http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Mon, 04 May 2026 01:14:03 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2689#post-28556 So, 08 Feb 2014 19:25:50 +0000 Madla81 28556@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Máte někdo zkušenost se zamražením cheesecaku? Upekla jsem v týdnu kávovo-marcipánový, měla přijet návštěva, leč nedorazila, děti tuhle kombinaci s kávou nemohou a manžel moc na sladké není. A pro není, protože není bezlepkový. Velkou část jsem darovala, ale s druhou půlkou si tak nějak nevím rady, takže co myslíte, ublíží mu zmražení?</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2459#post-25984 St, 13 Mar 2013 01:29:49 +0000 Mme. Verdurin 25984@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím všechny, potřebovala bych poradit kvůli článku, který píšu. Premisa je asi taková, že zatímco kvalita jídla v českých restauracích se pomalu, ale jistě mění, pekárny a cukrárny zatím dost zaostávají a naopak se dá říci, že kvalitní, poctivé, řemeslně zvládnuté pečivo i cukrovinky aby pohledal. Z toho vyplývají i fenomény jako domapečení kváskového chleba atd. Chtěla jsem ale upozornit i na soukromníky, kteří většinou začali coby amatéři, ale postupně pro své výrobky získávají zákazníky, většinou přes internet, různé trhy a akce typu Apetit piknik. Často jsou to ženy pečící spíš mezinárodní sladký repertoár typu macarons, cheesecake, carrot cake atd. Dřív těchto prodejců bylo poměrně dost na Fléru, teď jich tam tolik nevidím. Máte nějaké vyzkoušené tipy? Ráda bych je v článku uvedla. Lokalita pouze Praha a okolí. Díky!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2476#post-26118 Út, 26 Mar 2013 11:04:38 +0000 Nikol.Z 26118@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ahoj, tenhle víkend se chystám na cheesecake. Co se týče pečení, úplně levá asi nejsem, ale tenhle moučník jsem nikdy nepekla, tak se chci zeptat, jestli je něco, na co bych měla brát větší zřetel a být opatrná. Plánuju péct podle receptu, kde je základní surovinou Philly, jak to má být. Budu ráda za každou radu.:) Díky.</p>