<!–texy–>Papriky bez plynu jsem dělala na páře – hubnu, a tak radši pařím, teď je to trendy. Přidala jsem i čerstvé žampióny. Když paprika změkla, ze slupky mi vypadla sama. Pak jsem ji naložila do balzamika s česnekem. Mělo to jednu chybu – bylo to tak dobré, proces marinace byl předčasně ukončen – tolik jsem ochutnávala, jestli je to už hotovo, až nakonec nic nezbylo. Ta paprika je skvělá s balkánským sýrem.

<!–texy–>Již jsem sem recept ve zkratce psala, tentokráte připojuji odkaz na podrobnější fotostory. viz můj blog.

<!–texy–>ano, plynovy horak je v tomto velky pomocnik, takto sme to robili aj u arabov, kde som varil, akurat ze tam bol plynovy gril – teda horaky a nad nimi vrstva lavovych kamenov. Na jednej strane vsak isiel ten plynovy horak, takze ked sa tam tie papriky naukladali, tak pekne zcernali. Na odlezanie ich zvyknem zavriet to vzduchotesnej plastovej misky.
A abych nezabudol, zabudol si v clanku upozornit (aj ked to uz vsetci mozno vieme), ze pri supani sa papriky neomyvaju, lebo z nich clovek vyplavi vsetku dobru stavu. Cize cistit poctivo len rukami, nie vodou.

<!–texy–>Papriky znám ne od Jamieho, ale z Hell's Kitchen, takže od té výzvy zas až tak daleko nejsme. Ve druhé nebo třetí sérii je takhle spálili, protentokrát ale unikli Gordonovu komentáři…

<!–texy–>Kde jsi plynový sporáčšisko?…!!!!