<!–texy–>K mému úžasu se o něm dočítám na českém blogu, což je fajn a je vidět, že gurmánům se meze nekladou. Kdo hledá – najde. Příkladem je Schenkerla :)

<!–texy–>Tak Schlenkerla dovalil i do brněnskéch pivoték, teda pivotéky. Škopek je to fest betélné, gómu, že ho teďka, když je klendra, budu slopat vobden.
To kafe v něm taky ćmuchám, a né že ne. Spíš bubláka, teda vac-potový, ne e espressový. (dál už česky)
Ve srovnání bohužel mnou chutnaná předchozí nakouřená piva s ním neobstojí, Schlenkerla je jiná liga. Výrazný rozdíl oproti Dýměji i Švihákovi vidím ve vyváženosti integrovaného kouře. Tak jako když chutnáte normální uzené uzené nad kouřem nebo dochucované studeným kouřem. Chutná mi VELMI!

<!–texy–>Uff. mazec! Jsem rád, že pro takové pivní neznalce, jako jsem já, pan Cuketka na svém blogu informuje o zážitcích, které s pivem (a nejenom s ním) má. A jsem rád, že snaha být znalcem mne s nástupem středního věku opustila, protože mi to připomíná debaty o počtu andělů na špičce jehly, a protože čím víc si člověk myslí, že o věci něco ví, tím hlouběji upadá do jistých dogmat a náznaků soběstřednosti. Ano, je to stejné i s vínem, i s kávou, zažil jsem to i s dýmkovými tabáky atd. Trochu se potom vytrácí krása prvotního zažitku, o kterém zde pan Cuketka píše především, čímž dokáže oslovit i ty, kteří o věci ví daleko méně, než "znalci". A za což buď pochválen až na nebesích! Tož tak!
Dneska jsem měl "Dýměje" z Třebonic, nějak mi "subjektivně" nesednul a Švihák se mi líbí víc. Schlenkerlové jsou v jednání a i do jihomoravských pivoték by měl dorazit co nevidět. Jsem v roztouženém očekávání.

<!–texy–>Podle toho co je obsaženo v článku a poté v diskuzi, lze vyvodit, že Schlenkerla postrádá hořkost a kromě kouřovosti a kávovosti je sladce sladová, což by naznačovalo, že pivo bylo buď staré a "vyšeptalé", nebo je ten popis nějaký zvláštní (viz vysvětlení výše). Navíc stále nechápu v jakém kontextu není Schlerkerla hořká. Pro širší veřejnost hořká není, ale pro beer geeky je? Nebo jak to tedy vlastně je?
Co se týká pivníchrecenzí, psal jsem Honzovi, že se mi ta kávovost moc nezdá, ale tu bych ještě jakž takž uměl pochopit. Přeci jenom kávovost je typická spíše pro Stouty, případně Portery a Schwarzbiery, ale na konec proč ne. Hořkost totiž nedodává pouze chmel, ale i tmavší slady a dokážu pochopit, že někdo v tom tu kávu cítí.

<!–texy–>@29 Lukáš "Elf" Provazník: Vaše kritika zdá se mi poněkud nespravedlivá. Pokud by v článku byly nějaké odborné nepravdy, dalo by se to pochopit. Pokud by v popisu tohoto piva padaly naprosto ustřelené chutě a vůně, také bych to chápala. Každý člověk má však naladěný chuťový aparát trochu jinak… A jak píše pan Cuketka, nemůžete napsat, že v tomto pivu není dejme tomu sladová, či kávová chuť :) Já osobně tam lehký náznak kávy také cítím. A pokud se podíváme na Pivní recenze, které máte v odkazu, tak hoplá: "Chuť je sladová-kouřově kávová s nepříliš výraznou chmelovou hořkostí."