http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Thu, 30 Apr 2026 20:31:17 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2019#post-20076 Út, 19 Jul 2011 09:04:23 +0000 Pavli 20076@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>V záchvatu nadšení jsem si o víkendu koupila krabičku uzené papriky. Co s ní :-)? Jen do paelly či na maso, jak jsem se někde dočetla, se mi jí používat nechce. Takže prosím o tipy na použití.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2306#post-24180 Po, 27 Aug 2012 21:25:26 +0000 Mirek 24180@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Například dnes jsem viděl kari směs od Vitany s tímto obsahem:</p> <p>Složení: kurkuma mletá, koriandr mletý, římský kmín mletý, pískavice řecké seno mleté, kmín mletý, pepř černý mletý, zázvor mletý, hřebíček mletý, chilli mleté, muškátový květ mletý, jedlá sůl, kardamom mletý, směs koření, látka protihrudkující (E 341). Může obsahovat stopy sezamu, hořčice, celeru.</p> <p>Samozřejmě zrovna u Vitany by mě napadlo, že tam sul dávají aby ušetřili na váze samotného koření ale může to mít i jiné duvody??</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2769#post-29219 Pá, 26 Sep 2014 12:04:45 +0000 Bari.mandle 29219@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nevěděl by někdo, kde sehnat pandanový list prosím? Napadla mě akorát Sapa, ale mám ji dost z ruky a ni tam bych na to nevsázela. Mockrát děkuji!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2787#post-29320 Po, 27 Oct 2014 02:16:53 +0000 Maki 29320@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím všechny,<br /> k narozeninám jsem dostala od známých „bazalkový esenciální olej v krystalech“ – neznáte někdo a nevíte, jak by se to mohlo používat? Přivezli jej z Francie a návod je taky pouze francouzsky.<br /> Díky moc<br /> Maki</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2723#post-28842 Ne, 04 May 2014 10:35:34 +0000 Michal Máta 28842@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dostal jsem necele 2 gramy safranu, udajne slusne kvality ze Sri Lanky a protoze je jak znamo cena tohoto koreni astronomicka( 1 kg okolo 180 000 kc), nerad bych ho promrhal. A jelikoz s timto korenim nemam zkusenosti prosim nekoho fundovanejsiho o rady a nejake kvalitni a vyzkousene recepty. Za jakekoliv podnety srdecne dekuji ;-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2452#post-25926 Po, 04 Mar 2013 18:06:22 +0000 Adamska 25926@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím, dá se někde u nás v ČR (kdyby v Praze, tak ještě lépe:) sehnat kašmírské chilli (mleté nebo i celé sušené)? Slyšel jsem, že spíše než pálivostí vyniká barvou a chutí, kterou dodá jídlu, jenže jsem ho zatím nikde neviděl, pouze v receptech na zahraničních serverech nebo v receptech na YT.com, hlavně na indická jídla…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2429#post-25656 Po, 11 Feb 2013 22:04:01 +0000 Krizik 25656@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Čeká nás teď první exotická dovolená v Thajsku a tak by mne zajímalo, co dobrého by si mohl člověk z Thajska dovézt? Thajskou kuchyni jsem doma zatím nevařila. Nepochybuji ovšem, že se do ní určitě zamiluju, ale s mojí neznalostí angličtiny tam těžko budu sondovat recepty a ingredience. Tak by mne zkrátka zajímalo, co si z Thajska vozíte vy. Nějaké tipy na ingredience a třeba koření, které se u nás hůře shání, nebo které si člověk může dovézt v lepší kvalitě. Případně ochucovadla typu rybí omáčky apod.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2097#post-21195 So, 29 Oct 2011 17:00:37 +0000 Quisque 21195@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dobrý den,</p> <p>přestože píšu teprve první příspěvek, hned bych chtěl žádat o radu (snad mi odpustíte moji neskrývanou drzost): na zahrádce mé tetiny jsem objevil několik bylinek a koření. Zaradoval jsem se, a domů si odvezl větvičku rozmarýnu, trochu majoránky a koriandr. Na jednom místě jsem však nalezl bylinky, které nejsem schopen rozpoznat.</p> <p>Pravděpodobně se jedná o tymián, mateřídoušku a oregano (dobromysl), ale i tetina se může plést. Hledal jsem na internetu, a moudrý z toho opravdu nejsem, každá z bylinek má spoustu odrůd a vyznat se v nich opravdu není jednoduché. Proto se obracím na Vás, odbornou veřejnost ;-)</p> <p>Odkazy na jednotlivé fotky přikládám níže:</p> <p><a href="http://quisque.rajce.idnes.cz/Bylinka1" rel="nofollow">http://quisque.rajce.idnes.cz/Bylinka1</a><br /> <a href="http://quisque.rajce.idnes.cz/Bylinka_2" rel="nofollow">http://quisque.rajce.idnes.cz/Bylinka_2</a><br /> <a href="http://quisque.rajce.idnes.cz/Bylinka_3" rel="nofollow">http://quisque.rajce.idnes.cz/Bylinka_3</a></p> <p>Budu vděčný za jakoukoli pomoc!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=148#post-1985 Po, 22 Sep 2008 00:11:42 +0000 pan Cuketka 1985@http://www.cuketka.cz/forum/ <p><em>Přeposílám dotaz od uživatele <a href="http://www.cuketka.cz/forum/profile.php?id=1253" rel="nofollow">marcel</a></em>:</p> <p>Ahoj všem! Kam chodíte pro koření v Praze? Uvítám nějaký typ. Díky a všem dobrou chuť :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1013#post-14736 Út, 12 Oct 2010 15:43:18 +0000 xanthu 14736@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ahoj, zajímalo by mě, jaké koření nebo bylinky používáte do moučníků, hlavně při pečení sladkého pečiva (myšleno buchet, koláčů apod.). Ráda peču, ale za ta léta už mi všechno připadá trochu banální. Ráda bych recepty nějak zajímavě provoněla, nebo jim dodala šmrnc chutí nějakého ne úplně typického koření. Tak piště kdokoli jakoukoli inspiraci. Budu moc ráda :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=563#post-8348 Út, 04 Aug 2009 13:59:46 +0000 Jana 8348@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Budu teď nějakou dobu pobývat v Brně a ráda bych si prostřednictvím zdejších Brňáků zjednodušila život. :)</p> <p>Ocením doporučení, kde nakupovat potraviny – osvědčené řeznictví, pekárna, koření, ryby, lahůdky a vůbec cokoli, co Vás napadne.</p> <p>Děkuji.</p>