http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Fri, 17 Apr 2026 00:22:51 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=108#post-29866 So, 18 Jul 2015 14:17:48 +0000 Siska 29866@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>home made falafel, pita placky a mísu salátu.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=108#post-29857 Po, 29 Jun 2015 08:34:04 +0000 Vaseck 29857@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já budu mít králíka. A musím říci, že jej kupujeme na farmářských trzích a nevím, jestli je to jen subjektivní dojem, ale opravdu chutná skvěle, tak „čistěji“. Nevím jestli to je jen , že si to sugeruji, ale přijde mi to tak :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=108#post-29840 Pá, 05 Jun 2015 11:05:18 +0000 Siska 29840@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pho Bo s hromadou klíčků, bylinek a s osvěžujícím citronem. V tomhle počasí to chce nějakou vzpruhu :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29835 St, 27 May 2015 15:37:51 +0000 mpik 29835@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Kupuji v SAPA. Je to fajn, že to tu je. Před třemi týdny jsem byl v SAPA s Kamilou Rundusovou, která se tam neskutečně vyzná. Doporučuji takovouto prohlídku :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29832 Út, 26 May 2015 06:50:13 +0000 Siska 29832@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3208 mpik: Závidím vám, že máte po ruce Sapu. U nás doplnění zásob musí počkat na návštěvu Prahy.</p> <p>Kokosové mléko kupujete také v Sapě nebo děláte domácí?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29831 Po, 25 May 2015 22:47:12 +0000 mpik 29831@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Prima tip. Manželka se ve čtvrtek chystá do SAPA, tak by mohla nakoupit na Tom Kha Kai. Což je hodně podobné, jen s kokosovým mlékem a místo krevet, na které mám alergii kuřecí…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29830 Po, 25 May 2015 17:05:07 +0000 Siska 29830@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Hrnec polévky tom yum goong = radost na 2dny :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29772 Út, 14 Apr 2015 15:17:59 +0000 Siska 29772@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dnes zvěřina, likvidujeme darované přebytky. Divočák na kořenové zelenině a na víně a jako příloha celerovo-bramborové pyré. Když nad tím přemýšlím, že je to bez laktózy(pro mě), když si odmyslím zbytkový cukr ve víně, tak i pro cukrovkáře (návštěva, pro kterou vařím – kuřecí a krůtí s rýží už nemůže ani vidět ) a vlastně i bez lepku. A pak že to nejde :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29751 Pá, 10 Apr 2015 00:56:21 +0000 Veraicon 29751@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Rendang, k tomu trochu netradičně smažené plantainy. Dohromady je to moc dobré!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29740 Čt, 02 Apr 2015 20:03:48 +0000 mpik 29740@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>V jedoduchosti je fakt kouzlo! Brambory na loupačku, hořčice, čerstvě nastrouhaný křen a uzená krkovice, cesta do nebe :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29632 Út, 03 Mar 2015 07:46:08 +0000 Siska 29632@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Průřez od pátku do neděle – vykostěné vepřové koleno, pečené na pivu s uzenou paprikou, řádně načesnekované. K tomu bylo bramborovo-celerové pyré. Domácí paštika s telecích jater. Batátový krém na zahřátí. Vepřový jazyk po pekingsku s mrkvovým salátem s koriandrem a chilli papričkou. Domácí kynutý závin s ořechovou a višnovou náplní.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29546 Čt, 29 Jan 2015 17:02:20 +0000 karalemka 29546@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>uuu tak takovou zabíjačku bych tedy chtěla zažít. jo tak uplynulý víkend jsme se tedy přecpali dorty.<br /> Akorát přemýšlím co bych připravila na nejbližší tatínkovu 60 a našla jsem pár inspirací na talíř tady na <a href="http://print24.com/blog/2014/11/20-deliciously-tasty-examples-of-food-art/" rel="nofollow">blogu</a>.</p> <p>Možná tam něco vyberu. :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29521 Po, 26 Jan 2015 20:10:16 +0000 Madla81 29521@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>U nás v sobotu proběhla zabíjačka, takže máme doma ten největší hrnec plný prdelačky, pak bílé polívky, jitrnice, jelita, domácí tlačenku, kotel plný škvarků a několik vaniček sádla. Ještěže nás bylo osum, takže snad na kornatění cév nezemřeme.<br /> I když s těma škvarkama fakt nevím…<br /> Jinak dojídáme epesní telecí paštiku s whiskey, čokoládový dort s tvarohovým čokoládovým krémem, kokosové kostky a perníkové kuličky, já si včera konečně udělala domácí kokosov mléko, které je fakt bomba a ze zbylé kokosové drtě jsem uhňácala fakt dobré a zdravé kokosovo-meruňkové kuličky s čokoládou.<br /> Takže tak, no…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29518 Po, 26 Jan 2015 09:16:58 +0000 molie 29518@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Až zítra: paštika z husích jater, terrine z jelena, karamelizovaná cibule, „trhací“ chleba s česnekem, bylinkami a sýrem, pomazánka z lososa, domácí žitný chleba, cheesecake s korpusem ve stylu brownies. Mám na to pozvanou pomoc. Na snědení. :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29517 Ne, 25 Jan 2015 19:15:25 +0000 Siska 29517@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Uzená polévka s kroupami a plná zeleniny. Se zbylého masa obraného ze žeber pak plněné bramborové knedlíky s kyselým zelím. Klasika, ale do toho počasí ideální.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29510 Út, 20 Jan 2015 03:11:02 +0000 Jednorožec 29510@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pissaladière.<br /> Přála si to paní J k nárožkám. Padlo na to 5 cibulí a půl dne je pomaloučku restovat – psal jsem u toho emaily. K tomu jednoduchý salát z mrkve a vlastních jablek, s majonézou a jogurtem. Champagne.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29508 Po, 19 Jan 2015 16:03:54 +0000 xIndian 29508@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ale jo, vařil :)</p> <p>Pátek: steak z tuňáka, batátové „hranolky“<br /> Sobota: karbanátky z lososa, vařený brambor, majonéza<br /> Neděle: tafelspitz se vším všudy (sehnat dobrý křen je téměř nadlidský úkon)<br /> Dnes bude: steak z vysokého roštěnce s holandskou omáčkou a pečeným bramborem</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29507 Po, 19 Jan 2015 08:28:39 +0000 Siska 29507@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Že by nikdo nevařil?</p> <p>U nás o víkendu drubeží játra v sádle s mandlemi a jelení ragů na víně se špaldovým knedlíkem.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29367 Út, 11 Nov 2014 18:12:26 +0000 Siska 29367@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Husa už na mě v obchodě včera nezbyla, takže dnes kachna, špaldový kynutý knedlík a 2druhy zelí. Naše domácí bílé kysané a červené z čerstvé hlávky, dušené na víně a s jablky a kořením . K tomu pivo z pivotéky, záleží co manžel uloví. Buď klasicky Otakar nebo Moritz. Krásná tradice ten sv.Martin :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29354 So, 08 Nov 2014 11:54:59 +0000 Madla81 29354@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>U nás dnes vévodí obědu krůta – zakoupila jsem čtyři dolní stehna a chtěla je udělat na houbách, jakože nakrájené kousky. No, za chvíli mě to přestalo bavit, protože ty šlachy na nohách opižlávat, to je fakt horor, tak jsem jedno stehno a jedno opižlané bez masa (no, zbylo ho tam dosti) dala se zeleninou vařit na vývar a zbývající dvě stehan jsem upekla na zkaramelizovaných šalotkách podle Dity P. Sice tu osobu nemám ráda, ale kuchařka je fajn. K tomu bude hora bramborové kaše pro mě a děti a manžel dostane brambory vařené. A děti a já si dáme polévku z pečené dýně s česnekem. Mňami :-)<br /> A ty krůtí kousky jsem nakonec osmahla s cibulí a hlíbou, podlila vývarem a bílým vínem a je to fakt dobrý. A aby toho jídla náhodou nebylo málo, jdu naložit krkovici na řízky, odležení jim prospěje.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29316 Pá, 24 Oct 2014 16:42:57 +0000 Siska 29316@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Hrachová polévka z půleného žlutého hrachu a voňavé hovězí na houbách. Dojedli jsme velkou láhev kimchi, tak musím naložit další,ať máme vitamíny na nastávající studené,lezavě hnusné počasí.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29309 Po, 20 Oct 2014 10:33:39 +0000 xpila 29309@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Včera byly dvě premiéry – slepičí vývar se zeleninou a krupicovými noky a telecí kolínko pomalu pečené se zeleninou, k tomu bramborová kaše. Něco tak dobrého jsme už dlouho neměli!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29304 So, 18 Oct 2014 11:40:24 +0000 xIndian 29304@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dnes bude Boeuf Bourguignon podle Julie Child s rozmarýnovými pečenými bramborami a kuřecí vývar z francouzského kuřátka.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29298 Čt, 16 Oct 2014 13:13:53 +0000 Madla81 29298@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3189 Michal Máta: Recept mám na svém blogu, tady je odkaz, akorát v receptu vyměníte pomerančovou šťávu za 100% grepový džus: <a href="http://madlinakuchyne.blog.cz/1403/krupava-kridelka-se-zazvorem-cesnekem-a-pomerancovou-stavou" rel="nofollow">http://madlinakuchyne.blog.cz/…covou-stavou</a><br /> S tím grepem je to fakt mnohem lepší, jinak je už ani dělat nebudu.<br /> JInak u nás dnes k snídani pro děti domácí müsli s brusinkami, čokoládu a mandlemi, pro mě slunečnicová placka s tvarohovou pomazánkou. Na oběď dojíždím výbornou dýňovku se zázvorem a kokosovým mlékem a domácí rybí prsty s brkaší. A večer budou lívačky ze zakysané smetany, mňam :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29284 Pá, 10 Oct 2014 18:52:49 +0000 Michal Máta 29284@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3188 Madla81: Byl by recept na ta kridla? To me zaujalo.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29277 Pá, 10 Oct 2014 10:41:56 +0000 Madla81 29277@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>U nás včera treska na másle, zasypaná spoustou čerstvé petrželky, k tomu dýňovo-bramborové pyré. Předskokana dělala nádherně hustá (nezahuštěná) čočková polévka. A po činu (teda po večeři) se děti dorazily ještě hruškovovou bábovkou s citronovou polevou (a marcipánovým dinosaurem).<br /> Dneska bude obědová rychlovka – kuřecí křidýlka v grepovo-zázvorové marinádě, vařený brambor, domácí tatarka a hora salátu.<br /> V neděli obdržím tři veliké přepravky plné hodně zralých hrušek, poradíme (krom povidel) co s nimi?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29265 St, 08 Oct 2014 08:31:50 +0000 Michal Máta 29265@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dostal jsem pekny kus divocaka(ale legal, nic srazeneho autem :), tak sel na par hodin do kameninoveho hrnce s haldou koreni, a hranolku celeru a mrkve. Degustacni test dopadl dobre, maso krasne mekke a vonave, takze se tesim. Koukam, ze venku leje a k takovemu pocasi se trochu tezsi zverina bajecne hodi. Jeste asi udelam polevku ze zelenych fazolek s korenim chimbru a smetanovou teckou na konci.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29225 So, 27 Sep 2014 09:06:32 +0000 Siska 29225@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3185 garffielb: Díky. Určitě vyzkouším.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29224 Pá, 26 Sep 2014 19:25:08 +0000 garffielb 29224@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3184 Siska: recept je z aktuálního Gurmetu:<br /> 150g kakaových sušenek a 50g másla na korpus<br /> 500g hokkaido uvařené a rozmixované na pyré, 400g philadelphie, 180g třinového cukru, 3 vejce, 2 lžíce škrobu a koření (muškát a skořice).<br /> No a já osobně použila máslové sušenky a homogenizovaný tvaroh z Lidlu. A přiznám se, že dýni jsem rozšťouchala a ne rozmixovala – nemá to pak sice tak uhlazenou strukturu, ale právě to se mi líbí. A sladím navíc javorovým sirupem. Jinak peče se ve vodní lázni, ale to je klasika :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=122&page=107#post-29222 Pá, 26 Sep 2014 16:47:10 +0000 Siska 29222@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3183 garffielb: Dýnový cheesecake? To zní výborně! Sem s osvědčeným receptem!</p> <p>Já dnes vařím kuřecí pho. V Sapě jsem zakoupila sušené limetkové listy(kaffir lime leaves)za neuvěřitelných 25,– , tak je hodlám přihodit do vývaru. Uškodit to nemůže. Ze zbytku kuřete upeču stehna s kořením tandoori masala. A večer budeme nakládat 10kg zelí. Většinou nám vydrží ve 3lidech pouze do února. Tak nevím jestli máme jen my tak velkou spotřebu nebo je to i v ostatních rodinách běžná spotřeba…</p>