http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Fri, 15 May 2026 14:44:49 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2793#post-29377 Po, 17 Nov 2014 15:08:39 +0000 xfile 29377@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Doporučoval bych oleje střídat. Mimo jiné používání rostlinných tuků a nahrazení živočišných souvisí s nárůstem civilizačních chorob – viz odkaz se zdroji informací (ano, anglicky): <a href="http://blog.eurogeen.cz/post/2014/11/17/sest-grafu-ktere-dokladaji-jak-velmi-jsme-se-mylili-ve-valce-proti-tukum.aspx" rel="nofollow">http://blog.eurogeen.cz/…i-tukum.aspx</a></p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2793#post-29369 St, 12 Nov 2014 18:57:56 +0000 snookie 29369@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak to by mě taky zajímalo. Já na to každopádně paču a tuků (jiný než panenský, máslo a sádlo nekupuju) používáme doma obecně dost (a to máslo, sádlo a kokosák asi nejvíc). Nikdo z nás nemá nadváhu, ani nijak zvýšený cholesterol či jiné zdravotní problémy;-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2793#post-29355 So, 08 Nov 2014 16:54:44 +0000 pan Cuketka 29355@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Chudák kokosový olej! :) Zdravý u něj určitě není ten přetlak, který se z něj snaží vytřískat superpotravinu za každou cenu.</p> <p>Myslím, že nikdo ještě jednoznačně nedokázal, že jeho vliv je jednoznačně pozitivní a že třeba všechny ty komponenty navíc, které jsou v panenském kokosovém oleji vyváží dopady toho extrémního množství nasycených tuků, které má. Na to bude určitě ještě potřeba víc času a jednoznačný vědecký konsensus (a ten podle mě nenastal). Na druhou stranu – na běžné každodenní užití v kuchyni se s ním v pohodě vejdete do těch doporučovaných 7–10% energ. příjmu nasycených tuků.</p> <p>Podle mě tedy určitě nestojí za to jej z diety zcela vylučovat a ani zcela nadřazovat jiným tukům. Stejně jako všechny ostatní tuky má + i -, které se dají nejlépe srovnat právě tou pestrostí.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2793#post-29353 Pá, 07 Nov 2014 23:51:09 +0000 KVeronika 29353@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Postoj ke kosovému oleji se bude dost odvíjet od toho, zda zdroj věří na klasickou teorii o škodlivosti nasycených mastných kyselin a jejich vlivu na cholesterol nebo ji naopak popírá.<br /> Osobně bych jako duvěryhodný brala třeba názor Margit Slimáčkové, svá tvrzení mívá dobře podložené <a href="http://www.margit.cz/encyklopedie/tuky-a-oleje/" rel="nofollow">http://www.margit.cz/…uky-a-oleje/</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2793#post-29352 Pá, 07 Nov 2014 23:47:00 +0000 Krizik 29352@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>No právě že čím víc googlím, tím víc jsem na rozpacích. Někdo vychvaluje, někdo zatracuje. Tak jsem z toho jelen :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2793#post-29350 Pá, 07 Nov 2014 22:57:40 +0000 Karlicka 29350@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Existují studie, že je kokosový olej výborný na Alzheimera, zkuste si to vygůglit. Vypadá to hodně nadějně.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2793#post-29349 Pá, 07 Nov 2014 12:56:50 +0000 martas 29349@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nic moc zdravého to nebude, spíš naopak. Ale on například ani slunečnicový olej není moc zdravý a přínosný, na rozdíl od olivového a paradoxně i řepkového oleje. Často co je zdravé nebývá chutné a naopak…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2793#post-29348 Čt, 06 Nov 2014 12:15:52 +0000 Krizik 29348@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Chtěla bych se zeptat, co soudíte o kokosovém oleji (třeba Kami). Je o něm spousta protichůdných informací, např. jej vychvalují zde: <a href="http://zena.centrum.cz/zdravi/novinky/clanek.phtml?id=800622" rel="nofollow">http://zena.centrum.cz/…clanek.phtml?…</a> nebo naopak zatracují – dnes uvedeno na netu v Novinkách:</p> <p>Kokosový tuk (olej) má extrémně vysoký obsah nasycených mastných kyselin (90 %), které mají negativní vliv na zvyšování hladiny cholesterolu v krvi a zvyšují riziko srdečně-cévních onemocnění. Obsah vícenenasycených mastných kyselin je minimální (2 %) a zastoupení řady n-3 nulové. Využívání tohoto oleje pro přípravu pokrmů není vhodné (i když je dobře stabilní při vysokých teplotách), protože pokud přejde i v malém množství do pokrmů, můžeme sledovat negativní zdravotní efekt. Vzhledem k tomu je z výživového hlediska ještě rizikovější než palmový olej.</p> <p>Vzhledem k tomu, že jej v kuchyni používám (100% panenský), tak by mne zajímalo, co je pravda. Děkuji.</p>