Zápisník pana Cuketky » vietnam

3 SAPA tipy a Viet Food Friends

pan Cuketka — Thu, 10 Nov 2011 11:55:34 +0000

Malá vietnamská vlna pokračuje! Máme za sebou už několik výletů do tržnice SAPA i dva vietnamské Scuky. Dnes dávám do placu tipy na jídlo v tržnici, které v klídku zvládnete obejít sami. Vybral jsem pro vás osvědčená místa i typická jídla. V recenzích najdete praktické informace ohledně složení pokrmů a na mapě i přesnou polohu podniku v tržnici SAPA. Zároveň mohu konečně […]

Domácí příprava kávy

Velkej, zlej a vošklivej Qwerťák — Mon, 28 Jun 2010 11:47:00 +0000

aneb zase další pojednání o tom, že káva doma nemusí téci z espresso mašiny za 10.000,– či stydnout s bahnem na dně v ohmataném hrnku s obroučkou. Tento stručný soupis zásad a metod přípravy kávy v domácích podmínkách jsem sestavil proto, že stále ještě v domácnostech a v široké veřejnosti je zakořeněn příšerný český turek anebo potřeba nakupovat drahé elektrifikované přístroje na mačkání […]

Odrobinky a žebříčky

pan Cuketka — Tue, 27 Apr 2010 18:27:38 +0000

Zacílit pozornost, pal! Jedna po druhé. Odrobina k odrobině… ;) Nejlepči! Dnes vyšla světová top 50 restaurací podle jednoho výrobce balené vody. Sám jsem nebyl ani v jedné, takže komentář i vysvětlivky přenechám povedenému speciálu na stránkách Guardian. Byli jste někdo v některé z restaurací? Jestli jo, podělte se o zážitky třeba v komentech! ;) Zítra zase vyjde přehled 25 nejlepších restaurací v Česku podle HN, který […]

Scuknuté odrobinky

pan Cuketka — Thu, 28 Jan 2010 21:16:08 +0000

V mezičase od jedné blbinky k druhé. S cuklou polosundanou a s dobrou náladou. To jsou první letošní odrobinky… ;) Czech Food Cup Projekt Czech Specials se letos dostane do své druhé fáze, ve které se zapojené restaurace utkají v přípravě regionálních specialit v soutěži Czech Food Cup. Co region, to jedna regionální specialita. První kolo bude v Praze 6. února v rámci veletrhu Top […]

Dopis vietnamským kuchařům a hospodským u nás

pan Cuketka — Mon, 07 Dec 2009 22:52:32 +0000

Ahoj! Tady je jeden velký fanda vietnamské kuchyně – pan Cuketka. Dlouho vás nezdržím. Jen si chvíli zaláteřím nad tím, proč se bojíte vařit svoje jídla i pro nás Čechy. Neumím vietnamsky a ve Vietnamu jsem nikdy nebyl, ale váš styl vaření a jídla jsem si zamiloval hned při prvním pořádném setkání v tržnici SAPA. Máme rádi bůnček! Asi […]