http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Tue, 23 Jun 2026 22:54:31 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=671#post-21170 Čt, 27 Oct 2011 08:29:49 +0000 L.A. 21170@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>V Chez Marcel jsem pracovala a na Beaujolais Nouveau jsem se pokaždé těšila. Jednou jsme měli plnou restauraci Japonců, kteří si přivedli vlastní geishu(asi ne pravou) aby jim nalévala. Sami francouzi měli docela srandu z toho povyku kolem Beaujolais. Když už Beaujolais, tak na Cardinala (do sklenky vína přikápnout Creme de Cassis). Z jídel jsme vždycky dělávali Pot-au-Feu, tatarák, mušle na víně, jehněčí…</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=671#post-21154 St, 26 Oct 2011 12:44:52 +0000 Sirnik74 21154@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@2 AnnaB: Pravděpodobně do <a href="http://www.cafedeparis.cz/" rel="nofollow">Cafe de Paris</a>. Ovšem Beaujolais Nouveau jako obvykle jen lahev „z povinnosti“ a pak spíš Veltliner 2009 Prager, Riesling 2009 Hugel a Pujol 2008 :o)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=671#post-21151 St, 26 Oct 2011 12:32:38 +0000 AnnaB 21151@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>A kam se chystáte na Beaujolais letos?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=671#post-9854 Út, 10 Nov 2009 19:39:48 +0000 Sirnik74 9854@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Když už je zde vlákno o svatomartinském menu, zajímalo by mě, zda někdo chodíte v Praze třetí čtvrtek v listopadu někam na Beaujolais Nouveau, případně kam a proč.</p> <p>Vím, že speciální akce pořádají například v <a href="http://www.chezmarcel.cz/" rel="nofollow">Chez Marcel</a>, v <a href="http://www.passepartout.cz/" rel="nofollow">Passepartout</a> nebo v <a href="http://www.cafedeparis.cz/" rel="nofollow">Café de Paris</a>.</p> <p>A hned mě vinaři nekamenujte, že toto se přece nedá pít :o)</p> <p>Vím, že jde především o marketingovou fintu (celkem geniální), jak prodat jinak jen obtížně prodejné víno.</p> <p>Vím, že Beaujolais Nouveau je většinou lehká ovocná malinovka, která má s vínem jen málo společného – ovšem naše svatomartinské je přesně stejná sorta.</p> <p>Ale také vím, že z podceňované odrůdy Gamay se v Beaujolais kromě mělkých apelací Beaujolais a Beaujolais-Villages vyrábí i deset Crus de Beaujolais (Saint-Amour, Julienas, Chenas, Moulin-a-Vent, Chiroubles, Fleurie, Morgon, Regnie, Cote de Brouilly a Brouilly), která dokážou být velmi pěkná a třeba i pět či deset let zrát na lahvi ve sklepě – pravda, Crus de Beaujolais nemají s Beaujolais Nouveau kromě odrůdy pranic společného.</p>