Zápisník pana Cuketky » voc znojmo

První ochutnávka VOC Znojmo

pan Cuketka — Mon, 11 May 2009 13:41:13 +0000

V sobotu jsem ve Znojmě ochutnal první ročník vín VOC Znojmo a byl to šok. Blondýny-se-sklenkou-dvojmo-šok! Na Festivalu vína VOC Znojmo se veřejnosti poprvé představily první lahve ročníku 2008 s etiketou VOC (vína originální certifikace). K degustaci pořadatelé přichystali bohatý hudební program a místní restaurace zase ve spolupráci s Rybníkářstvím Pohořelice připravily ochutnávku kapřích specialit. Byl to tedy takový znojemský […]

VOCo v tom Znojmě jde?

pan Cuketka — Fri, 03 Apr 2009 23:27:35 +0000

Musím urychleně oprášit průkazku winebloggera. Tento týden totiž byla ohlášena malá revoluce v klasifikaci vín v Česku. Vinaři ze Znojma spustili apelační systém VOC Znojmo! Jak to bylo dřív? Doposud se všechny vína v Česku klasifikovala podle cukernatosti hroznů (obsah cukru v hroznové šťávě v den sklizně), která určuje vyzrálost hroznů. Podle toho, jak zralé hrozny vinař k přeměně na víno […]

Odrobinky ze St. Tropez

pan Cuketka — Sat, 28 Mar 2009 18:03:26 +0000

S levandulovým makarónkem a u kávy. Těsně před jarní procházkou… ;) Dobré věci vás přitahují samy a nesnesou odklad Nové Café St. Tropez, dříve Passion Chocolat je nyní v pasáži U Nováků. Čeká vás nový interiér s nádhernými květinovými dekory, kouzelný úsměv madame Musso i strhující cukrařina a pekařina Jean-François Musso. Zkrátka vše jako za starých dobrých časů v Italské ulici… ,) Nově je […]