http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Thu, 18 Jun 2026 03:32:26 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19872 Ne, 03 Jul 2011 19:18:49 +0000 micka 19872@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Z Velké domácí cukrářky: korpus na roládu nerolovat, ale rozříznout na polovinu pomazat malinovou narmeládou dát na sebe, navrchu poklást malinami, pěkně jednu vedle druhé a polít želetinou.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19821 Čt, 30 Jun 2011 20:24:07 +0000 yannka 19821@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>První bedýnkové maliny právě vyzkoušeny se džbánkem creme anglaise (s kapkou Grand Marnier). To se nedá popisovat, to musíte zažít :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19789 St, 29 Jun 2011 17:21:22 +0000 irena 19789@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>1. Drink – zmrazit, poté rozmixovat, trochu cukru dle potřeby, vodka.<br /> 2. Koláč -maliny lze použít místo borůvek na tomto naprosto nejlepším a nejjednodušším koláči na světě.http://dol­cevita.blog.cz/0707/snad­ny-boruvkovy-kolac-pro-narocne</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19785 St, 29 Jun 2011 15:36:35 +0000 pan Cuketka 19785@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@10 yannka: tak to je prave krasny na tom kremu, ze je to takova malta zakladovka. po dokonceni se do toho da prat cokoliv tekuteho na ochuceni a potrebnou konzistenci (rum, liker, maslo :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19784 St, 29 Jun 2011 15:36:16 +0000 Bali 19784@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mam supr rcp na malinové kokotky, ale zveřejnim až budu doma o víkendu ;-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19783 St, 29 Jun 2011 15:30:42 +0000 yannka 19783@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@7 pan Cuketka: diky, na Julii mrknu. Delala jsem naposled nejaky Lebovitzuv a pripadal mi trochu moc pudinkoidni.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19780 St, 29 Jun 2011 15:16:51 +0000 kacka_zvykacka 19780@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@8 Pavli: formičky na košíčky jsem nedávno kupovala v domácich potřebách asi za 12 kč/ks, moc dobrá investice, když uvážím jak v nich budou kraáně vypadat malé tatinky nebo quiche :).</p> <p>Já bych neváhala z malin udělat charlottu nebo nepečený cheesecake jak ho teď dělala Lucie/Myval s jahodami. Nebo co si udělat trošku marmelády, pak makrónky, pak marmeládu smíchat s trochou mascarpone, naplnit makrónky a radovat se jak se to povedlo :)?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19779 St, 29 Jun 2011 14:53:05 +0000 Pavli 19779@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Díky všem, těšila jsem se hlavně na tipy od Mývala :-) A žloutkový krém je výzva, jen nemám formičky na košíčky.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19778 St, 29 Jun 2011 14:47:41 +0000 pan Cuketka 19778@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@5 yannka: ono je to dohromady putna, když ho dobře uděláte, nesrazíte a použijete dobré žloutky a máslo. teď dělám podle julie child. rum nedávám, líbí se mi ale „zjemnění“ (hahah) na konci máslem ;) taky nedávám vanilkový lusk, ale extrakt.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19777 St, 29 Jun 2011 14:41:00 +0000 Jednorožec 19777@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tříšť: Na půl kila malin půl litr vody a asi 150g cukru (podle zralosti ovoce a osobní chuti). Trochu citronové šťávy, nebo část vody možno nahradit jogurtem. Rozmixovat, přes síto odstranit zrníčka. Mrazit. Má to nádhernou barvu a nebeskou vůni!</p> <p>Několikanásobné vyndavání z mrazáku za účelem rozmíchání tuhnoucí směsi je nezáživné. Můj mixér má zvláštní „holicí“ kotouč, který zmrazenou směs jemně nastrouhá na „zmrzlinu“.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19776 St, 29 Jun 2011 14:14:45 +0000 yannka 19776@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@4 pan Cuketka: moc dobra lopatka:) Loni jsem zkousela s ostruzinami, ale zahradni nejsou ono a na lesni zrovna nebyl rok…<br /> Nejaky osvedceny rcp na zloutkovy krem by prosim nebyl?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19775 St, 29 Jun 2011 13:39:11 +0000 pan Cuketka 19775@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>nezazněla tady klasika, pomyslná „lopata“ na jakékoliv ovoce:</p> <p>korpus (nebo menší košíčky) z křehkého těsta, žloutkový krém, ovoce</p> <p>dá se provozovat do zblbnutí a s čímkoliv :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19774 St, 29 Jun 2011 13:35:55 +0000 yannka 19774@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>s panna cottou, s pavlovou, s odpalovaným těstem, na lívance a palačinky, malinové truffles, koktejly se sektem…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19773 St, 29 Jun 2011 13:06:44 +0000 Myval 19773@http://www.cuketka.cz/forum/ <p><a href="http://luciedvorakova.blogspot.com/search/label/maliny" rel="nofollow">http://luciedvorakova.blogspot.com/…label/maliny</a><br /> <a href="http://luciedvorakova.blogspot.com/2011/06/jahodovy-cheesecake-s-bilou-cokoladou.html" rel="nofollow">http://luciedvorakova.blogspot.com/…koladou.html</a> (jahody vymenit za maliny)<br /> <a href="http://luciedvorakova.blogspot.com/2010/08/jogurtovy-dort-s-ovocem.html" rel="nofollow">http://luciedvorakova.blogspot.com/…-ovocem.html</a><br /> L.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1956#post-19770 St, 29 Jun 2011 12:39:31 +0000 Pavli 19770@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nějak se nám urodilo malin a ráda bych je zužitkovala i jinak než čerstvé nebo s jogurtem a podobně. Máte někdo tip na koláč nebo něco podobného, v čem by mohly vyniknout? Díky</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=844#post-12919 Po, 26 Apr 2010 11:31:25 +0000 kami 12919@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Svatební dort z Terezčiných jsem sice neměla, ale dorty tam mají skvělé, potahují pravým marcipánem.<br /> Koláčky z Krušovic jsou také dobré (včera jsem byla náhodou v Krušovicích:) ještě mám dobrou zkušenost s koláčky od Jarolímků v Mníšku pod Brdy.<br /> A pokud by vám nevadilo, že jsou větší, tak skvělé peče Turek ve Vlašimi.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=844#post-12908 Ne, 25 Apr 2010 19:57:17 +0000 Misa 12908@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Vynikajici svatebi kolacky delaji v Krusovicke pekarne. Kamaradka je mela loni na svatbe a stoji za to si pro ne dojet.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=844#post-12907 Ne, 25 Apr 2010 19:49:23 +0000 Naďa 12907@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dort potažený ozdobným bílým marcipánem na okrajích s lesním ovocem mají v cukrárně Terezčiny domácí dobroty ve Staré Boleslavi. Asi by se s nimi dalo dohodnout na speciálním vícepatrovém dortu.<br /> <a href="http://terezcinydomacidobroty.sweb.cz/" rel="nofollow">http://terezcinydomacidobroty.sweb.cz/</a><br /> ten, co myslím, je ve fotogalerii v sekci ostatní dorty na 25. fotce.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=844#post-12905 Ne, 25 Apr 2010 17:05:21 +0000 Viktor 12905@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nemáte někdo nějaký dobrý tip na svatební dort a svatební koláčky? Rádi bychom dort potažený marcipánem a klasické koláčky. Osobní zkušenost a doporučení jsou vítány.<br /> Díky Viktor<br /> pozn. Praha a okolí.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=657#post-9679 Pá, 30 Oct 2009 23:32:52 +0000 MobyDick 9679@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dost je chválená taky Marcipánka ve Vinoři. <a href="http://www.marcipanka.cz/" rel="nofollow">http://www.marcipanka.cz/</a><br /> já jsem od nich přímo dort ještě neměla, ale pro zákusky se tam stavuju pravidelně, spokojenost.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=657#post-9668 Pá, 30 Oct 2009 17:17:51 +0000 Pavli 9668@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Doporučuji cukrárnu Viktori na Žižkově, najdete na webu. Potom Kamel na nám. Míru a nebo Hraštici.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=657#post-9653 Pá, 30 Oct 2009 13:48:05 +0000 mirces 9653@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pokud chcete opravdu kvalitni dort zkuste kontaktovat pani Slavikovou, myslim, ze v CR je to naprosta spicka. Kontakt sezenete na OLA KALA.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=657#post-9646 Pá, 30 Oct 2009 09:57:53 +0000 vagabonde 9646@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>V Lemon café jsme brali jako narozeninový dort Tiramisu s malinama, ten nám velmi chutnal – nekupovali jsme na slepo, dojeli jsme si na degustaci přímo tam, protože tam mají kousky zákusků (pěkně velké, ale ne zrovna laciné, asi kolem 50 Kč). Ochutnali jsme tam ještě malinovo-vanilkový dort, ale ten nám přišel až dost těžký. Ale je fakt, že my ty těžší krémové dorty (a to tenhle se tak ani na první pohled netváří, ani to není typický zástupce tohoto druhu, ale zničil nás :-)) v rodině moc nemusíme, takže to není úplně směrodatné. Doporučuji zajít si na zákusek, mají vždy pár dortů upečených, takže můžete vidět živě a ochutnat…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=657#post-9645 Pá, 30 Oct 2009 08:27:45 +0000 Pisulka 9645@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>A co Cukrárna Sladká Monika na Praze 3 ve Vlkově ulici? Adresa:<br /> Vlkova 456/10, 130 00 Praha-Žižkov, telefon je snad: +420 222 721 8­13. Webovky nemají, ale dorty dělali výborné a podle přání zákazníka.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=657#post-9638 Pá, 30 Oct 2009 00:26:17 +0000 skip 9638@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Sakra.. koukám na ty dorty na stránkách Lemon Café. Já chci mít co nejdřív narozeniny!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=657#post-9637 Čt, 29 Oct 2009 23:41:17 +0000 Michala 9637@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já myslím, že v Lemon café Vám udělají dort, jaký budete chtít, jen se nesmíte nechat od kluků ukecat na něco jiného:) Jsou dost ochotní.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=657#post-9636 Čt, 29 Oct 2009 21:15:37 +0000 brectan 9636@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Poraďte mi prosím nějakou dobrou cukrárnu na narozeninové dorty (Praha)</p> <p>Předběžně uvažuji o Lemon café, ale nemají přesně to, co bych si představovala – a to sice pořádný šlehačkový dort (něco v tomto stylu <a href="http://www.breadandrosesbakery.com/admins/photos/200702211447170.fresh%20fruit%20cream%20cake.jpg" rel="nofollow">http://www.breadandrosesbakery.com/…m%20cake.jpg</a> )</p> <p>příp. cukrárnu, kde mi ho udělají podle fotky</p> <p>ale hlavně aby to bylo dobré (z kvalitních surovin) – po strašné zkušenosti s Hájkem a Boušovou se už bojím jít někam naslepo (protože jejich produkt byl ještě mnohem horší, než jen nedobrý).</p> <p>Předem díky moc za tipy! :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=274#post-4597 St, 10 Dec 2008 10:41:42 +0000 kanibal 4597@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ten cukr taky určitě uberu a piškot je piškot, nechám ho nadechnout. Taky bych trošinku ubral teplotu pečení, na 180 to byla rychlovka. Na ten pravej Sacher se musim vydat, ať se jim tam vysměju :-D</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=274#post-4576 Út, 09 Dec 2008 00:10:50 +0000 Gastronaut 4576@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>rozhodně si dovoluji říct, že nejhorší sacher maj u Sachra. Nejlepší pak od Jeste – nevíte jestli to ještě funguje?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=274#post-4574 Po, 08 Dec 2008 23:42:04 +0000 Martina 4574@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Kanibal: Paráda, škoda že nemůžete po síti kousek poslat na ochutnávku ;-) Já troubu taky pořád otevírám, nemůžu to vydržet. U většiny receptů tak 20% cukru ubírám.</p>