http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Wed, 15 Apr 2026 09:20:19 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2597#post-27459 Út, 08 Oct 2013 21:23:54 +0000 thesilentman 27459@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zvažuju koupi nové pánve a zaujala mě novinka z IKEA. Jde o ocelovou pánev za velmi rozumnou cenu. Nemáte s ní někdo zkušenosti? Myslíte, že má cenu do toho jít?</p> <p><a href="http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/90207336" rel="nofollow">http://www.ikea.com/…cts/90207336</a></p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2598#post-27484 Pá, 11 Oct 2013 01:18:39 +0000 thesilentman 27484@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Potřeboval bych poradit s výběrem univerzálnější pánve, ve které se budou často dělat rajčatové omáčky, ale zároveň, jelikož nemám v kuchyni dost místa, bych rád tuto pánev používal i na smažení a přípravu dalších pokrmů. Podle toho, co jsem načetl, je důležitý materiál, rajčata reagují prakticky se vším kromě nerezu a smaltu (nepřilnavým povrchům se chci vyhnout) – je to pravda? Když se podívám na tohle video od cca. 12 min, zdá se mi, že používají normálně hliníkovou pánev: <a href="http://www.youtube.com/watch?v=Tp3BeRqi0Sk" rel="nofollow">http://www.youtube.com/watch?…</a> Nebo je to něco jiného? U nerezu se bojím, že se bude přichytávat, nemám s ním žádné zkušenosti a litina se smaltem zase podle diskusí může odprýsknout či prasknout při změně teploty a navíc je hrozně těžká, takže na ní asi nebudu zvládat nadhazovat – třeba tohle s ní asi nedokážu: <a href="http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Tagliatelle-con-speck-verza-e-scamorza-affumicata" rel="nofollow">http://www.sitalemvkuchyni.cz/…a-affumicata</a></p> <p>Jakou pánev mám tedy prosím zvolit, zejména na italskou kuchyni (prakticky kompletní Marcellu Hazan a pod.)? Mockrát děkuji.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2295#post-24009 Ne, 22 Jul 2012 21:07:09 +0000 Mirek 24009@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Prosim o radu…dnes jsem pripravoval (anglicky „seasoning“) svuj novy wok z kabonove oceli podle navodu.<br /> 1.Umyl jsem panev z obou stran abych odstranil povlak proti rzi<br /> 2.Opalil jsem panev na sucho aby ziskala zluto-modrou barvu<br /> 3.Na mirnejsim ohni jsem panev zevnitr potrel olejem a mel jsem cekat az zcerna… a tady nastal problem ve spodni casti zcernala docela dost a vypada jakoby spalena (mezi cernym zpalenim na nekterych mistech prosvita puvodni stribrna barva).<br /> Nevim jestli jsem panev neznicil a nevim co dal sni. Poradi nekdo?<br /> Diky</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1682#post-18750 Út, 17 May 2011 12:32:11 +0000 r-man 18750@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Narazil jsem zde na dvě diskuse o pánvích, ani jedna však netrefuje přesně to, co mám na mysli.<br /> <a href="http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1626" rel="nofollow">http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?…</a><br />  <a href="http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=700" rel="nofollow">http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?…</a></p> <p>Rád bych si koupil pánev kolem 28–32cm, která bude s nepřilnavým povrchem, ale budu moci použít kovovou metlu na omáčku. Občas v ní něco zapeču v troubě, občas nějaké maso nebo čínu. A po práci a jídle jsem líný hned umývat, takže myčka je vítěz :-) Prostě dokonalá univerzální pánev na všechno kromě steaků, na ty mám litinu.</p> <p>Požadavky:<br /> </p> <ul> <li>nepřilnavý povrch (tedy ne nerez a litina)<br /> </li> <li>práce s kovovými nástroji (tedy ne Teflon, ani ten novej)<br /> </li> <li>možnost zapékání v troubě i s pokličkou = vysoká tepelná odolnost(tedy kovové madlo jak na pánvi, tak na pokličce)<br /> </li> <li>barevná stálost uvnitř i zvenku<br /> </li> <li>nenapékání lepivých vrstev<br /> </li> <li>mytí v myčce (možná mi to někdo vyvrátí, že to není potřeba)</li> </ul> <p>Cena „neomezená“, tzn. nemám problém dát za ní 2–3k, možná i trošku víc, pokud to bude stát za to. Našel jsem na webu všelijaké zboží s totálně přemrštěnou cenou, do toho už bych nešel.</p> <p>Toť vše k zadání.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1626#post-18609 St, 11 May 2011 22:24:16 +0000 Jack 18609@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dobrý den,<br /> už asi po 3. si vybírám pánev ale těžké najít nějakou dobrou.</p> <p>Jsem sice začátečník co se týče vaření ale nechci si koupit nějaký křáp za pár stovek so hned budu muset vyhodit.</p> <p>Teflonu apod. bych se najraději vyhnul když ty pánve vidím po domácnostech rozdrapané a snad to ani není zdravé.</p> <p>Rád smažím s minimem oleje a nevím jakou pánev tedy zvolit aby se mi na tom všechno nepřichytávalo po­tom.</p> <p>Co jsem tady tak našel jsou pánve:<br /> Greenpan<br /> IKEA 365+</p> <p>Kdyby ten greenpan nestál tolik tak si ho klidně hned koupim.<br /> Kde se dají tyto dvě pánve sehnat v okolí Plzně?</p> <p>Také mají do 30. 6. 2011 akci –250kč když jim dáte starou pánev.<br />  <a href="http://www.kanarekvkuchyni.cz/cs/novinky/srotovne" rel="nofollow">http://www.kanarekvkuchyni.cz/…nky/srotovne</a></p> <p>Co mě zaujalo, je keramika nebo jiné alternativy teflonu, nerez, titan.<br /> Cenově něco max 1500,– ale klidně sem dejte i dražší pokud to bude fakt osvědčená kvalita, třeba se to někomu bude hodit.</p> <p>Většinou vařím pro sebe nebo pro 2. Jaká velikost pánve mi bude asi tak dostačovat? 24cm? (Nemůžu si vzpomenout co že to máme doma, asi 28cm.)</p> <p>Má někdo zkušenosti s Tescoma ecoPresto?</p> <p>Co bych rád aby to mělo slušný dno, rovnoměrně to hřálo, nepálilo se mi na tom všechno hned a dalo se to rozumě čistit.<br /> Je to na elektriku.</p> <p>Děkuji za rady.</p> <p>PS.: Co používá pan Cuketka?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=693#post-10192 Út, 01 Dec 2009 13:29:34 +0000 poloman 10192@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravim,</p> <p>chtel jsem se zeptat jestli nekdo netusite, kde sehnat panev co pouziva Maurizio (napriklad zde : <a href="http://cookingshow.stream.cz/video/289284/)" rel="nofollow">http://cookingshow.stream.cz/video/289284/)</a> ?<br /> Netusim jestli je to hlinik nebo nerez, nebo co to vlastne je za material. Kazdopadne se po tom da sermovat kovovym nadobim a vypada to vecne a neznicitelne.<br /> Diky</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=590#post-8753 So, 05 Sep 2009 15:17:53 +0000 Rujir 8753@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dobrý deň. Vedeli by ste mi, prosím Vás, odporučiť nejakú kvalitnú panvicu určenú prevažne na steaky? :-) Nie som žiadny prehnaný kuchár, ale keď už si doma niečo pripravujem, tak sú to prevažne steaky a iné mäso a moja jediná panvica – akási obyčajná teflónka od Tefalu, ma už neskutočne irituje.<br /> Keďže bude určená hlavne na steaky, tak by som chcel, aby mala mriežkované dno a inak fakt netuším. Teflón, titán, liatina? V tomto by som naozaj potreboval poradiť. Čo sa osvedčilo Vám? Ďakujem.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=550#post-8216 Čt, 23 Jul 2009 20:54:03 +0000 megous 8216@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ahoj, prohledal jsem historii fóra a nenašel podobné téma. Ví někdo kam se poděly hliníkové pánve BEZ nepřilnavých povrchů? Hliník skrz naskrz.</p> <p>V českých eshopech prostě nejde nic najít. Jen kempinkové vybavení.</p> <p>Když dám vyhledat „aluminium pan“ v zahraničních eshopech najdu spoustu skvělých celohliníkových pánviček.</p> <p>Zná někdo eshop v Čechách, kde se dají Al pánve koupit? Nebo se tomu u nás neříká hliníková pánev?</p> <p>Díky! :)</p>