http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Fri, 15 May 2026 17:18:48 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1068#post-15377 Po, 29 Nov 2010 16:32:01 +0000 yannka 15377@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Prosím o tipy na dobré stránky, produkty či jakékoli přínosné informace k tématu intolerance laktózy. Doposud vygooglené informace jsou překvapivě povrchní. Podle všeho mají kromě mléka hodně laktózy smetana, sušené mléko, syrovátka a výrobky z nich odvozené. Takže s ricottou mám asi smůlu? A co tvaroh nebo žervé? Sýry se zdají být celkem ok, obsah laktózy je mizivý. Jogurty a kysaná mléka mají nižší obsah laktózy a obsažené živé kultury ji dále v těle pomáhají rozkládat, ale co třeba tepelná úprava zakysaných výrobků, neztrácí se pak jejich pozitivní účinky (ty bakterie přece vyšší teploty nemůžou přežít) ?</p> <!-- by Texy2! -->