Zápisník pana Cuketky » maso

Klobáskový speciál

pan Cuketka — Tue, 05 Jun 2012 09:39:40 +0000

Téma s nejlepšími klobáskami ve městě bylo skoro za trest. Všechny ty skvosty jsem musel osobně opéct, ogrilovat a ochutnat. Fuška největší! Chtěli jsme vám ale na Scuku ukázat, že čerstvé klobásky jsou naprosto úžasná a dosud pořádně neobjevená disciplína. Pro nás v Česku to platí dvojnásob, protože jsme zvyklí naházet na mřížku grilu prakticky cokoliv. Klobásky […]

Pomóc, mám to tvrdé a suché!

pan Cuketka — Tue, 25 Oct 2011 19:41:44 +0000

Můžete se učit třeba stokrát, jak nevysušit pečeni. Můžete mít steaky a grilování v malíku a ještě si na to udělat kurz. Ale stejně — jednou za čas se to prostě nepovede a vy naprosto úžasné maso vysušíte na papuč. Co teď? Všichni jsou přitom chytří jak rádia, když vám radí, jak maso při tepelné úpravě nevysušit. Co […]

Co je potřeba vědět o mase

pan Cuketka — Wed, 22 Jun 2011 10:44:21 +0000

Kde přesně je ten moment, kdy se mladý býk promění na hovězí? Tady to uvidíte. Pokud jste s tím alespoň trochu srovnaní, není to ani nepříjemný pohled. Food Curated prostě umí.

Kde nakupuje Vesničan?

pan Cuketka — Mon, 13 Jul 2009 15:05:27 +0000

Čím se živí a jak se mu daří? Pět měsíců od zahájení Vesničana vám přináším přehled zdrojů a praktických zkušeností s nimi. Jsou důkladně otestované a můžete je z fleku zařadit do své patice spotřebitele… Vesničan se mi od spuštění pěkně zakulatil. Některé teorií naostřené hrany se totiž časem zahladily nesmlouvavou praxí. I o tom tento přehled bude. Lokálně […]

Deník Vesničana – je to síla

pan Cuketka — Wed, 25 Feb 2009 00:57:31 +0000

Experiment pokračuje. Simulovaný nedostatek s logisticky-detektivní zápletkou. 100% Imerze cukety! ;) Těžkosti Hned na úvod malé vysvětlení, které vám dlužím. Z rodinných důvodů jsem musel Vesničana na chvíli přerušit. Pauza byla asi na pět dní a bohužel se nedalo jinak. Nebojte ale. Vůbec nic vám neunikne. Vesničana totiž prodlužuji až do 15. března. Byla by to škoda, navíc mě […]