http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Sat, 02 May 2026 15:09:53 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2498#post-26334 Pá, 26 Apr 2013 13:38:02 +0000 Dlabka 26334@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Po nějaké době jsem se zase oblizoval u italské benzinky, srkal cappuccino a těšil se na espressa na sjezdovku.</p> <p>První zděšením byla káva z automatu ke snídani. Nechápu, proč nekoupí slušný překapávač a nutí lidi pít sajrajt z granulí a sušeného asimléka.</p> <p>Druhým zděšením byla cappuccino na hotelovém baru, které chutí, množstvím a kvalitou našlehaného mléka připomínalo to z automatu.</p> <p>Třetím zděšením byl ital na sjezdovce u slušné trojpáky, který se mě na „Uno espresso maestro“ zeptal zda „Small od big?“ Objednal jsem si tedy piccolo a zjistil, že v Coffeesource, Mém Šálku, Al Cafeteru a u mne doma:) dělají kafe lepší.</p> <p>Pak že piccolo neexistuje..... ach jo</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=710#post-10391 So, 12 Dec 2009 12:36:47 +0000 abc 10391@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Vkládala jsem tento dotaz k Nespressu, ale zcela zapadl, proto otevírám nové forum. Chtěla bych využít znalosti a zkušeností mnoha lidí zde a zeptat se, co si myslíte o tomto přístroji: <a href="http://www.kavovary-online.cz/domaci-kavovary/pakove-kavovary/guzzanti-espresso-del-arte-red-482.html" rel="nofollow">http://www.kavovary-online.cz/…red-482.html</a>. Chtěla bych si něco pořídit, původně jsem zvažovala automat: <a href="http://saeco-online.cz/domaci-kavovary-keramicke-mleci-kameny/saeco-x-small-steam/" rel="nofollow">http://saeco-online.cz/…small-steam/</a>, ale přece jen bych se přikláněla k pákovce. Jen pro představu – doma příliš nebývám, kávu budu připravovat max 2× denně, spíš jen ráno, občas návštěvy atd. Tedy, nepotřebuji nic profi, ale chci slušnou kávu i doma. Trochu mě jen děsí, jak dlouho budu mít doma upraženou kávu. Asi mi doporučíte kapsle nebo pody, že? :D V tom případě mám ještě kombinovaný tip: <a href="http://www.kasa.cz/male-domaci-spotrebice/koupit/891487/ariete/ariete-cafe-retro-1385-cherry-red-na-kapsle/" rel="nofollow">http://www.kasa.cz/…d-na-kapsle/</a> Ne, vážně, co si o mnou vyhlídlých strojích myslíte? Případně jiný tip pro někoho s takto malým využitím, kdo ale chce dobré espresso? Díky moc za rady a názory.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=19#post-25 Ne, 27 Jul 2008 00:39:26 +0000 pan Cuketka 25@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Je jich málo, ale jsou :)</p> <p><strong>1) Globe Café</strong></p> <p><a href="http://www.globebookstore.cz/" rel="nofollow">http://www.globebookstore.cz/</a></p> <p>V současné době mé asi jediné místo na espresso v Praze bez kompromisů. Je sice nechutně předražen, ale stojí za to. Cappuccino prozatím bohužel neumí připravit, ale vůbec to nevadí. Na tu kávu je možná mléka škoda! ;)</p> <p>Většinou si dávám organické a skoro vždy splní moji hlavní definici espressa: po jeho vypití, máte chuť na další. Takže odcházím většinou se dvěmi čárkami ;))) Připočtěte haluzáckou atmosféru s výhradně non-czech-speaking hosty zalezlými u notebooků a knížek!</p> <p><strong>2) Starbucks Malostranská</strong></p> <p><a href="http://starbuckscoffee.cz/" rel="nofollow">http://starbuckscoffee.cz/</a></p> <p>Ano! Ten strašný SBUX! :) Já má prostě rád určitou konzistenci a tu SB přináší. Taky mám rád, když za kávovarem pracují <strong>baristi</strong>, což se nedá říct o 90% českých kaváren. V SBUX to tak je, navíc jsou to mladí kluci a holky, které to baví. Ovšem pozor, kouzlo podlemého funguje pouze na Malostranské. Ostatní provozvny nesnesu ;)</p> <p><strong>3) Mamacoffee</strong></p> <p><a href="http://www.mamacoffee.cz/kavarna/" rel="nofollow">http://www.mamacoffee.cz/kavarna/</a></p> <p>Můj nejnovější objev! Bohužel naráží na svůj paradoxní koncept, kdy z několika druhů jednodruhových káv připravují espresso. Představte si objednávku pro 4 lidi ze 4 různých světadílů připravených na jednom mlýnku – podle mě neřešitelný rébus!!!! :( místo ale vyniká svým pozitvním feng shui – z atmosféry jsem zkrátka nevysvětlielně PAF ;))</p> <p>Navíc ti lidi jsou skvělí, je to fair trade a i přes nešvary v přípravě je to vždy výprava za novými chutěmi a vůněmi! doporčuji! posezení na růžku rumunské a anglické pod tromečkem na dvorku ;)</p> <p><strong>4) La Bottega na Národní</strong></p> <p>Chodím na cappuccino, jejich espresso mi moc nechutná, taky mě tam poznají a to já nemám rád :)</p> <p><strong>5) Leica Gallery</strong></p> <p><a href="http://www.lgp.cz/" rel="nofollow">http://www.lgp.cz/</a></p> <p>Kavárna v galerii je na vedlejší koleji a dokonce i provozovatelé to sami přiznávají. Zatím to nevadí, stále se jednbá o jedno místo s nadstandardním espressem. připočtěte několik desítek let nesmrtelný kávovar a malinkatý dortík ke kávě zdarma ;) At to už ani nemluvím o skvělých fotografických výstavách…</p> <p>Jaký je váš tip? Snažím se chodit všude, třeba to vaše NEJ NEJ místo taky znám :))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=116#post-1216 Pá, 22 Aug 2008 17:49:08 +0000 pan Cuketka 1216@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>recentně jsem se na kávu zatoulal do</p> <p><strong>1) Dům kávy</strong> – <a href="http://dumkavy.cz/" rel="nofollow">http://dumkavy.cz/</a></p> <p>o tom, že se může návštěva kavárny proměnit v cvičení asertivity, jsme se nedávno s chillijule.cz přesvědčili v provozovně na letné :) po proběhlém <a href="http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=26" rel="nofollow">flame o mlíku</a> jsme prostě chtěli ochutnat…</p> <p>přítomný barista předvedl modelovou ukázku toho „jak neprezentovat své produkty“. dotazy k sortimentu odpaloval verbálními protiúroky, na zvědavost reagoval podráždeně a posměšně. na závěr jsme ještě byli poučeni, že rozhodně nejsme v kavárně ale, pozor!, v „prodejně s možností ochutnávky“. výtečné, už si to budu pro příště pamatovat, že tam rozhodně nemám chodit! :)))</p> <p>k hodnocení kávy se nebudu vyjadřovat. řekněte sami. máte vůbec chuť na šálek espressa, který si musíte doslova vybojovat v slovní přestřelce s obsluhou?</p> <p>(zkusím to ale ještě jednou, pro příště se pokusím obstát jako zákazník pod velením jiného baristy)</p> <p><strong>2) Coffee Source</strong> – <a href="http://www.coffeesource.eu/www/homee.html" rel="nofollow">http://www.coffeesource.eu/www/homee.html</a></p> <p>druhé zastavení je záplata na to předchozí a dobrý tip pro vás. v showroomu kávových specialistů CS sjem se zastavil po cestě s Oterie Da Clara. řekněte sami – kdo by odolal vůni a čmoudu z čerstvě pražené kávy, která se valí ven komínem přímo z dveří prodejny?? :)</p> <p>krom prodejny zaměřené na převážně italskou kávu a související technologie, máte možnost ochutnat čerstvou kávu z nabídky. nami odzkoušené tělnaté a superagresivní „espresso ze Sicílie“ bylo připraveno profesionálně a přímo před námi za pouhých 25 kaček.</p> <p>jestli sháníte vybavení ke kávovaru nebo kávovar samotný, zajděte se mkrnout. nabídka není od věci! :) k vidění jsou krásné pákové stroje od LA PAVONI!!!! :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2096#post-21192 So, 29 Oct 2011 13:08:41 +0000 spikey 21192@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím,</p> <p>uvažuji o tomto retro přístroji, majitel udává že je 4 roky starý, a dle jeho slov nechal čistit kávovar v servisu jen občas. Má podle Vás tato investice smysl? Cena se pohybuje mezi 1. – 2.t.</p> <p>Případně zvažuji alternativu v Guzzanti GZ 60.</p> <p>Samozřejmě že eviduji povětšinu nákupů malých pressovačů od značky Gaggia bohužel u ženy převládá touha po designu.</p> <p>Předem díky za odpověď.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=792#post-12009 Čt, 04 Mar 2010 10:58:38 +0000 Dominika 12009@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím, konečně se m podařilo přesvědčit šéfku, že je výhodnější pořídit si do kanceláře esspreso kávovar místo, pronajatého automatu na kávu z koncentrátu.<br /> Zrovna vybírám kávovary, narazila jsem na problém, POD systémy jsou zatím předevšim určeny pro domácnosti, pro kanceláře jsem našla kávovary Illy – jednak systém Iespresso a poté kávovary na E.S.E. tablety, ale ty jsou většinou pákové.</p> <p>Prosím o radu, případně zkušenosti se</p> <p>X8 :<a href="http://www.espresso.cz/kavovary/nabidka-pro-kancelar/system-iperespresso/x8/" rel="nofollow">http://www.espresso.cz/…espresso/x8/</a></p> <p>Dále jsem vygooglela společnost Lucaffé, jsou to italové, ale v celku o nich nic nevím, nabízejí zajímavé kávovary:</p> <p><a href="http://www.lucaffe.cz/kavovary-na-pod/sara-s-kapucinatorem.html" rel="nofollow">http://www.lucaffe.cz/…natorem.html</a><br /> nebo<br /> <a href="http://www.lucaffe.cz/kavovary-na-pod/ceccilia-1-gruppo-automat-7-gr.html" rel="nofollow">http://www.lucaffe.cz/…at-7-gr.html</a></p> <p>Ceccilia mne zaujal téměř okamžitě – POD systém bez páky, jen je tam na můj vkus málo informací.</p> <p>Moc bych Vás prosila o zhodnocení, případně radu kam se mám obrátit. Děkuji</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=26#post-32 Ne, 27 Jul 2008 02:12:55 +0000 pan Cuketka 32@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jen tak ze srandy byste si někdy měli zkusit ochutnat čistou horkou vodu, která leze z kávovaru ve vaší oblíbené kavárně. to samé platí o stavu mlýnku. Osud kvalitní kávy je tak mnohdy zpečetěn daleko předtím, než se na něj vrhne „profesionální“ personál kavárny.</p> <p>Pro reálnou představu jak takové zaprasené mlýnky vypadají, tu máte naprosto výstižný post od Coffee Spešlisty Lia:</p> <p><a href="http://www.coffeespecialist.cz/take-se-bojite-sveho-mlynku--152.html" rel="nofollow">http://www.coffeespecialist.cz/…ku--152.html</a></p> <p>Dobré chutnání ;)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=683#post-10031 Čt, 19 Nov 2009 11:42:10 +0000 maniac 10031@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dům kávy a EspressoMania.cz se rozhodli uspořádat dne 28.listopadu 2008 ve 13.00 hodin v provozovně Jirečkova 9, Praha 7 klání o</p> <p>Velkou cenu Domu kávy</p> <p>Jedná se o veřejnou otevřenou soutěž v přípravě míchaného alkoholického či nealkoholického nápoje s espresso kávou. Úkolem soutěžících bude připravit během 8 minut 4 identické nápoje – 2 pro porotu a dva pro veřejnost. Um baristů tak budou moci posoudit i odvážní a zážitků lační návštěvníci z řad publika. Hodnotit se bude kreativita složení nápoje i způsob prezentace. Není důležité být jen dobrým „kuchařem“, ale často je důležitější přesvědčit zákazníky, že netradiční postupy baristů v praxi přežijí.<br /> O výsledku klání bude rozhodovat odborná porota.<br /> Pro soutěžící jsou připraveny hodnotné ceny. Uvítáme profesionály i amatéry.<br /> Abychom dostáli myšlence šíření znalostí o přípravě dobré kávy je také připraven bohatý doprovodný program. Jeho součástí bude ukázka kávovarů a způsobu přípravy kávy doma, degustace espressa různých značek kávy, ukázka latté art a cappucino art. Odvážní si budou moci vyzkoušet vlastní nápoj.</p> <p>Všechny srdečně zveme – přijďte si poměřit své síly nebo alespoň ochutnat kvalitní kávu.</p> <p>Všem se předem omlouváme za problematické parkování přímo u naší provozovny. Ale v okolí Technického muzea jsou zóny placeného parkování, kde se v sobotu nemusí platit.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=440#post-7032 Ne, 12 Apr 2009 00:18:58 +0000 pan Cuketka 7032@http://www.cuketka.cz/forum/ <p><a href="http://www.mamacoffee.cz/" rel="nofollow">http://www.mamacoffee.cz/</a> otevřelo novou kavárnu v korunní ulici (tuším že 48 – kousek za dobrou trafikou) a já bych vás chtěl na tohle místo speciálně upozornit</p> <p>jsou to totiž naprosto nádherné prostory a u nás méně známý koncept malého kávového místa. u výlohy a u stěny jsou jen malé pultíky, většinu zabírá bar, dřevěné poličky a káva. masivní výběr FT kávy podáváné v custom porcelánu.</p> <p>místo přímo láká k zastavení a jedné kávičce na stojáka :) zkoušel jsem organickou yirgacheffe v espressu. bohužel sjem si neuhlídal objem, který vyskočil až ke 100ml, ale výsledná chuť to překvapivě ustála. potěšil také výběr ze dvou druhů pražení této kávy – lehčí a silnější…</p> <p>koukněte se sami :) má to určitě fen shuei na maximu</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=45#post-211 Čt, 31 Jul 2008 00:19:21 +0000 pan Cuketka 211@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>…jak má správně vypadat. Na schémata standardů jednotlivých kávových nápojů odvozených na espressu, jsem již linkoval v odrobinkách. Kluci z LBC teď navíc článek doplnili o ukázkové fotky:</p> <p><a href="http://blog.labohemecafe.cz/2008/07/13/jak-spravne-pripravit-napoje-z-espressa/" rel="nofollow">http://blog.labohemecafe.cz/…-z-espressa/</a></p> <p>Ochutnávku na vlastní jazyk s fundovaným komentářem „in situ“ vám to sice nenahradí. Základní představu z těch obrázků ale zísáte.</p> <p>Doporučuji! ;)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=229#post-3365 Čt, 30 Oct 2008 13:46:02 +0000 maniac 3365@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dům kávy a EspressoMania.cz se rozhodli uspořádat dne 22.listopadu 2008 ve 13.00 hodin v provozovně Jirečkova 9, Praha 7 klání o</p> <p>Velkou Cenu Domu Kávy</p> <p>Jedná se o veřejnou otevřenou soutěž v přípravě míchaného alkoholického či nealkoholického nápoje s espresso kávou. Úkolem soutěžících bude připravit během 8 minut 4 identické nápoje – 2 pro porotu a dva pro veřejnou dražbu. Um mistrů kávy tak budou moci posoudit i odvážní a zážitků lační dražitelé z řad publika. Hodnotit se bude kreativita složení nápoje i způsob prezentace. Není důležité být jen dobrým „kuchařem“, ale často je důležitější přesvědčit zákazníky, že netradiční postupy baristů v praxi přežijí.<br /> O výsledku klání bude rozhodovat odborná porota.<br /> Pro soutěžící jsou připraveny hodnotné ceny. Uvítáme profesionály i amatéry.<br /> Abychom dostáli myšlence šíření znalostí o přípravě dobré kávy je také připraven bohatý doprovodný program. Jeho součástí bude ukázka kávovarů a způsobu přípravy kávy doma, degustace espressa různých značek kávy, ukázka latté art a cappucino art. Odvážní si budou moci vyzkoušet vlastní nápoj.<br /> Konzumace espressa a cappuccina je volná v rámci vstupného Kč 50,–.<br /> Všechny srdečně zveme – přijďte si poměřit své síly nebo alespoň ochutnat kvalitní kávu.<br /> Všem se předem omlouváme za problematické parkování přímo u naší provozovny. Ale v okolí Technického muzea jsou zóny placeného parkování, kde se v sobotu nemusí platit.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=228#post-3333 St, 29 Oct 2008 16:28:49 +0000 pan Cuketka 3333@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>jé! právě jsem zaregistroval finišování příprav na otevření café Alfa:</p> <p><a href="http://www.informacezbrna.cz/clanek.php?id=4879" rel="nofollow">http://www.informacezbrna.cz/clanek.php?…</a><br /> <a href="http://www.kavarna-alfa.cz/" rel="nofollow">http://www.kavarna-alfa.cz/</a></p> <p>jsem zvědav jeslti se povede nezabít původní kouzlo a naopak pozvednout to ještě výš ;) (linky via <a href="http://www.chillijulie.cz" rel="nofollow">http://www.chillijulie.cz</a>)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=114#post-1189 Pá, 22 Aug 2008 02:10:53 +0000 pan Cuketka 1189@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Určitě vás pozvu ještě těsně před akcí na blogu, ale ani teď se neudržím! Nedá se! :)</p> <p>Lidi okolo pražírny LBC pořádají první akci svého druhu v Česku – <strong>Latte Art Jam 2008 – soutěž baristů v přípravě latte artu</strong>. Vše se odehraje <strong>18. září v kavárně Globe</strong>. V plánu je soutěž, dobročinná aukce a samozřejmě degustace, degustace a degustace kávy! :)</p> <p>Mrkněte se na detaily přímo u zdroje:<br /> <a href="http://blog.labohemecafe.cz/2008/08/21/latte-art-jam-globe/" rel="nofollow">http://blog.labohemecafe.cz/…t-jam-globe/</a></p> <p>Na akci samozřejmě budu přítomen, přijďte taky, bude to mazec :)</p> <p>Unikátní mazec!!!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=128#post-1709 Po, 08 Sep 2008 17:17:44 +0000 pan Cuketka 1709@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>halóooo, kávomilci z brna!!! :)</p> <p>byli jste na:</p> <p><a href="http://spolek.net/akce/2008/09/08/degustace-kavy-la-boheme/" rel="nofollow">http://spolek.net/…y-la-boheme/</a></p> <p>??? jaké to bylo? jestli ne, ještě to dnes stihnete! :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=67#post-424 Po, 04 Aug 2008 20:35:36 +0000 pan Cuketka 424@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Followup k 3. espresso marathonu <a href="http://www.cuketka.cz/?p=1270" rel="nofollow">http://www.cuketka.cz/?…</a> &amp; prostor pro hledání kávových labužníků…</p> <p>Třeba se potkáte ;)</p>