je Cafe imperial, kde stojí 115 Kč a je podle mě na stejné úrovni /pravda, nemá ten pidikopeček sorbetu/. A irská hovězí líčka v Imperialu za 245 Kč jsou pro mě úplné zjevení, téměř srovnatelné s bůčkem v Maze.

<!–texy–>bambi:

moc a moc děkuji za postřehy!!! koukám, že jste nasadila vlastní kůži. zkušenost s chlebíkem nezávidím, pokud to bylo , tak jak jste popisovala, tak velké faux pas! co se týče stylu, tak ty věci tam jsou hodně "maskulinní", nic pro slabé nátury, dovedu si představit lidi, kterým to nebude chutnat. chutě jsou jasné, silné, ale neřekl bych že by nebyly propojené…pokud vím, bývá teď maze plně rezervován, tak ať se hoši činí – všichni v praze tam zatím jdou krajně navnazeni, za každou cenu něco vytknout :)

(a když se činit nebudou, přijde zlý stýček gordon, všechny vyf*ckuje, nahází na jednu hromadu a shrne bagrem do vltavy)

<!–texy–>ještě se vracím k tomu v češtině vulgárně znějícímu slovu, nějak mi tento příspěvek unikl.
Frantící nazývají "kokot" nejen papiňák, ale častěji také litinový hrnec. A dokonce tak nazývají něco milého, např.malou holčičku, hříbátko,… Znamená to něco jako zlatíčko. Mého manžela musím často upozorňovat aby toto slovo nepoužíval ve společnosti. Když třeba řekne v obchodě, že tento kus masa udělá v "kokot", kolemjdoucí zavětří :-))
A hlavně má zákaz takto oslovovat mě. Ale doma mi to nevadí ;-)
Takových slov je ve fr. více. Např. takové chouquettes ;-)

<!–texy–>Asi tady budu za kacíře, ale včera jsem navštívila shora uvedenou a opěvovanou restauraci Maze Gordona Ramsaye. Pečivo bylo tak horké, že jsme museli čekat cca 10 minut než trochu vychladne, aby se vůbec dalo vzít do ruky. Když vychladlo, bylo úplně vysušené. Jako předkrm jsem měla uzený volský jazyk – plaval v připálené hnědé omáčce, která měla tak výraznou chuť, že přebila jakékoliv jiné chutě. Jako hlavní jídlo jsem měla vypečený křupavý bůček, znovu plaval v téže hnědé omáčce. Moji spolustolovníci na tom nebyli o moc lépe. Objednali jsme další chléb. Přišel po dvojí urgenci poté, co již odnesli talíře od hlavního jídla. Dezert jsme si dali až doma. Mé hodnocení restaurace – průměrná večeře v průměrné hotelové restauraci. Škoda, že tam nebyl včera večer Gordon Ramsay, asi by se divil, anebo třeba ne.

<!–texy–>Blanule:

ale to už je pak velký kokot, ne malinká kokotka :))) (omlouvám se nemohl jsem si pomoci)

Jednorožec:

:)

no jó, asi chybí i ta autorita. možná by to chtělo alespoň jednoho omišulínovaného čecha :) těch typů do televize by se asi pár našlo, jen aby se tam ale moc neztrapnili…

píšou tam něco o slavnostním otevení v lednu se samotným GR, těšim se moc :)