http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Wed, 13 May 2026 21:34:15 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2462#post-26088 Pá, 22 Mar 2013 10:48:09 +0000 Bari.mandle 26088@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@5 pan Cuketka: Super, děkuji…aby se v tom jeden vyznal:D</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2462#post-26082 Čt, 21 Mar 2013 19:58:46 +0000 pan Cuketka 26082@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Už o tom snad budu muset napsat článek :))</p> <p>Čerstvé droždí = fresh (compressed) yeast<br /> Sušené droždí (potřebuje rozjet v kvásku) = active dry yeast<br /> Instantní droždí (nepotřebuje rozjet v kvásku, sype se rovnou do mouky) = instant yeast<br /> Lahůdkové droždí (neaktivní droždí, jako přísada na chuť) = nutritional yeast</p> <p>Ale i v češtině už v tom vzniká hokej. Teď jsem našel v potravinách instantní droždí, které bylo nesprávně označené jako sušené.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2462#post-26080 Čt, 21 Mar 2013 17:15:19 +0000 Lena_m 26080@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Čerstvé droždí se řekne „fresh yeast“, vypadá třeba takto: <a href="http://www.cookingforengineers.com/pics3/640/ND2_4183.jpg" rel="nofollow">http://www.cookingforengineers.com/…ND2_4183.jpg</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2462#post-26079 Čt, 21 Mar 2013 16:22:15 +0000 Bari.mandle 26079@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@2 pan Cuketka: Děkuji, pak jsem se do toho ponořila a vygooglovala. Docela vychytávka pro vegany:) Klasické čerstvé droždí z lednice je v AJ jak? narážím jen na dry active yeast což je sušené, že? jsem tuplovaná blondýna:D</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2462#post-26004 Pá, 15 Mar 2013 12:40:04 +0000 pan Cuketka 26004@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Je to lahůdkové droždí:</p> <p><a href="http://www.vegshop.cz/ingredience-k-vareni/136-drozdi-lahudkove-150g-8594034775079.html" rel="nofollow">http://www.vegshop.cz/…4775079.html</a></p> <p>(kvasnice jsou už inaktivované, kvasit už to nebude + je tam přídavek sladu)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2462#post-26003 Pá, 15 Mar 2013 12:35:10 +0000 Bari.mandle 26003@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Při pročítání všelijakých blogů, převážně zahraničních jsem narazila na výraz „nutritional yeast“ a nevím, o které z těch u nás prodávaných se jedná. Je to čerstvé droždí z lednice? Nebo sušené v pytlíčku? Nebo úplně jiné?<br /> Narazila jsem také na sušené droždí ve vločkách dostupné v amerických online obchodech. Zdalipak je to ta správná verze mi však nadále zůstává záhadou. A co je tedy lahůdkové droždí? Jsem zmatená! Děkuji za osvětu:)</p>