http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Thu, 16 Apr 2026 17:20:49 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2656#post-28114 St, 18 Dec 2013 18:17:09 +0000 mpik 28114@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Aha, žádné ryby :-((( tak ragú?</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2656#post-28113 St, 18 Dec 2013 18:16:06 +0000 mpik 28113@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Primi piati: spaghetti putanesca, secondi piati: branzino, neboli mořský vlk a třeba v soli?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2656#post-28112 St, 18 Dec 2013 17:04:30 +0000 Niry 28112@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>vitello tonato je fajn ale budu to dělat celkem na posledn chvíli, než by vychladlo umřeli by jsem hlady.<br /> napadlo mě králík s pancetou na bílém víně s rozmarínem a pinollami ale co za předkrm?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2656#post-28103 Út, 17 Dec 2013 20:58:15 +0000 kacka_zvykacka 28103@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jsou-li povolené tuňák i ančovičky, můžete udělat jako předkrm vitello tonnato, pak třeba ossobuco a klasické milánské risotto nebo jen risotto a nakonec tiramisu.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2656#post-28102 Út, 17 Dec 2013 18:45:15 +0000 Zdenek Malinsky 28102@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>ot dotaz: vyloučené potraviny jsou z důvodů alergie nebo náboženských? Nějak mi ta kombinace nedává smysl :-/</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2656#post-28100 Út, 17 Dec 2013 17:43:07 +0000 Niry 28100@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>jasně tak jsme zapoměla dodat že cuketa a lilek taky nejsou na jídelníčku.:) Brusketky jsou fajn ale chtěla bych něco slavnostnějšího?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2656#post-28099 Út, 17 Dec 2013 17:18:25 +0000 xIndian 28099@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já bych zkusil jako předkrm bruschettu s rukolou nebo bazalkou, příp. hovězí carpaccio, polévku zuppa di pomodoro příp. crema di zucca, hlavní jídlo spaghetti carbonara a jako desert třeba panna cottu.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2656#post-28098 Út, 17 Dec 2013 16:49:10 +0000 Niry 28098@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dobrý den,<br /> chtěla bych uvařit pravou italskou večeři. Máte nějaké typy na sestavení menu? Problém je zde docela velký v tom že večeře nesmí obsahovat žádné mořské plody či ryby ( krom tuňáka v plechovce či ančoviček v nějakém dresingu), vepřové maso ( krom salámků či klobásek -pancetta či prosciutto nevadí), jiné houby než žampiony, žádný špenát, brokolice,květák, kapusta, paprika,řepu, celer,raději ani dýni a mrkev ani fenykl nesmí být vařený.</p> <p>Chtěla bych poradit s celým menu. jestli Vás něco napadne za nějaký svěží nápad budu ráda. Díky</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23661 Čt, 14 Jun 2012 22:41:00 +0000 Vanda 23661@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@7 Ladi: Vřele doporučuju Caffé Minor na Úvoze 60/64, používají veškěré techniky přípravy a mají i shop.</p> <p><a href="http://www.facebook.com/media/set/?set=a.310956628929832.93370.178350758857087&amp;type=3" rel="nofollow">http://www.facebook.com/media/set/?…</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23654 Čt, 14 Jun 2012 11:19:24 +0000 Kytka 23654@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@7 Ladi: nedá mi to: pořádný stroj pro začátečníka a dobrá káva moc nejdou dohromady – opravdu pořádný stroj na espresso s odpovídajícím mlýnkem je investice v řádu několika (aspoň dvou) desítek tisíc. Navíc to chce umět s ním pracovat a je lepší, když je zapnutý v podstatě celodenně. Espresso je prostě metoda přípravy kávy vymyšlená pro podniky, kde se jich uvaří několik stovek za den. Přenesení do domácích podmínek je vždycky o kompromisech, velkém úsilí a tak. pro fajnšmekra, který má tento způsob přípravy rád a stojí mu to za to úsilí a výdaje prosím. Ale jinak na to kašlat a jít spíše cestou filtrované kávy – není nijak podřadná, naopak spousta chutí vynikne lépe, než na espressu.</p> <p>Pro domácí přípravu skvělé kávy totiž žádný stroj potřeba není, stačí opravdu ten ruční mlýnek, jednoduchý držák a filtry, případně ten french press nebo pro fajnšmekry vacpot. Rychlovarku nebo konvici na sporák má snad doma každý.</p> <p>Doporučím ještě jedny stránky z dílny Doubleshotu a to sice <a href="http://www.pripravakavy.cz/" rel="nofollow">http://www.pripravakavy.cz/</a> kde najdete popis (včetně instruktážních videí) různých metod přípravy kávy. Vybavení pro většinu z nich mají na eshopu, ale určitě je k dostání i v některých dobrých brněnských kavárnách, kde budete moct třeba kávu těmito metodami připravenou ochutnat.</p> <p>Sám jsem také kávu celý život prakticky nepil a nechápal jsem, co na ní ti lidé mají, když kofein se dá v případě potřeby dostat do těla i bez pití hnusné černé hořké břečky. Pak jsem se náhodou nachomýtl k akci, kde jsem dostal ochutnat opravdu špičkovou kávu z různých světových pražíren (byly to kávy použité na mistrovství světa baristů) a zjistil jsem, že káva může být neuvěřitelně zajímavý nápoj. Tu hnusnou černou břečku, která je bohužel nejen v našich končinách stále za kávu často vydávána, tu pořád nepiju, ale dobrou kávu si dám od té doby moc rád.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23653 Čt, 14 Jun 2012 11:06:59 +0000 2-czech 23653@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nám se na podobné akce nejvíc osvědčil Moccamaster Technivorm … zvládli jsme s ním jednu svatbu pro cca 100 lidí úplně v pohodě. Je to klasický překápko, ale kvalitní a rychlý. Chce to ale mlýnek, nebo si kafe těsně před akcí někde namlít …</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23646 Čt, 14 Jun 2012 08:20:19 +0000 Ladi 23646@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>díky moc za tipy. Cofeecatering vypadá náramně dobře, bohužel mimo rozpočet :( Asi pořídíme French press. Nebo se do té doby naučíme pít kafe a pořídíme pořádný stroj :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23631 St, 13 Jun 2012 14:25:14 +0000 Kytka 23631@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Není zač. Koukám, že mi vypadlo jedno e, je to samozřejmě coffeecatering.cz</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23629 St, 13 Jun 2012 14:11:28 +0000 yannka 23629@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@4 Kytka: páni, skvělý tip s tím Doubleshotem, znám z pořádaných akcí dražší a rozhodně ne takovou špičku.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23622 St, 13 Jun 2012 12:56:58 +0000 Kytka 23622@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Myslím, že by to půjčit šlo, ale bude to drahé a nebude to nic moc, protože to bude muset být nějaký superautomat, kde se jenom mačká tlačítko. (Nepředpokládám tedy, že by v rozpočtu byly peníze třeba na kávový catering od Doubleshotu (coffecatering.cz což je v ČR špička (upozorňuji na svou podjatost, taky bych vám za tím kávovarem mohl skončit já, občas pro ně brigádničím, nicméně o tom, že jde o špičku jsem byl přesvědčen už předtím a proto jsem také začal pracovat zrovna pro ně – chci se to pořádně naučit a u koho jiného, než u špičky, že.))).</p> <p>Asi bych šel cestou improvizovaného drip baru – koupit/půjčit od kamarádů tak dva držáky filtrů a mlýnek (stačí i kvalitní ruční), nějaké skleněné džbány a karafy se seženou (větší Hario překapávač v nouzi sedí dobře i na půllitru na pivo), filtry jsou za pár korun a pak už stačí jen kvalitní zrnková káva…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23609 St, 13 Jun 2012 11:13:46 +0000 david.tchelidze 23609@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>případně zkuste ruční přípravu překapávané kávy do větší nádoby – karafy apod.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23603 St, 13 Jun 2012 02:18:58 +0000 Vanda 23603@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 Ladi: Co tak investovat do French pressu? Dá se koupit i méně kvalitní za 200,–, účel splní, když se rozbije tak nevadí a rozhodně i ten nejpodřadnější je lepší než turek.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2270#post-23597 Út, 12 Jun 2012 11:42:10 +0000 Ladi 23597@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Chystáme na září drobnou oslavu (grilovačka) pro cca 40 osob. Kávu nepijeme, kávovar nevlastníme, ale přesto bychom na akci asi nějakou kávu pro zbylé osazenstvo chtěli zařídit. Mám pocit, že turek a instatní kafe není úplně to pravé. Vím, že je možné půjčit si gril, výčepní zařízení, ale o kávovaru nemám ani páru. Nevíte, jestli je možné nějaký kávovar zapůjčit, nebo máte jiné doporučení (čaj bude :)). Joa kdyžtak se jedná o Brno…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=253#post-4008 So, 22 Nov 2008 13:47:07 +0000 Gastronaut 4008@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zajděte si k Fialovi, tam má všechno a těch pár svíček Vás nezbankrotuje, hlavně se nedívejte na ceny .o) stejně si to jinde nekoupíte tak šup šup</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=253#post-4007 So, 22 Nov 2008 00:45:33 +0000 daisy 4007@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tenké dortové svíčky (skoro jako špejle) jsem před časem kupovala v Droxi drogerii (dnešní Schlecker) nebo DM.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=253#post-3999 Pá, 21 Nov 2008 22:14:10 +0000 Bali 3999@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jedny mini speciální jsem koupila také v té prodejně legračních předmětů; oslavenec sfouknul a svíčka se po chvilce opět rozhořela. To se několikrát opakovalo ;-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=253#post-3991 Pá, 21 Nov 2008 19:58:40 +0000 Terezka 3991@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pavli a co tady?<br /> <a href="http://fialapraha.cz/eshop/cukrarske_pomucky/ozdoby_na_dorty_a_pohary_svicky/dortove_svicky_a_ohnove_fontany" rel="nofollow">http://fialapraha.cz/…nove_fontany</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=253#post-3987 Pá, 21 Nov 2008 18:45:31 +0000 pan Cuketka 3987@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>jaké jiné , takové ty 2milimetroví miniaturní tenké?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=253#post-3984 Pá, 21 Nov 2008 18:05:00 +0000 Pavli 3984@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nene, to jsou právě normální dortové svíčky a já chci jiné…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=253#post-3983 Pá, 21 Nov 2008 17:53:57 +0000 Martina 3983@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Fakt ne? V drogeriích by je mít měli… Co třeba takovéhle: <a href="http://www.pemi.cz/drogerie/detail.asp?ProductID=64578621" rel="nofollow">http://www.pemi.cz/…e/detail.asp?…</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=253#post-3981 Pá, 21 Nov 2008 16:23:57 +0000 Pavli 3981@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Prosím o pomoc a radu! Kolegyně slaví příští čtvrtek narozeniny a já jsem slíbila jí sehnat takové ty tenoučké svíčky na dort. A právě jsem zjistila, že je snad nikde nemají :(</p>