http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Mon, 04 May 2026 01:12:49 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2689#post-28558 So, 08 Feb 2014 20:38:34 +0000 Nina 28558@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mrazim bezne (pecene cheesecaky) a jsou po rozmrazeni dobre. Nevim tedy, co udela ten marcipan, ten ja nedavam.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2689#post-28556 So, 08 Feb 2014 19:25:50 +0000 Madla81 28556@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Máte někdo zkušenost se zamražením cheesecaku? Upekla jsem v týdnu kávovo-marcipánový, měla přijet návštěva, leč nedorazila, děti tuhle kombinaci s kávou nemohou a manžel moc na sladké není. A pro není, protože není bezlepkový. Velkou část jsem darovala, ale s druhou půlkou si tak nějak nevím rady, takže co myslíte, ublíží mu zmražení?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2459#post-26137 St, 27 Mar 2013 12:49:51 +0000 Mme. Verdurin 26137@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Díky!!!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2476#post-26131 St, 27 Mar 2013 01:20:39 +0000 Vanda 26131@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Místo sušenek používám dietní suchary, dort není tak hutný. A nezapomeňte důkladně zabalit formu do alobalu a péct ve vodní lázni. Jinak žádná úskalí nevidím.<br /> Pokapání hotového dortu javorovým sirupem je famózní.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2476#post-26125 Út, 26 Mar 2013 14:38:11 +0000 milos 26125@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>priznam se ze jsem netusil ze philadelphia ma ceske stranky. nicmene ty kraft jsou jiste rekeneme originalnejsi, protoze jsou to stranky vyrobce. pricemz mne zaujalo ze recepty nejsou stejne. chapu ze u susenek je nutno udelat zmenu.. protoze ty US se zde patrne nevyskytuji. ale kde se tam vzala napr zakysana smetana… a z jakeho duvodu? nicmene si dovolim vyjadrit hypotezu ze jde o praci nejakeho toho pr.. marketing.. brand managera… kterizto maji ve zvyku vnest svoji invenci i do 100× proverenych a funkcnich zalezitosti.. :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2476#post-26123 Út, 26 Mar 2013 13:59:54 +0000 Nikol.Z 26123@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>yannka: Díky moc, od Lucie beru inspiraci na mňamky taky a cheesecaky má krásné. Jinak se mi moc osvědčila její cibulačka:)<br /> milos: taky díky. Kouknu se na to. Zatím plánuju péct podle receptu z ofiko stránek Philly.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2476#post-26122 Út, 26 Mar 2013 13:55:09 +0000 milos 26122@http://www.cuketka.cz/forum/ <p><a href="http://www.kraftrecipes.com/recipes/philadelphia-classic-cheesecake-52544.aspx" rel="nofollow">http://www.kraftrecipes.com/…e-52544.aspx</a></p> <p>tenhle recept se mi bez vyhrad x krat osvedcil.. aniz bych pouzival nejakou vychytavku.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2476#post-26120 Út, 26 Mar 2013 12:23:15 +0000 yannka 26120@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dost důležitých bodů (nezašlehávat vzduch, role vodní lázně atd.) najdete u Florentýny např. na <a href="http://www.labuznik.cz/clanky/cheesecake-po-cesku/" rel="nofollow">http://www.labuznik.cz/…ke-po-cesku/</a>, cheesecakům se dále dost věnuje Lucie na <a href="http://www.luciedvorakova.blogspot.cz/" rel="nofollow">http://www.luciedvorakova.blogspot.cz/</a>.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2476#post-26118 Út, 26 Mar 2013 11:04:38 +0000 Nikol.Z 26118@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ahoj, tenhle víkend se chystám na cheesecake. Co se týče pečení, úplně levá asi nejsem, ale tenhle moučník jsem nikdy nepekla, tak se chci zeptat, jestli je něco, na co bych měla brát větší zřetel a být opatrná. Plánuju péct podle receptu, kde je základní surovinou Philly, jak to má být. Budu ráda za každou radu.:) Díky.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2459#post-26069 St, 20 Mar 2013 13:34:37 +0000 Dvirka 26069@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>minty chantilli <a href="https://www.facebook.com/pages/Minty-Chantilly/255939227780384?id=255939227780384&amp;sk=info" rel="nofollow">https://www.facebook.com/…939227780384?…</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2459#post-26067 St, 20 Mar 2013 13:18:48 +0000 pan Cuketka 26067@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Z hlavy moc nevím, napadá mě jedině zpětně projet tohle <a href="http://www.apetitonline.cz/piknik/co-ochutnate" rel="nofollow">http://www.apetitonline.cz/…co-ochutnate</a> a pak stránky všech farm. trhů v Praze, kde je vypisují v seznamu prodejců, pár úžasných dortíků bylo na čajomíru a to je zase tu <a href="http://www.cajomirfest.cz/program/gastro/" rel="nofollow">http://www.cajomirfest.cz/program/gastro/</a> a finálně ještě Lanka Cakes, nově teď <a href="https://www.facebook.com/cupofcake.cz" rel="nofollow">https://www.facebook.com/cupofcake.cz</a>, a vlastně ještě blogerka Chez Lucie (prodává teď dobroty do I Need Coffee ;)</p> <p>(tahle scéna je i v Brně, makronky Republika, Kokino, Buch Ta (mají i nově cukrárnokavárnu Tři Ocásci),</p> <p>tak snad to pomůže! ;)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2459#post-26064 St, 20 Mar 2013 06:18:18 +0000 Mme. Verdurin 26064@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Diky, o te jsem zrovna vedela…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2459#post-26025 Ne, 17 Mar 2013 22:51:26 +0000 Dvirka 26025@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zuzana Dvořáková, Laskominy.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2459#post-25984 St, 13 Mar 2013 01:29:49 +0000 Mme. Verdurin 25984@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím všechny, potřebovala bych poradit kvůli článku, který píšu. Premisa je asi taková, že zatímco kvalita jídla v českých restauracích se pomalu, ale jistě mění, pekárny a cukrárny zatím dost zaostávají a naopak se dá říci, že kvalitní, poctivé, řemeslně zvládnuté pečivo i cukrovinky aby pohledal. Z toho vyplývají i fenomény jako domapečení kváskového chleba atd. Chtěla jsem ale upozornit i na soukromníky, kteří většinou začali coby amatéři, ale postupně pro své výrobky získávají zákazníky, většinou přes internet, různé trhy a akce typu Apetit piknik. Často jsou to ženy pečící spíš mezinárodní sladký repertoár typu macarons, cheesecake, carrot cake atd. Dřív těchto prodejců bylo poměrně dost na Fléru, teď jich tam tolik nevidím. Máte nějaké vyzkoušené tipy? Ráda bych je v článku uvedla. Lokalita pouze Praha a okolí. Díky!</p>