Zápisník pana Cuketky » suši

Yakumo

pan Cuketka — Tue, 06 Sep 2011 19:46:29 +0000

Poslušně hlásím — další nově otevřený podnik, ze kterého jsem nadšený, je tu. Můžete si načeřit očekávání, začít spílat anebo závidět. Taky se tam můžete podívat a přesvědčit se na vlastní oči. My máme pivo po práci a utopence, Španělé zase tapas a sklenku vína. Japonci chodí do podniků typu izakaya. Pivo, saké, shochu a něco na […]

Odrobinky správně uhniličené

pan Cuketka — Fri, 25 Sep 2009 21:42:12 +0000

Skoro jako ty oskeruše. Nejlíp chutnají, když už je skoro pozdě… ;) Nový stupeň blbosti Kampaň okolo státem vydržované značky Klasa mě nepřestává fascinovat. Klasa kuchař připravuje hovězí carpaccio! Zchroustnul tady někdo nějakou pilulku? Rukola, aceto balsamico, mořská sůl, limetky, olivový olej a parmezán? Už nešušni na suši Páč levný to je! Módní vlna levné rejže s voctem se […]

Sushi dotazník, který nedopadl – díl II.

pan Cuketka — Wed, 04 Feb 2009 21:52:56 +0000

Okolnosti vzniku i obsah sushi dotazníku jsme si společně projeli minule. Nyní nezbývá, než přistoupit k samotným odpovědím restaurací. Byly vlastně vůbec nějaké? :) Byly! Počet odpovědí byl ale krutě nízký. Celkem jsem dotazník rozeslal do 39 podniků. Jakoukoliv (!!!) odpověď mi daly podniky 4. Z toho se k tématu se vyjádřily 3, z těchto pak dotazník samotný vyplnily podniky 2. Slovy dva… ;)) Spolu […]

Sushi dotazník, který nedopadl – díl I.

pan Cuketka — Tue, 27 Jan 2009 22:24:15 +0000

Milujete sushi? Ano? Nejste sami, taky ho miluji! Určitě máte i svůj oblíbený sushi bar. A možná právě jemu jsem zaslal malý dotazník zacílený na přístup k výběru ryb a mořských plodů. Následuje povinná četba pro všechny sušši-maniaky a po dlouhé době zase jeden hutnější článek bez omalovánek… ;) Jsme tady teprve dvacet let po komouších, ve střední Evropě, […]