http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Mon, 04 May 2026 00:13:44 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=14#post-20 So, 26 Jul 2008 02:03:10 +0000 pan Cuketka 20@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Poradna je otevřená všem zvídavým tazatelům i pohotovým diskutérům. Ptejte se a odpovídejte…</p> <p>Třeba zavadíte o někoho, kdo tomu opravdu rozumí ;D</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=176#post-2365 Pá, 03 Oct 2008 09:51:24 +0000 Mandarinka 2365@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Prvně musím upozornit, že nemluvím o palačinkách crepes.<br /> Na Korsice jsem v jedné restauraci jedla omeletu a od té doby už nechci jíst žádnou jinou. Jenomže nevím, jak si ji mám správně udělat. Byla taková nadýchaná s bublinama a klouzala krásně do krku, chuť ryze vaječná /kupodivu :-) / proložená chutí korsického sýru (sýr už je detail)… nevím, jak ji popsat, ale znalí věci určitě ví, o čem mluvím. Možná se to zdá jako triviální dotaz, ale já vařím už přes 20 let a nadělala jsem stovky palačinek a omelet ať už nasladko nebo naslano, přesto tuhle vykouzlit nedokážu. Sice jsem četla spoustu rad, jak vejce jen krátce promíchat a nahrnovat od krajů pánve do středu (jenže to je pak trhanec) atd., ale pořád je mi to prdlačky platný. Podrobný návod i s fotografiemi postupu snad měl vyjít v roce 2005 v Apetitu, ale odpovídající číslo časopisu zrovna nemám.<br /> Dokážete mi někdo poradit a polopaticky (pro blbý) vysvětlit správný postup?</p>