http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Sun, 17 May 2026 21:37:00 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23661 Čt, 14 Jun 2012 22:41:00 +0000 Vanda 23661@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@7 Ladi: Vřele doporučuju Caffé Minor na Úvoze 60/64, používají veškěré techniky přípravy a mají i shop.</p> <p><a href="http://www.facebook.com/media/set/?set=a.310956628929832.93370.178350758857087&amp;type=3" rel="nofollow">http://www.facebook.com/media/set/?…</a></p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23654 Čt, 14 Jun 2012 11:19:24 +0000 Kytka 23654@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@7 Ladi: nedá mi to: pořádný stroj pro začátečníka a dobrá káva moc nejdou dohromady – opravdu pořádný stroj na espresso s odpovídajícím mlýnkem je investice v řádu několika (aspoň dvou) desítek tisíc. Navíc to chce umět s ním pracovat a je lepší, když je zapnutý v podstatě celodenně. Espresso je prostě metoda přípravy kávy vymyšlená pro podniky, kde se jich uvaří několik stovek za den. Přenesení do domácích podmínek je vždycky o kompromisech, velkém úsilí a tak. pro fajnšmekra, který má tento způsob přípravy rád a stojí mu to za to úsilí a výdaje prosím. Ale jinak na to kašlat a jít spíše cestou filtrované kávy – není nijak podřadná, naopak spousta chutí vynikne lépe, než na espressu.</p> <p>Pro domácí přípravu skvělé kávy totiž žádný stroj potřeba není, stačí opravdu ten ruční mlýnek, jednoduchý držák a filtry, případně ten french press nebo pro fajnšmekry vacpot. Rychlovarku nebo konvici na sporák má snad doma každý.</p> <p>Doporučím ještě jedny stránky z dílny Doubleshotu a to sice <a href="http://www.pripravakavy.cz/" rel="nofollow">http://www.pripravakavy.cz/</a> kde najdete popis (včetně instruktážních videí) různých metod přípravy kávy. Vybavení pro většinu z nich mají na eshopu, ale určitě je k dostání i v některých dobrých brněnských kavárnách, kde budete moct třeba kávu těmito metodami připravenou ochutnat.</p> <p>Sám jsem také kávu celý život prakticky nepil a nechápal jsem, co na ní ti lidé mají, když kofein se dá v případě potřeby dostat do těla i bez pití hnusné černé hořké břečky. Pak jsem se náhodou nachomýtl k akci, kde jsem dostal ochutnat opravdu špičkovou kávu z různých světových pražíren (byly to kávy použité na mistrovství světa baristů) a zjistil jsem, že káva může být neuvěřitelně zajímavý nápoj. Tu hnusnou černou břečku, která je bohužel nejen v našich končinách stále za kávu často vydávána, tu pořád nepiju, ale dobrou kávu si dám od té doby moc rád.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23653 Čt, 14 Jun 2012 11:06:59 +0000 2-czech 23653@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nám se na podobné akce nejvíc osvědčil Moccamaster Technivorm … zvládli jsme s ním jednu svatbu pro cca 100 lidí úplně v pohodě. Je to klasický překápko, ale kvalitní a rychlý. Chce to ale mlýnek, nebo si kafe těsně před akcí někde namlít …</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23646 Čt, 14 Jun 2012 08:20:19 +0000 Ladi 23646@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>díky moc za tipy. Cofeecatering vypadá náramně dobře, bohužel mimo rozpočet :( Asi pořídíme French press. Nebo se do té doby naučíme pít kafe a pořídíme pořádný stroj :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23631 St, 13 Jun 2012 14:25:14 +0000 Kytka 23631@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Není zač. Koukám, že mi vypadlo jedno e, je to samozřejmě coffeecatering.cz</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23629 St, 13 Jun 2012 14:11:28 +0000 yannka 23629@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@4 Kytka: páni, skvělý tip s tím Doubleshotem, znám z pořádaných akcí dražší a rozhodně ne takovou špičku.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23622 St, 13 Jun 2012 12:56:58 +0000 Kytka 23622@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Myslím, že by to půjčit šlo, ale bude to drahé a nebude to nic moc, protože to bude muset být nějaký superautomat, kde se jenom mačká tlačítko. (Nepředpokládám tedy, že by v rozpočtu byly peníze třeba na kávový catering od Doubleshotu (coffecatering.cz což je v ČR špička (upozorňuji na svou podjatost, taky bych vám za tím kávovarem mohl skončit já, občas pro ně brigádničím, nicméně o tom, že jde o špičku jsem byl přesvědčen už předtím a proto jsem také začal pracovat zrovna pro ně – chci se to pořádně naučit a u koho jiného, než u špičky, že.))).</p> <p>Asi bych šel cestou improvizovaného drip baru – koupit/půjčit od kamarádů tak dva držáky filtrů a mlýnek (stačí i kvalitní ruční), nějaké skleněné džbány a karafy se seženou (větší Hario překapávač v nouzi sedí dobře i na půllitru na pivo), filtry jsou za pár korun a pak už stačí jen kvalitní zrnková káva…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23609 St, 13 Jun 2012 11:13:46 +0000 david.tchelidze 23609@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>případně zkuste ruční přípravu překapávané kávy do větší nádoby – karafy apod.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23603 St, 13 Jun 2012 02:18:58 +0000 Vanda 23603@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 Ladi: Co tak investovat do French pressu? Dá se koupit i méně kvalitní za 200,–, účel splní, když se rozbije tak nevadí a rozhodně i ten nejpodřadnější je lepší než turek.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23597 Út, 12 Jun 2012 11:42:10 +0000 Ladi 23597@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Chystáme na září drobnou oslavu (grilovačka) pro cca 40 osob. Kávu nepijeme, kávovar nevlastníme, ale přesto bychom na akci asi nějakou kávu pro zbylé osazenstvo chtěli zařídit. Mám pocit, že turek a instatní kafe není úplně to pravé. Vím, že je možné půjčit si gril, výčepní zařízení, ale o kávovaru nemám ani páru. Nevíte, jestli je možné nějaký kávovar zapůjčit, nebo máte jiné doporučení (čaj bude :)). Joa kdyžtak se jedná o Brno…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2145#post-21915 St, 28 Dec 2011 00:36:16 +0000 Kytka 21915@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Předesílám nezkoušel jsem a svůj názor na tyhle kapslové systémy obecně jsem vyjádřil už tolikrát, že se mi to nechce opakovat.</p> <p>Zareaguji jen na předposlední odstavec o tom, že takto připravená káva bude dost možná lepší a levnější, než ve velké většině restaurací. To bohužel velmi pravděpodobně bude. Ale vzhledem k tomu, že doma je možno si s minimálními investicemi a dobou na naučení (v podstatě stačí dodržet návod) připravit kávu chuťově ještě o několik tříd výše, tak to kapslovým systémům v mých očích nepomůže.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2145#post-21902 Po, 26 Dec 2011 15:31:42 +0000 Zdenek Malinsky 21902@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Asi před týdnem jsem čekal na Karlově náměstí na kamarádku. Začalo pršet a protože můj jediný deštník – plechový – byl zaparkovaný trošku někde jinde, zašel jsem se schovat do prodejny Potten Pannen. Všiml jsem si, že zde mají švýcarský koncept přípravy kávy, podobný jako je Nespresso <a href="http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=519" rel="nofollow">http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?…</a> , tj. na kapsle.</p> <p>V nabídce jsou 3 kávovary (od každého vždy 2 barevné varianty) – Uno, Compact Manual a Compact Automatic a v kapsích je výběr z asi 8 káv a 2 čajů. Ceny jsou v PP myslím trošku vyšší, na internetu (Kč) 2.990 – 3.390 – 4.390 <a href="http://eshop.vasekuchyne.cz/cs/vyrobci/cremesso" rel="nofollow">http://eshop.vasekuchyne.cz/…bci/cremesso</a> , alza.cz asi o 500 Kč levnější <a href="http://www.alza.cz/cremesso/v2977.htm?kampan=adw1_vyrobci_ostatni-vyrobci&amp;gclid=CNfdj6_mn60CFUJItAodBzEqnA" rel="nofollow">http://www.alza.cz/…so/v2977.htm?…</a> . Jedna kapsle stojí plus-mínus 8 Kč. V porovnání s Nespesso je cena kávovarů nižší a u kapslí tomu bude pravděpodobně rovněž tak.</p> <p>Už se to tu diskutovalo několikrát, že káva z kapsle není úplně to pravé ořechové, ale stejně se nemohu zbavit dojmu, že takto připravená káva bude lepší i levnější, než ve velké většině našich restaurací. Bohužel.</p> <p>A na závěr otázka: zkoušel to někdo nebo máte už doma?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2096#post-21234 Po, 31 Oct 2011 22:39:53 +0000 Dlabka 21234@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Vykašlete se na Ariete a Guzzanti.<br /> Zkuste najít někde použitou Silvii, nebo třeba koupit něco jako todle:<br />  <a href="http://aukro.cz/kavovar-pressovac-profesionalni-i1898127602.html" rel="nofollow">http://aukro.cz/…8127602.html</a></p> <p>K tomu nějaký mlýnek pro domací použití a máte vystaráno.</p> <p>Mám doma mašinku s E61 a připravená na první kafe je do 10 minut!<br /> a spotřeba? jistě levnější, jak jedno nepovedené kafe v restauraci!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2096#post-21233 Po, 31 Oct 2011 21:16:19 +0000 mill 21233@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>spikey: Ariete, Guzzanti ani náhodou, možná jedině zadarmo.<br /> ad FF: pokud by byla touha po designu větší, než touha po dobré kávě a bezproblémovém kávovaru, klidně o něm uvažujte, ale z druhé ruky je max. hranice 4000Kč, které by bylo rozumné za něj zaplatit. Nutné je koupit novou páku na klasické misky (cca 800–1500Kč) a sáhnout na OVP ventil – kávovar je nastavený na PODy (snížit z 11ti na 9). Střeva má poměrně slušná, ovšem původní cena 16000Kč na našem trhu byla nesmyslná. Koukněte se na <a href="http://www.espressocoffeeshop.com/" rel="nofollow">http://www.espressocoffeeshop.com/</a> , kde mají velký výběr kávovarů a jsou relativně slušní (v porovnání s ostatními Italy)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2096#post-21231 Po, 31 Oct 2011 19:02:17 +0000 andy_wise 21231@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@4 kacka_zvykacka: Pokud je u kávovaru na kapsle vyměněna páka a výstupní tlak snížen (jinak je káva hořká), proč ne.</p> <p>Ještě k původnímu tazateli: Guzzanti/Ariete mají problém se dožít záruky, je to opravdu low end, takže 4 roky starý ani v žertu. Více najdete v diskusích na fóru primacafe.cz, ale na podobně kvalitní kávovary se tam raději nevyptávejte ;).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2096#post-21229 Po, 31 Oct 2011 16:45:47 +0000 molie 21229@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Sveho casu Francis mel i variantu „klasicky pakovy kavovar“, netusim, zda je tomu tak porad. Varil dobrou kavu, nebo mi to tak v te dobe pripadalo. Chut se meni, snad k lepsimu…</p> <p>Pokud Vam jde o retro design, pak zkuste Ascaso, zejmena Ascaso Dream:<br /> <a href="http://www.ascaso.com/2010/cafe/eng/productos.html" rel="nofollow">http://www.ascaso.com/…oductos.html</a><br /> Ale cenove je to nekde jinde, nez asi chcete…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2096#post-21228 Po, 31 Oct 2011 16:40:31 +0000 kacka_zvykacka 21228@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3 andy_wise: Francis Francis vyrábí řadu typů, i na mletou kávu, je to typ X1, i k novým modelům, které mají páku na pody se dá dokoupit páka na mletou kávu, Kávovar má velmi kvalitní vnitřek, servisák mě poučil, že je dobré koupit starší model, kde na ciferníku je fotka holky s vyplazeným jazykem. Mám ho 3 roky, starý typ, ale nepoužitý, z aukra a spokojenost. A jasně, není to profesionální kávovar, ale není to šunt od DeLonghi nebo něco podobného.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2096#post-21227 Po, 31 Oct 2011 16:10:32 +0000 andy_wise 21227@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Guzzanti GZ 60 a Ariete retro mají stejný mizerný vnitřek (a stejného výrobce). Francis není klasický pákový kávovar, anóbrž je na kapsle.<br /> Snad se neurazíte, ale touha po designu vs tyto 3 zmíněné opičky na gumě? Já vím, je to barevné, s klikatými tvary, ouplné retro, ale jako kávovar to vypadá směšně.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2096#post-21222 Po, 31 Oct 2011 11:08:28 +0000 kacka_zvykacka 21222@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pokud převládá touha po designu, kupte si Francis Francis, který vás na Aukru vyjde kolem 5 tis a uděláte s ním slušnou kávu. Kávovary, o kterých mluvíte nestojí za to ani zadarmo.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2096#post-21192 So, 29 Oct 2011 13:08:41 +0000 spikey 21192@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím,</p> <p>uvažuji o tomto retro přístroji, majitel udává že je 4 roky starý, a dle jeho slov nechal čistit kávovar v servisu jen občas. Má podle Vás tato investice smysl? Cena se pohybuje mezi 1. – 2.t.</p> <p>Případně zvažuji alternativu v Guzzanti GZ 60.</p> <p>Samozřejmě že eviduji povětšinu nákupů malých pressovačů od značky Gaggia bohužel u ženy převládá touha po designu.</p> <p>Předem díky za odpověď.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=519&page=4#post-8236 Ne, 26 Jul 2009 14:11:13 +0000 Michal Marek 8236@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>není zač :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=519&page=3#post-8235 Ne, 26 Jul 2009 12:43:59 +0000 pan Cuketka 8235@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>článek od michala je venku:</p> <p><a href="http://www.cuketka.cz/?p=2089" rel="nofollow">http://www.cuketka.cz/?…</a></p> <p>díky moc! :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=519&page=3#post-8221 Pá, 24 Jul 2009 11:13:47 +0000 kafem 8221@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>88. I do vaseho krcalku bych radsi, byt vami, nekolik tisic pridal a koupil lepsi stroj (tady je treba i o neco levneji <a href="http://www.kavovary-obchod.cz/kavovary-detail.asp?kid=91" rel="nofollow">http://www.kavovary-obchod.cz/…y-detail.asp?…</a> ).</p> <p>Kdyz uz mletou kavu, tak aspon ji kupujte v prazirne, do prinesene prachovky, a v mnozstvi tak na dva dny. Vase chutove poharky vam podekuji :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=519&page=3#post-8220 Pá, 24 Jul 2009 11:04:46 +0000 Hydr0gen 8220@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>87: Díky, ale jednak jsem uvedl limit do 7 K a je to do práce, takže tenhle mi přijde zbytečně „advanced“ na běžné používání. Vůbec používat mlýnek v našem krcálku mi přijde nesmysl, asi zalobbuju za nějakou střední třídu a místo mlýnku prostě budeme (nebo budu) kupovat kvalitní a rovnou namletou kávu.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=519&page=3#post-8218 Pá, 24 Jul 2009 10:25:41 +0000 kafem 8218@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>86. Vemte si radsi Gaggia New Baby (je to tento <a href="http://www.czech-gastro.cz/gastro/4039-kavovar-gaggia-new-baby.html" rel="nofollow">http://www.czech-gastro.cz/…ew-baby.html</a> – kde koupit to se rozhodnete sami, tento odkaz davam jen protoze mi ho vyplivnul vyhledavac), a pak nekde pouzity mlynek Mazzer Mini, nebo novy Mahlkonig Vario.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=519&page=3#post-8217 Pá, 24 Jul 2009 09:33:21 +0000 Hydr0gen 8217@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nedávno jsem se tu ptal na solidní pákovku do 7000,–.</p> <p>Trošku jsem researchoval, zaujaly mě např. tyto dva kávovary:</p> <p><a href="http://www.kavovary.cz/Kavovary-a-espressa/pakove-domaci/page-2/1676-Kavovar-Gaggia-Espresso-Color-cerny.html" rel="nofollow">http://www.kavovary.cz/…r-cerny.html</a></p> <p><a href="http://www.kavovary.cz/Kavovary-a-espressa/pakove-domaci/1262--Kavovar-Saeco-Nina-Cappuccino.html" rel="nofollow">http://www.kavovary.cz/…puccino.html</a></p> <p>Kolegyně našla tento:<br /> <a href="http://www.kavovary-online.cz/domaci-kavovary/pakove-kavovary/singer-cafe-roma-1315-388.html" rel="nofollow">http://www.kavovary-online.cz/…315-388.html</a></p> <p>Je super, že má zabudovaný mlýnek za tu cenu, ale děsí mě ten „thermocream disk“ na dělání „skvělé pěny“… Ten by snad šel nepoužívat, otázka je, jestli je jinak ta značka kvalitní…</p> <p>Co vy na to?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=519&page=3#post-8186 Út, 21 Jul 2009 17:06:39 +0000 skip 8186@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jsem rád, že rozhodnutí nelitujete a určitě se těším na recenzi s fotkami. Celá ta diskuze mě přiměla zase začít o Nespressu přemýšlet.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=519&page=3#post-8184 Út, 21 Jul 2009 14:28:20 +0000 Schnytlik 8184@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>83: nj, ale než to bude, tak se třídít dá a né, že né :-)))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=519&page=3#post-8183 Út, 21 Jul 2009 13:34:52 +0000 Michal Marek 8183@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>82: to ano, ale právě systém který připravují od Nespressa bude postaven tak, že ty kapsle se pouze vytřídí a zbytek si už zařídí oni, takže pro spotřebitele žádná starost navíc…ale je otázkou, kdy se toho dočkáme i u nás…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=519&page=3#post-8182 Út, 21 Jul 2009 13:13:58 +0000 Schnytlik 8182@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ty kapsle se určo dají recyklovat už teď, akorát člověk přijde o bezbordelový provoz (musela by se kapsle vysypat) <a href="http://www.veronica.cz/?id=192" rel="nofollow">http://www.veronica.cz/?…</a></p>