http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Mon, 04 May 2026 00:21:17 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2769#post-29331 Čt, 30 Oct 2014 11:58:58 +0000 Bari.mandle 29331@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak nakonec jsem jej objevila na Frabcouzské v prodejně Thai's Food. Je na pravé straně ulice mezi zsatávkami Jana Masaryka a Krymská a naleente tam velký výběr i čerstvé zeleniny alá Sapa. Super objev!</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2769#post-29229 Ne, 28 Sep 2014 12:42:11 +0000 Bari.mandle 29229@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@2 xIndian: Díky za nápad, i to je ale trochu z ruky bez auta a trmácet se tam na blind kvůli dvou lístkům:D kdyby tam někdo měl v blízké době cestu a zahlédl, budu ráda za info.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2769#post-29220 Pá, 26 Sep 2014 12:43:34 +0000 xIndian 29220@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>A co zkusit tržnici v Malešicích?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2769#post-29219 Pá, 26 Sep 2014 12:04:45 +0000 Bari.mandle 29219@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nevěděl by někdo, kde sehnat pandanový list prosím? Napadla mě akorát Sapa, ale mám ji dost z ruky a ni tam bych na to nevsázela. Mockrát děkuji!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2377#post-25139 Ne, 02 Dec 2012 22:06:28 +0000 tikrik 25139@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Poradite, kde koupit seminka na asijske bylinky (napr <a href="http://vietworldkitchen.typepad.com/blog/vietnamese-herb-primer.html)" rel="nofollow">http://vietworldkitchen.typepad.com/…-primer.html)</a></p> <p>Nejvic me zajima mexicky koriandr a Piper sarmentosum.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2377#post-25136 Ne, 02 Dec 2012 20:30:04 +0000 kuba.biker 25136@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3 velrybka: třeba v Globusu na Zličíně, nebo v ovozelu na Újezdě.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2377#post-25135 Ne, 02 Dec 2012 17:56:04 +0000 snookie 25135@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3 velrybka: Rekla bych ze skoro v kazdym kauflandu, urcite jsem videla i v intersparu a bille a urcite ho maji vzdycky v makru.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2377#post-25134 Ne, 02 Dec 2012 13:46:59 +0000 velrybka 25134@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>poradíte mi, kde v Praze seženu tamarind? Zběžně jsem procházela některé bio obchody, ale štěstí jsem neměla…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2377#post-24934 Ne, 18 Nov 2012 20:35:42 +0000 tikrik 24934@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mozna asijsky obchod na letenskem namesti. Na bylinky si nepamatuju, ale maji tam kimchi.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2377#post-24930 Pá, 16 Nov 2012 19:03:04 +0000 snookie 24930@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dobrý den, napadá někoho nějaký obchod typu asia thai food (nebo jak se jmenuje) na Francouzské, kde by se dal koupit vetší sortiment asijských surovin? A mám hlavně na mysli bylinky, neboť se mi nechce jezdit pro galang ze šestky přes celou Prahu a už vůbec ne do Sapy. Zatím je to totiž jediný obchod o kterém vím, kde si můžu koupit zmíněný galang, krachai, zelenou papaju, thajskou bazalku atd.<br /> Předem děkuji.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2065#post-22985 Po, 02 Apr 2012 20:03:19 +0000 vilemina 22985@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 lucianetta:<br /> Divoké rostliny sbíráme hlavně na jaře, jak jdou rostliny do květu, už většinou lístky nejsou dobré (včetně kopřiv).<br /> Lístky semikrásek, bršlice-kozí noha, řebříček, mateřídouška, kopřivy, smetanka, rosička, kostival, šťovík – co je, dávám i do nádivky, ale spíše je to takové přilepšení, natrhat a očistit větší množství je fuška!</p> <p>Může se udělat bylinková polévka (<a href="http://vilemina.blog.cz/1003/polevka-z-bylinek-podle-anuse-kejrove)" rel="nofollow">http://vilemina.blog.cz/…nuse-kejrove)</a>, přidat je do sekané, salátu, pomazánky s tvarohem, vajíčky či podobně. Býlojedi z nich dělají i nápoje, jen vyloužit…chuť to zvláště po tepelné úpravě moc nemá.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2065#post-22980 Po, 02 Apr 2012 09:57:02 +0000 Pavli 22980@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@8 vipanos: kopřivy rostou téměř všude, ne? Záleží na tom, z jaké strany Prahy jste, v Záběhlicích kolem Botiče je jich spousta.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2065#post-22979 Po, 02 Apr 2012 09:35:07 +0000 vipanos 22979@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nemáte někdo tip kam v Praze pro kopřivy do nádivky? :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2214#post-22850 So, 17 Mar 2012 08:33:59 +0000 Cherry 22850@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Děkuji za inspiraci, vyrazím ještě něco dokoupit :o)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2214#post-22849 So, 17 Mar 2012 04:52:41 +0000 Vanda 22849@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Bazalky, saturejku, rozmarýny, bobkový list, majoránku a pažitku mám po ruce na okně, letité levandule, šalvěje, tymiány, libeček, medvědí česnek, máty a meduňku mám v zahradě, tam je jim líp. Celoročně je na okně řeřicha na vatě a cibule na nať ve sklenici. Letničky pořizuju už přísady, se semínky je piplačka a ožírají mi je kočky.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2214#post-22832 Pá, 16 Mar 2012 10:19:17 +0000 Ívy 22832@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 Cherry: bazalku (2 druhy), pažitku a klasický tymián. Loni mi mamka pořídila citronový, ale ten mi do ničeho nechutnal. U našich je už několikaletý rozmarýn, který využívám.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2214#post-22830 Pá, 16 Mar 2012 09:26:37 +0000 kami 22830@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 Cherry: Pěstuju teda na terase/předzahrádce bytu, ale on to není velký rozdíl.<br /> Z trvalek mám saturejku, dobromysl, řecké organo, tři druhy tymiánu (obyčejný, citronový, pomerančový), levanduli, mateřídoušku, meduňku, estragon (ten je ale dost velký), libeček (taky dost velký), šalvěj, mátu peprnou, mátu mojito, mám slíbenou jablečnou mátu.<br /> Tohle vše lze mít dlouhodobě v květináči (libeček tedy dokud nedoroste moc velký).</p> <p>Petrželka je pouze dvouletka, takže ta vydrží sklizňová jen rok.</p> <p>Pažitka v květináči víc let nevydrží – zdechá. Chce to buď opakovaně urýpávat trs ze záhonu, nebo opakovaně koupit novou.</p> <p>Z nepřezimujících trvalek, které nosím na zimu do bytu, mám rozmarýn a vavřín.<br /> Každoročně pak vysévám nebo kupuju bazalku, koriandr a hladkolistou petrželku na další rok.<br /> Mimoto každoročně kupuju stévii a lippii.</p> <p>Celou zimu na vatu vysévám řeřichu a do truhlíčků zapichuju cibuli na nať.</p> <p>Sazenice kupuju zde <a href="http://www.zahradnictvikrulichovi.cz" rel="nofollow">http://www.zahradnictvikrulichovi.cz</a> , semínka v semenářství na Bělehradské.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2214#post-22828 Pá, 16 Mar 2012 08:56:25 +0000 Cherry 22828@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jaké bylinky v bytě či na balkoně pěstujete? Letos poprvé se pouštím do většího sázení a nenapadá mě, co ještě zasadit. Mám zasazenou bazalku, koriandr, petrželku, levanduli a ještě budu mít mátu a meduňku.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2097#post-21283 Ne, 06 Nov 2011 22:33:24 +0000 Quisque 21283@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@4 kami: Děkuji za tip, s tím řeckým oreganem jste mne opravdu nalákala, na jaře asi rozšířím bylinkovou rodinku ;-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2097#post-21212 Ne, 30 Oct 2011 17:27:58 +0000 kami 21212@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3 Quisque: Česká dobromysl je jemnější, ale zase se dá tím pádem používat na čaj „pro dobrou mysl“, bývá myslím součástí nějakých čajů na uklidnění. Takže své využití si jistě i Váš keříček najde :) Já ho mám taky, prostě dávám do jídla víc. Ještě mám řecké oregano, to tu taky nevymrzá a je trochu aromatičtější než dobromysl. To italské vydrží spíš na chráněných a přitom suchých místech.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2097#post-21209 Ne, 30 Oct 2011 12:14:13 +0000 Quisque 21209@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@2 kami: Děkuji mnohokrát. Od toho oregana/dobromysli jsem očekával silnější vůni a chuť, to mne dočista zmátlo. Děkuji za vysvětlení!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2097#post-21197 So, 29 Oct 2011 18:31:31 +0000 kami 21197@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 Quisque: Myslím, že máte pravdu – první je tymián, řekla bych odrůda Duftkissen, nebo nějaká hodně podobná.<br /> Druhá je mateřídouška, takhle panašovaná bývá často citronová.<br /> Třetí je oregano, resp. spíše dobromysl, tj. český kultivar, ne ten italský – italský je aromatičtější, ale v ČR má sklony vymrzat. Ten místní nevymrzne, ale trochu míň voní.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2097#post-21195 So, 29 Oct 2011 17:00:37 +0000 Quisque 21195@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dobrý den,</p> <p>přestože píšu teprve první příspěvek, hned bych chtěl žádat o radu (snad mi odpustíte moji neskrývanou drzost): na zahrádce mé tetiny jsem objevil několik bylinek a koření. Zaradoval jsem se, a domů si odvezl větvičku rozmarýnu, trochu majoránky a koriandr. Na jednom místě jsem však nalezl bylinky, které nejsem schopen rozpoznat.</p> <p>Pravděpodobně se jedná o tymián, mateřídoušku a oregano (dobromysl), ale i tetina se může plést. Hledal jsem na internetu, a moudrý z toho opravdu nejsem, každá z bylinek má spoustu odrůd a vyznat se v nich opravdu není jednoduché. Proto se obracím na Vás, odbornou veřejnost ;-)</p> <p>Odkazy na jednotlivé fotky přikládám níže:</p> <p><a href="http://quisque.rajce.idnes.cz/Bylinka1" rel="nofollow">http://quisque.rajce.idnes.cz/Bylinka1</a><br /> <a href="http://quisque.rajce.idnes.cz/Bylinka_2" rel="nofollow">http://quisque.rajce.idnes.cz/Bylinka_2</a><br /> <a href="http://quisque.rajce.idnes.cz/Bylinka_3" rel="nofollow">http://quisque.rajce.idnes.cz/Bylinka_3</a></p> <p>Budu vděčný za jakoukoli pomoc!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2065#post-20867 Pá, 23 Sep 2011 12:10:11 +0000 tex 20867@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@6 savec: libecek? My bereme jen listy… o pouziti korenu jsem netusil. Na co se pouziva… a chutna stejne jako listy?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2065#post-20866 Pá, 23 Sep 2011 08:48:44 +0000 savec 20866@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Z nasich bylinek zejmena hluchavkovite, rody materidouska, dobromysl, saturejka. Pro odvaznejsi pak mirikovite (kmin).<br /> Nezanedbavat podzemni casti rostlin – kren, libecek.<br /> A pak samozrejme plody – trnky, brusinky, jalovcinky, hlozinky.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2065#post-20776 Po, 12 Sep 2011 14:46:29 +0000 lielli 20776@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Na jaře sbíráme různé mladé lístky (popenec, pampelišky, kopřivy, sedmikrásky, medvědí česnek a další, které si momentálně nevybavím). Přidáváme je do polévky nebo třeba do nádivky.<br /> Dále sbíráme mateřídoušku – skvělé koření ke kuřeti, do bylinkového másla (a samozřejmě do čaje).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2065#post-20775 Po, 12 Sep 2011 14:05:42 +0000 martas 20775@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím. Šalvěj u nás roste naprosto běžně, dá se použít na pečení mas, drůbeže a do marinád, stejně tak například mateřídouška, obojí jak sušené, tak čerstvé. Dále se například dá dělat výborné pesto z mladých pampeliškových lístků. Dále na jaře oblíbený medvědí česnek.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2065#post-20774 Po, 12 Sep 2011 14:03:59 +0000 Ala 20774@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Do kuchyně spíš něco na jaře, různé zelené věci do salátu a velikonoční nádivky.<br /> Pak jsou taky nadšenci, kteří vyrábí „med“ z květů pampelišek, sirup z bezového květu, sirup ze sedmikrásek, nebo z bezinek želé, likér apod. I já to občas zkusím, ale většinou toho po čase nechám, protože jsem u nás doma jediná, kdo je ochoten to konzumovat a vzhledem k množství to jednak nestíhám, jednak se mi to přejí, takže to pak různě plesnivý vyhazuju. To už teda ale nejsou vyloženě bylinky.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2065#post-20773 Po, 12 Sep 2011 13:06:19 +0000 Zajoch 20773@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jelikož u nás moc rozmarýn, bobkový list, tymián, oregáno, šalvěj, saturejka, fenykl apod nerostou, tak se u nás dají sbírat leda nějaké bylinky do čaje, podle mě :) A to ještě člověk musí bydlet někde mimo civilizaci.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2065#post-20772 Po, 12 Sep 2011 12:43:35 +0000 lucianetta 20772@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dobrý den,<br /> chtěla bych se zeptat, jestli máte zkušenosti se sběrem volně rostoucích bylinek a jejich použitím v kuchyni?<br /> Ráda bych zkusila něco nového, ale nevím si rady.<br /> Díky :-)</p>