http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Wed, 11 Mar 2026 06:31:46 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-28579 St, 12 Feb 2014 12:46:40 +0000 Bari.mandle 28579@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@11 zaklinac.dan: Nenarazil jste na nějaký kloudný wok? Jaký máte momentálně prosím? Díky za info:)</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-28578 St, 12 Feb 2014 12:45:57 +0000 Bari.mandle 28578@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@10 thesilentman: Tak jste nakonec vybral? IKEA Sensuell nebo zwilling? Lámu si hlavu úplně stejně, zda zainvestovat nebo zda je to „zbytečné“.....</p> <p>De Buyer ocelovou zakoupím na stejky, slaninu a vajíčka – jelikož jako jediná firma má velikost pro jednoho – 12cm:)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2128#post-27800 St, 13 Nov 2013 22:23:43 +0000 zranaprselo 27800@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zkoušel jsem tento a spokojenost <a href="http://www.mistrchuti.cz/svedsky-mandlovy-ikeadort/" rel="nofollow">http://www.mistrchuti.cz/…vy-ikeadort/</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-27524 Út, 15 Oct 2013 14:02:52 +0000 farfalla 27524@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@10 thesilentman: Já to zmiňované (omáčky na těstoviny rychlé i ty pomalu dušené) dělám prostě v té obyčejné nerezové od Tescomy, podobně předtím v jakési starší IKEA. Pokud zvolíte něco se slušným dnem, chytat se to nebude. Myslím, že nakonec stejně zvolíte něco, co se vám bude nejvíc „líbit“ a dobře padne do ruky:)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-27523 Út, 15 Oct 2013 13:42:15 +0000 zaklinac.dan 27523@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>tak trochu chápu, co autor chce :) a i s ním cítím a mám podobné, i když jiné problémy s pánvemi. na druhou stranu je otázka, jestli souboru požadavků něco odpovídá. za sebe říkám, že „hrabat do nějaké pánve kovem“ na to není stavěná žádná :) snad kromě šílených, tupých a tlustých plastů jsou i pěkné a pak zejména mnou preferovaná dřevěná udělátka (i když potřebují více lidského sádla než ta kovová). na druhou stranu používám přesně na tento druh omáček od emanuela okoukanou pinzetu, která má oblé konce a v pohodě a s rozumem je možné s ní obsah i míchat. do těch pánví jsem se taky zamiloval. problém je, že bych chtěl nějakou menší na míchaná vajíčka pro jednoho nebo upečení slaninky či cibulky v menším množství a na menší pánvi (i z důvodu omezení nutného tuku, který jinak neomezuju:). pokud autor ještě nevlastní kvalitní wok a vaří na plynu, tak wok je must. nejuniverzálnější pánev na vše. vaří, dusí, smaží, restuje a kdoví co ještě. menší i ultra velké porce. stačí prakticky na vše. k tomu steakovku a případně menší mnou poptávanou. a kvalitní wok? to je ta otázka, sám bych rád už našel konečně něco co bude takříkajíc „fit“ na můj vkus protože už bych rád nový…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-27493 Pá, 11 Oct 2013 16:59:54 +0000 thesilentman 27493@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@8 fisa: De Buyer asi opravdu pořídím. Co se týče těch omáček, tak nemám na mysli jenom takové ty klasické, kterými se přelije maso, ale zejména italské omáčky na těstoviny, které jsou v zásadě 2 druhů: pomalé, na které stačí menší kastrol a pak ty, kde je nutné rychlé odpařování tekutin a používá se pánev. Např. se nejprve v pánvi osmaží cuketa, lilek a pod., poté se k ní přidají rajčata, chvilku se vše posmaží a následně se do pánve dají uvařené těstoviny a přímo v ní se i smíchají. A právě na tento typ hledám vhodnou pánev…jasně, mohl by to být i širší rendlík (sauté pan se to tuším volá?). Řeším spíš, jestli je nerez vhodný materiál a nebude se mi to v něm chytat. A když tedy nerez, tak jaký, třeba IKEA vs. zmiňovaný Zwilling vs. něco mezi tím… nevím :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-27491 Pá, 11 Oct 2013 13:45:25 +0000 Denisa 27491@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>thesilentman – děláme v ní i rajčatové omáčky, zatím jsem nenarazila na žádné limity kromě reznutí. Neni dobré dělat v jedné pánvi sladké i slané – přeci jennatáhne trochu chuti, ale jinak je bezproblémová. Jiný materiál už mě napadá snad jen litina. Ta je na rajčata super :o)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-27485 Pá, 11 Oct 2013 07:16:21 +0000 fisa 27485@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Vim, ze je to zcela Vaše věc.....ale co takhle poridit na steaky již zamilovaný De Buyer a na omáčky a ostatní si pořídit nějaký větší/širší nerezový rendlik…a jak se rika, všichni budou spokojeni. ..;-).vždyť není přeci nezbytne nutne delat omacky, prip. dusit přímo v panvi…ale fakt nechci radit, jen „nápad“…;-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-27478 Čt, 10 Oct 2013 12:24:14 +0000 thesilentman 27478@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak si odpovím sám, zjistil jsem, že kromě nerezu nemůže na dlouhé vaření rajčat žádný jiný materiál (kromě nepřilnavých samozřejmě). Budu tedy muset vybrat nerez pánev. Otázkou je, jestli třeba tahle Zwilling bude stát za tu trojnásobnou cenu oproti IKEA…</p> <p><a href="http://www.kulina.cz/panev-o-28-cm-twin-choice-zwilling/d-79900" rel="nofollow">http://www.kulina.cz/…ling/d-79900</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-27474 St, 09 Oct 2013 21:03:17 +0000 thesilentman 27474@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Denisa – A děláte v ní i rajčatové omáčky? Rajčata jsou totiž vysoce kyselá a dočetl jsem se, že rozhodně do takovéhle pánve nesmí, prý by poškodila patinu a omáčka by měla kovovou chuť. Což je hrozná škoda, protože jsme se s manželkou už stihli do De Buyer pánví zamilovat… Vypadá to, že si jednu koupíme na steaky, omelety a podobně. Každopádně potřebuju ještě další pánev na rajčatové omáčky, otázka tedy je, jestli existuje jiný materiál bez přidaných nepřilnavých povrchů než nerez, ve kterém se můžou bez problémů dělat. Keramiku nechci, potřebuji do toho hrabat kovovým náčiním, na plast už nemám nervy… :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-27473 St, 09 Oct 2013 17:01:35 +0000 Denisa 27473@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>My máme doma ocelovou hlubokou viz: <a href="http://www.kulina.cz/hluboka-ocelova-panev-mineral-b-element-o-24-cm-de-buyer/d-76633/" rel="nofollow">http://www.kulina.cz/…yer/d-76633/</a> a požíváme ji na všechno, včetně omelet, omáček, steaků… Jen na palačinky jsme pořídili mělkou, z té hloubky se špatně obracely ;-) … Jediná nevýhoda je že se musí hned umýt a usušit jinak rezne… S nerezem nejde srovnat, po pár použitích funguje 100* líp!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-27471 St, 09 Oct 2013 12:10:26 +0000 fisa 27471@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nerez se mi vzdy ruzne pripaloval, ale mozna to bylo tim, ze ani ja nejsem odbornik… ad ocel – ano tato panev je spise urcena na steaky, resp. Na rychlou tepelnou upravu… na omacky a duseni fakt moc neni, porizovali jsme ji právě na maso, hlavne kvuli tepelne vodivosti. Na omacky a pod používáme jine, mensi panve co mame doma, keramika, teflon…ale to nechcete…snad jeste poradi nekdo jiny…:-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-27468 St, 09 Oct 2013 09:55:58 +0000 thesilentman 27468@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Díky. Co si mám představit pod tím, že to na nerezu nikdy nebylo ono? Moc se v tom nevyznám, ocelovou pánev jsem ještě nikdy neměl, ale není tahle pánev určená spíše jenom na steaky a podobné věci? Potřeboval bych něco univerzálnějšího, v čem budu moct dělat hlavně nejrůznější omáčky na těstoviny, dušené věci a podobně. Bude na to vámi doporučená pánev vhodná? Je třeba i dost nízká, potřeboval bych něco trochu hlubšího… Jinak ta IKEA je taky hodně těžká – 1.9 vs. 2.17kg a do trouby též může, to vlastně i vyžaduji. Každopádně rád si nechám poradit, protože tomuhle opravdu nerozumím. Vím jenom, že už nechci teflon a žádné jiné nepřilnavé vrstvy. Děkuji.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-27465 St, 09 Oct 2013 08:10:48 +0000 fisa 27465@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zkusenosti s touto panvi nemam, meli jsme kdysi od IKEA nejake obdobne ale nikdy to na nerezu nebylo ono… pokud muzu poradit, bezte do <a href="http://www.kulina.cz/ocelova-panev-mineral-b-element-o-28-cm-de-buyer/d-76627/" rel="nofollow">http://www.kulina.cz/…yer/d-76627/</a> . Mame doma a nemuzeme si vynachvalit. Sice je o krapet drazsi a nepomerne tezsi (:-), ale stoji za to. Lepsi steaky jsem z jine panve nejedl, krasne vede teplo da se dat do trouby…a vubec…proste ji milujeme, je to takovy pekny kus „zeleza“ do kuchyne…;-) Pokud ji dobre vypalite a zajedete a budete se o ni starat, je to panev na cely zivot…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-27459 Út, 08 Oct 2013 20:23:54 +0000 thesilentman 27459@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zvažuju koupi nové pánve a zaujala mě novinka z IKEA. Jde o ocelovou pánev za velmi rozumnou cenu. Nemáte s ní někdo zkušenosti? Myslíte, že má cenu do toho jít?</p> <p><a href="http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/90207336" rel="nofollow">http://www.ikea.com/…cts/90207336</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2128#post-26516 Po, 03 Jun 2013 07:57:53 +0000 Jana 26516@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nevím, co prodává Ikea, ale tento je strašně dobrý a jednoduchý: <a href="http://kitchenette.cz/clanek/163-rebarborovo-jablecny-mandlovy-kolac" rel="nofollow">http://kitchenette.cz/…ndlovy-kolac</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2128#post-26515 Po, 03 Jun 2013 00:04:30 +0000 Vanda 26515@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@7 diomen: Na poprvé se mi taky moc nepovedl, správné vyšlehání bílků je zásadní stejně jako u makronek. Cukru můžete ubrat, pokud to ještě jednou zkusíte. Ale co se týká krému, mám podezření, že chyba je v másle. Minulý týden jsem pekla žloutkové řezy a medovník se dvěma krémy a byla jsem nepříčetná, ani jeden krém mi neztuhl! Souběžně jsem dělala makronky se slaným karamelem a ten byl bez problémů. Koupila jsem 4 stejná másla, neumím si to vysvětlit.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2128#post-26509 Ne, 02 Jun 2013 13:22:38 +0000 diomen 26509@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zkoušela jsem dort podle receptu od uživatele Vanda a vůbec se nepovedl. I po potření olejem se neuvěřitelně lepil na pečící papír, trhal se a lámal, krém neztuhl… Nakonec ho jíme z mističek lžičkou. Postupovala jsem přesně podle receptu a výsledek děs. (Alespoň vizuálně – pokud má někdo rád hmotu sladkou jako cecek, určitě mu zachutná :D )</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2397#post-25224 St, 19 Dec 2012 20:20:55 +0000 snookie 25224@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Taky mám nějaký marcipán a budu ještě zkoušet něco takového <a href="http://www.strudelandcream.com/2012/12/day-16-lebkuchen-hearts/" rel="nofollow">http://www.strudelandcream.com/…chen-hearts/</a> Jen to těsto asi nijak pozměním, protože zatím mam bohužel špatnou zkušenost s medovými těsty. Vždycky skončí jako uplně tvrdé nerozležitelné cukroví. Letos jsem s jednim pokusem taky tak dopadla a mám pocit, že z nich bude tak maximálně sušenkový korpus na cheesecake:-D</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2397#post-25223 St, 19 Dec 2012 15:34:54 +0000 Ayla 25223@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ty veganské sušenky v nevegan verzi vypadají báječně…místo pinií mandle… ;) Linecké už mám v klasické verzi a vánočku peče babička (nejlepší :) …díky za nápady.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2397#post-25219 Po, 17 Dec 2012 19:17:13 +0000 Vanda 25219@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já ho vykrajuji na slepované linecké místo vrchní části a taky z něj dělám hříbečky, půlku obarvím kakaem na kloboučky.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2397#post-25216 Ne, 16 Dec 2012 21:52:45 +0000 aida 25216@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 Ayla: Nějaké recepty s marcipánem a z marcipánu jsou na Labužníkovi, třeba se Vám bude některý z nich líbit: <a href="http://www.labuznik.cz/recept/hlavni/marcipan/" rel="nofollow">http://www.labuznik.cz/…ni/marcipan/</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2397#post-25215 Ne, 16 Dec 2012 20:48:52 +0000 farfalla 25215@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>V nevegan verzi se mi zdá jako fajn nápad tohle, zrovna před chvílí jsem na ně narazila:) <a href="http://veganotic.blogspot.cz/2012/12/italske-susenky-pignoli.html" rel="nofollow">http://veganotic.blogspot.cz/…pignoli.html</a> Hezky s máslem, mlékem a prosátou hladkou mouku by to mohlo být fajn, podobné sušenky jsem někdy ochutnávala u známých…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2397#post-25214 Ne, 16 Dec 2012 19:59:14 +0000 xpila 25214@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já dnes dělala marcipánové kuličky – kandovanou třešeň obalila v marcipánu, to celé pak v „těstě“ z rozmixovaných piškot, másla, rozpuštěné čokolády, rumu, moučkového cukru a kakaa a nakonec v kakau, aby se to nelepilo, případně se může i v kokosu. Teď už krásně ztuhly a jsou výborné :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2397#post-25213 Ne, 16 Dec 2012 19:52:14 +0000 micka 25213@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>V prosincovém Apetitu z marcipánu vykrajovali zdobení na cukroví, místo oříšků vykrojili drobný tvar a dali na čokoládovou polevu.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2397#post-25212 Ne, 16 Dec 2012 17:02:24 +0000 tex 25212@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Stedry den se blizi… marcipan pouzivam do testa na vanocku (nakrajeny na kousicky aby se pekne rozprostrel po celem dile a nikdo si nebyl predem jist kde na nej narazi)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2397#post-25207 So, 15 Dec 2012 18:44:06 +0000 Ayla 25207@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím všechny, v lednici se mi po nákupním šílenství krčí balíček Ikea marcipánu, který byl zamýšlen do vánočního cukroví. Nicméně žádné recepty po důkladném googlení mi do oka nepadly…předsta­vovala jsem si těsto, které půjde vykrajovat a bude chutnat po marcipánu… Napadlo mě experimentovat s recepty na linecké, ale nerada bych měla drobivé cosi. Nenapadá tedy nějakého kreativního cuketkovce něco? Děkuji a přeji krásný den A.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2223#post-22954 Čt, 29 Mar 2012 19:50:07 +0000 Barka 22954@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Děkuji všem za rady, už jsme problém vyřešili-do skříněk by sice díry vyvrtat šly, ale máme tam i troubu, kterou nemůžeme nikam šoupnout, takže tam dáme širší pracovní desku a celé to odsadíme od zdi. To nám také poradili v Ikee. Tak ještě jedno díky a držte nám palce, ať se nám to povede:-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2223#post-22951 Čt, 29 Mar 2012 14:38:07 +0000 Ala 22951@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Barko, zkuste trochu zagůglovat, vím že jsem někde četla dost obsáhlou diskusi o Ikea kuchyních, kde se tyhle věci řešily. Já tedy nebydlím v paneláku, ale tohle řeší spousta lidí, že prostě tam za tou kuchyní máte nějaké hadičky nebo trubky a je pravda, že ty skříňky Ikea jsou až ke zdi, ale na druhou stranu není problém do nich někde vyříznout díru na tu trubku apod. myslím že se to tak normálně dělá, my jsme to taky tak udělali například na hadice od myčky, aby se napojily na vodovod pod dřezem apod. Není to problém ani ve skříňkách s výsuvy, protože podle mě je na to počítáno a ty šuplíky nejsou až dozadu, tj. vždycky je za nimi třeba 5cm místa k zadní stěně skříňky (a ta zadní stěna se tam asi taky dávat nemusí, je to jen takový tenký papundekl, takže kdyby tam vadila, tak se buď vyřízne, nebo se tam vůbec nedá). Taky můžete zajít přímo do Ikey, radši ne o víkendu, a zeptat se těch lidí v oddělení kuchyní, myslím že tyhle věci znají, protože to dělají a podle mě se jich na to lidi ptají pořád dokola.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2223#post-22949 Čt, 29 Mar 2012 07:23:24 +0000 Barka 22949@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jé, to by bylo fajn, děkuju! a on je z Ikey? a je event. schopen i zapojit spotřebiče apod.? Klidně mi to pošlete na mail <a href="mailto:Barka.u&#64;centrum.cz">Barka.u&#64;<!---->centrum.cz</a><br /> Ještě jednou děkuju, jde mi z toho už hlava kolem:-)</p>