Zápisník pana Cuketky » sasazu

Sansho

pan Cuketka — Wed, 23 Mar 2011 18:16:46 +0000

Po Čestru a Gruzínském pekařství tu mám v rozmezí jednoho měsíce už třetí podnik, který mi udělal velkou radost — zbrusu nové Sansho! Nadějný podnik v testovacím provozu je dítko šéfkuchaře Paula Daye, kterého jste v Praze mohli poprvé zahlédnout v kuchyni Shiso v luxusním klubu LS. Mimoto má za sebou i pár zářezů ze slavného Nobu v Londýně. Stejně jako u Čestru jsem […]

Sedm nejsladších

pan Cuketka — Fri, 18 Dec 2009 18:21:26 +0000

To si tak dneska sedím po obědě u Anděla, pod stolem kopu do igelitek s dárkama a přemýšlím, který tělesný úd vystavit mínusdesítce jako první. Možná taky nevylezu vůbec! Zahrabu se do jejich cheesecaku z bílé čokolády a dám si chrupika… ;) O čem se mi bude zdát? O sedmi sladkých pokušeních, které mi dokážou kdykoliv dokonale pomotat hlavu. S omrzlinami na […]

Pho a bun cha v Pražské tržnici

pan Cuketka — Sat, 11 Apr 2009 20:17:43 +0000

Nevím jak u vás, ale u mě dosáhlo roztetelení jarem naprostého vrcholu! Nemůžu se soustředit, zatuhávám pod každým rozkvetlým stromem, mám chuť na nanuky a na coca-colu. Svědí mě sliznice i kolečka a opravdu nevim, na kterém sportovním náčiní se venku rozmlátit dřív. Dá se na to něco předepsat? Jo. Třeba obrovský kotel kouřící polévky Pho. Nebo taky […]