http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Thu, 21 May 2026 11:18:35 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2794#post-29359 Po, 10 Nov 2014 13:39:57 +0000 Anonymous 29359@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím všechny!<br /> Tak už zítra tu máme sv. Martina a tak se rozmýšlím, kam letos vyrazit na husu. Vloni jsme byli U Seminárů a bylo to moc dobré, ale chtěli bychom vyzkoušet něco jiného nebo možná i nějaký nový podnik, kterých se v Brně vyrojilo mraky. Máte nějaký tip? Kam se chystáte vy?</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2788#post-29341 Po, 03 Nov 2014 16:44:53 +0000 FilipV 29341@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>dovolím si něco málo zde:<br /> <a href="http://www.restaurant-guide.cz/svatomartinske-hody.html" rel="nofollow">http://www.restaurant-guide.cz/…ke-hody.html</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2788#post-29339 Po, 03 Nov 2014 00:43:56 +0000 molie 29339@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Omlouvám se, nestíhala jsem dostat se do mailu. Děkuji mpik za doplnění!!!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2788#post-29338 Ne, 02 Nov 2014 16:19:50 +0000 mpik 29338@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Předkrm<br /> Husí paštika s brusinkovou omáčkou ............... 99,–</p> <p>Polévka<br /> Husí Kaldoun s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi ............... 45,–</p> <p>Hlavní chod<br /> Pečené husí stehno se šouletem ............... 265,–<br /> nebo<br /> Pečené husí stehno, červené zelí, domácí houskové a bramborové knedlíky … 265,–<br /> Dezert<br /> Jablkový štrůdl s vanilkovou omáčkou ............... 55,–<br /> Kompletní husí menu<br /> Husí paštika, kaldoun a husí stehno ............... 365,–</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2788#post-29337 Ne, 02 Nov 2014 12:48:41 +0000 Krizik 29337@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@2 molie: A nemůžete sem to menu napsat? Na stránkách stále nic nemají.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2788#post-29335 Ne, 02 Nov 2014 09:14:12 +0000 molie 29335@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Přišla mi mailem nabídka svatomartinského menu z restaurace Kastrol<br /> <a href="http://www.restauracekastrol.cz/index.php" rel="nofollow">http://www.restauracekastrol.cz/index.php</a><br /> Na stránkách to tedy zatím nemají, předpokládám, že přidají velmi brzo.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2788#post-29321 Po, 27 Oct 2014 09:59:57 +0000 Niry 29321@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ahoj ráda bych vzala kamarády z ciziny na pravé svatomartinské menu, mělo by to být opravdu něco. Máte typy na nějakou dobrou restauraci či přímo už jejich menu v Praze a blízkém okolí?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2370#post-24881 Pá, 09 Nov 2012 14:34:21 +0000 chutacek 24881@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ahoj, kachna je opravdu o dost menší a jinak třeba mražená husa bude trochu sušší a tvrdší. Určitě bych doporučil čerstvé maso. Jinak pokud budeš dělat pečeni a paměť mě neklame, husa má v průměru o fous víc bílkovin a je tučnější, to jen jako zajímavost.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2370#post-24877 Pá, 09 Nov 2012 00:53:35 +0000 Vanda 24877@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Husa je protáhlejší, má sádelnatou kůži a na omak je mastná. Kachna má oproti huse tmavší kůži, tvar blíž k slepici. A jak píše snookie, rozhodně je kachna menší.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2370#post-24876 Čt, 08 Nov 2012 23:11:21 +0000 snookie 24876@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Podle velikosti?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2370#post-24874 Čt, 08 Nov 2012 21:18:38 +0000 jose.pleonasm 24874@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jak rozpoznat kachnu od husy, myslím již očistěnou?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=672#post-24754 Ne, 28 Oct 2012 01:05:47 +0000 Husar 24754@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3 Husar: Ještě bych rád dodal, že Sherwood má jako jediný z podniků co znám na výběr kromě klasických bramborových a karlovarských knedlíků i bramborový knedlík se špenátem! Zezačátku mi kombinace husa – špenát přišla jako špatný nápad ale ochutnal jsem a byl jsem velice příjemně překvapen!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=672#post-24753 So, 27 Oct 2012 14:11:02 +0000 Husar 24753@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Rozhodně doporučuji restauraci Sherwood. Nikdy mě nezklamali. Husička znamenitá, taková jaká má být. Prostředí pěkné a obsluha vpořádku. Už ani nemám chuť experimentovat s jinou restaurací, i tento rok bude Sherwood jistá volba!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2144#post-21900 Po, 26 Dec 2011 12:59:30 +0000 malka 21900@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Kdy je nejlepší objednat si svatomartinskou husu na rok 2012? U rohozenské mám vždycky smůlu a objednávky už nepřijímají:-( Měla by být také možnost objednávky někde v okolí Říčan u Prahy (i francouzských kohoutků), vložíte někdo odkaz nebo kontakt?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=995#post-21879 Ne, 25 Dec 2011 00:59:47 +0000 paster 21879@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>měl jsem tam nedávno drůbeží polévku a linguine s rukolou a parmezánem a fakt jsem si nemohl stěžovat… i obsluha byla pokud si pamatuju celkem v pohodě…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1122#post-16311 St, 26 Jan 2011 15:25:35 +0000 kami 16311@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>1.2. Taky to dělám jako molie – sundám stehna, prsa s kůží a křídla. Okrájím všechen tuk i zevnitř (trochu i odtáhnu kůži ze stehen a vytrhnu takové ty peletky tuku v řídkém vazivu) i kůži ze zbytku trupu, všechno to nakrájím na kousky a vyškvařím. Škvařím v mikrovlnce, je to hotové za 10 – 15 min.<br /> A z kostry udělám vývar.<br /> Stehna a křídla peču s jablky.<br /> Prsa většinou na nějakou „uvnitř růžovou“ úpravu – třeba jakože čínská se zázvorem, česnekem, chilli a rybí omáčkou.. nebo s bylinkama a bylinkovým máslem… prostě je schovám na nějakou lahůdku – namarinuju, opeču kůží dolů a pak dám dopéct do trouby.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1122#post-16309 St, 26 Jan 2011 14:10:33 +0000 molie 16309@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já bych ji v celku vykostila, ze vzniklého plátu vyřízla jen prsíčka a stehna. Zbytek, tedy kůži se sádlem a kousky masa doporučuji nakrájet (nebo kuchyňskými nůžkami nastříhat) na kousky asi 3×3 cm a udělat škvarky, začínám vždy opečením ze všech stran v pekáčku postaveném na sporáku, pak je šoupnu do trouby, na závěr dopeču zase na plotně do zlatova, samozřejmě solíme až na závěr. Jsou moc dobré, doporučuji. V průběhu škvaření získáte spoustu sádla (nutné průběžně odebírat), v němž můžete upéct prsa a stehna, pokud budete chtít. Kostru bych použila na vývar. Taková téměř bezodpadová kachna. :-))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1122#post-16306 St, 26 Jan 2011 11:37:16 +0000 baTh 16306@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>O víkendu jsem si od rodicu privezl opravdu velkou kachnu(cca 4,5kg). Ze srandy ji rikají husokachna.<br /> Ted ale koukam na internet ze je to docela časté označení pro kachnu barbarii. Ta je větší než obyčejná kačena a k huse nemá moc daleko.<br /> Nemáte někdo zkušenosti z úpravou? Plánuju jí naporcovat,zalít sádlem a péct při 110 stupních pár hodin.<br /> Ale znáte-li někdo lepší úpravu rád si nechám poradit.<br /> A ještě bych se rád zeptal jestli nekdo nevíte kde v Praze sehnat kachní/husí sádlo (větší množství)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=995#post-14820 Po, 18 Oct 2010 14:37:50 +0000 romanbobr 14820@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Takze jen posledni update – navstivil jsem s prateli Husu v Hybernske se zminenym kreditem 500,– jako satisfakci od Staropramenu a spokojenost maximalni – bylo to tedy do jiste miry takove divadlo, jelikoz o me vedeli, ze jsem „ten prudic“, ale opravdu zazitek suprovy, tak by to melo vypadat pokazde. Urcite tuhle restauraci v budoucnu jeste navstivim.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=995#post-14814 Ne, 17 Oct 2010 09:06:20 +0000 mpik 14814@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Můžete mít nóbl restauraci, nejlepšího kuchaře, rozumné ceny, ale pokud bude OBSLUHA na h…o, tak tam lidi chodit nebudou!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=995#post-14810 So, 16 Oct 2010 22:12:06 +0000 ithas1 14810@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>a co se divíte??? Potrefená husa na andělu je největší pražská tragedie mezi restauracema, ktere se snaží působit jako první kategorie… Nejde ani o kvalitu jídla nebo pití.. to se dá hravě překousnout tím že si zajdete na jídlo třeba jinam na andělu (prakticky kdekoli vám tam uvařej lépe)… ale ta OBSLUHA… ty plešatý (ale i ostatní) namachrovaný blbečci by zasluhovali pár facek… vždycky když jsem tam byl (ostatní chtěli, né já) tak jsem měl sto chutí je tam rozsekat na hadry za ten jejich přístup arogantní … hrozný co se tam slejzá za obsluhu, když je ta práce nebaví ať jdou radši třídit odpadky na smeťák!!!!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=995#post-14722 Út, 12 Oct 2010 02:15:01 +0000 paris 14722@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>V Budějicích jsem byl asi před měsícem a spokojenost. Potěšily hlavně kapří hranolky!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=995#post-14721 Po, 11 Oct 2010 23:10:26 +0000 beetle 14721@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím, docela mne překvapily Vaše reakce, v Praze jsem nikdy v PH nebyla, uznávám, ale okusili jste někdy Budějovickou pobočku? Tam chodím neskutečně ráda téměř při každé možnosti. V Pze mi to přijde předražené, to je fakt…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=995#post-14559 So, 25 Sep 2010 11:27:05 +0000 skip 14559@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Kvalita PH dost kolísá podnik od podniku. Já jsem byl několikrát v Praze na Starém městě a na Vinohradech a v rámci cenové kategorie si není na co stěžovat, jak co se týče jídla, tak obsluhy.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=995#post-14557 Pá, 24 Sep 2010 20:55:19 +0000 Dlabka 14557@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Na oběd jsem byl v PH asi 3× a opravdu je znát, že se šetří úplně všude. Sice porce, že to padá z talíře, ale v kvalitě levného motorestu.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=995#post-14551 Pá, 24 Sep 2010 13:49:13 +0000 Zajoch 14551@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Taky jsem v PH nikdy neměl nic moc dobrého. Ovšem korunovala to poslední rychlá návštěva na oběd během víkendu v OC Chodov. Něco tak hnusného jsem léta neměl… Uho v bílé verzi s trochou cibule, maso bez vůně, chuti a zápachu, bramborová kaše složená z téměř nerozmačkaných brambor, bez soli, zato s velkými kusy až plátky syrové cibule. Mňam.</p> <p>Nemít tahle síť podniků dobré pivo, nechodil bych tam vůbec.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=995#post-14550 Pá, 24 Sep 2010 13:41:04 +0000 Razor Ramon 14550@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já jsem byl v Potrfené huse na Andělu tzaky dvakrát a v porovnání s ostatními podniky je to spíš klasická trojka hospoda, kde je nahuleno a obsluha je dost nevstřícná. Jednou jsem taky zažil, že nás posadili někam nahoru do patra, kde byl strašnej vzduch a nevlídno, i když dole měli místa, když se dozvěděli, že jdeme jenom na pivo po kině… Ostatní Husy bývají jiná káva a obsluha bývý velmi milá a pozorná…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=995#post-14547 Pá, 24 Sep 2010 11:16:30 +0000 karpo 14547@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>No já byl v Huse na Andělu 2 x, a vždy tam byla taková ta typická arogantní obsluha, která je často v Praze nešvarem.<br /> Kamarády jednou uprostřed večera donutili vyměnit stůl za nějaký zastrčený pod schodama, že prý málo utrácí (pouze za pití) a že by tento jejich stůl u okna chtěli nabídnout někomu, kdo udělá větši outratu (dá si večeři).</p> <p>Pro mě po těchto zkušenostech už jako by nebyli…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=995#post-14546 Pá, 24 Sep 2010 10:45:35 +0000 romanbobr 14546@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>To hugo_z_hor: Věřte mi, to jste šťastný člověk, nebo já smolný. Škoda, že nemám fotku… Mohl jsem mít pouze smůlu, ostatní porce mohly být zcela v pořádku.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=995#post-14545 Pá, 24 Sep 2010 10:42:12 +0000 romanbobr 14545@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak nakonec to snad dopadne dobře – byl jsem kontaktován člověkem ze Staropramenu, který chtěl slyšet mou verzi příběhu napřímo. Celý rozhovor na mě působil příjemným dojmem, což umocnil i fakt, že mi byla nabídnuta „satisfakce“ v podobě poukázky v hodnotě 500,– korun uplatnitelné v Potrefené Huse Hybernská. Myslím, že to mělo přijít o něco dříve již ze strany restaurace, ale i tak to považuji za obecně férový přístup firmy, které záleží na brandu, který frenčízuje…</p>