http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Fri, 17 Apr 2026 10:39:33 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2328#post-24485 Čt, 20 Sep 2012 20:19:11 +0000 Madla81 24485@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Chtěla jsem dělat domácí majonézu dle návodu paní Naďi. Vždy se mi zatím povelda, ale dnes zrovna ne. Výsledek je takový zdrclo tekutý, nenapravilo to ani postupné přilévání oleje a snaha o jeho důkladné zašlehání (čtvrt hodiny) metličkou. Ani přidání vejce s předcházející zdrclou tekutou majolkou to nezachránilo. Takže máte někdo nápad, jak nepvedenou majonézu zužitkovat? Nechci ji vyhazovat, přeci jen jsou v ní dva žloutky + jedno celé vejce od domácích slepic a kvalitní olej, tak mě napadla nějaká variace na slanou bábovku či muffiny, máte někdo nápad? díky moc :-)</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2135#post-21779 St, 14 Dec 2011 15:44:48 +0000 anagard 21779@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Která kupovaná majonéza je Vaše top? V ČR majonézu vůbec nekupuju, většinou mám zásoby švýcarské Thommy mayo, oproti které je Hellmans ten největší blaf, ale zásoby už došly a do klasického vánočního bramborového salátu chci nějakou opravdu dobrou. Děkuji! (P.S. kdybyste věděli o místě v Praze kde se dá sehnat Thommy, také budu ráda za tipy)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=428#post-6827 Ne, 29 Mar 2009 09:59:19 +0000 voy 6827@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Chtěl bych se zeptat jaká vajíčka používáte tam, kde je třeba syrových nebo ne zcela uvařených vajec, tedy např. do salátových dressingů (caesar), majonézy nebo do holandské omáčky. Domácí vajíčka pro mě bohužel nejsou dostupná, takže spíš tak co se dá běžně v Praze koupit a nestojí jedno vejce 20 Kč. Případně se údajně dají vejce pasterizovat, ale to si pořádně neumím představit, asi by to vyžadovalo značně přesnou kontrolu teploty.</p>