http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Tue, 15 Sep 2026 00:29:39 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2582#post-27264 Pá, 13 Sep 2013 08:06:24 +0000 Madla81 27264@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Minulou neděli jsem dělala hrušková povidla dle Apetitu: hrušky upéct, rozmixovat, naplnit do skleniček. Bohužel jsem je pro nedostatek času nestihla dát do sklepa, tak si až do teď hověly na kuchyňské lince. Dnes jsem ale přišla do kuchyně a jedna sklenka byla bez vršku, s čepicí potečených povidel po lince.<br /> Takže mám otázku, zda jdou ostatní povidla ještě zachránit, třeba sterilací, nebo je mám pro jistotu promptně vyhodit?<br /> A tu vybuchlou sklenici asi pro jistotu nekonzumovat, že? Nepomohlo by např. přepečení, když bych dala povidla třeba jako náplň do buchet?<br /> Přeci jen s nima byla práce, tak bych je naerada všechny vyhodila. Díky za rady.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2347#post-24635 Čt, 11 Oct 2012 08:56:22 +0000 Madla81 24635@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dostali jsme větší množství hub, které bych chtěla nasušit na zimu, nemám však sušičku, ani takové ty sušící pláty, co se dávají na radiátor. Poradíte, jak nasušit? Dát na pečicí papír na radiátor? Nezplesniví pak?<br /> Taky jsem dostala bedýnku hrušek – škaredých strupatých, ale krásně sladkých, tak uvažuju, že je zavařím, nemám však zavařovací hrnec. Mám je vařit ve vodní lázni v hrnci nebo v troubě, jak dlouho a na kolik stupňů, aby byly pěkně křupavé a nerozmblemcané? A máte někdo dobrý recept na nálev?<br /> Manžel včera také koupil krásné kozí rohy a chtěla bych je taky zavařit, jak dlouho vařit, na kolik, nálev stejný jako třeba na kyselé okruky, máte někdo zkušenosti?<br /> V zavařování jsem zatím (krom marmošek a džemů) panna nepolíbená :-)</p>