http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Wed, 13 May 2026 07:39:37 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-27624 Pá, 25 Oct 2013 00:42:40 +0000 farfalla 27624@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@24 kami: Hmm… To by šlo, ale je to takové vachrlaté (potřebuju to vcelku, ne pro sebe, snadno použitelné, stejně velké a najednou ke koupi, trochu to spěchá).<br /> Ono pokud má člověk dost místa a přístup k elektřině, je celkem levné a jednoduché koupit elektrický, mám to doma (dražší Tefal, který se po dvou letech začal rozpadat, ale jinak bych si kupovala nějaký levný, kdybych to ještě chtěla a definitivně odešel. Brambory a přílohovou zeleninu nebo třeba chřest jsem snad za celou dobu co ho mám v hrnci nevařila, navíc nemáme mikrovlnku, takže v tom i hodně jídel ohřívám).<br /> Ale asi jsem už ten levnější patrovitý systém našla – má je IKEA, dvě kila za jedno nejsou tak hrozná částka. <a href="http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/30152346/" rel="nofollow">http://www.ikea.com/…ts/30152346/</a>.<br /> Díky!</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-27618 Čt, 24 Oct 2013 21:43:37 +0000 kami 27618@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@23 farfalla: Jakožto primitivní domácí kutil místo parního hrnce používám hrnec na těstoviny jako první patro, na patro postavím klasický pařáček coby druhé patro. eventuálně se dá postavit ještě jeden pařáček na to – mám velký těstovinový hrnec:)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-27615 Čt, 24 Oct 2013 21:33:15 +0000 farfalla 27615@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Netušíte náhodou, kde koupit jednoduchý parní hrnec na sporák? Prostě hrnec, na který si můžu dokoupit víc děrovaných pater? Mám dojem, že to mívala IKEA, ale nevidím to tam… Našla jsem akorát tohle, ale to mi připadá možná až moc drahé, těžké a super, nevadil by mi možná ani hliníkový (pocestuje letadlem na druhý konec světa).<br /> Nebo se mám na to vykašlat a vyrazit pro bambusovou verzi do Sapy?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-24215 Ne, 02 Sep 2012 18:06:44 +0000 Jezicek 24215@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravim. Daji se v parnich hrncich varit lusteniny aniz bych je predem macel? Pokud jo, byl by to pro me dost mily produkt:)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-24200 Čt, 30 Aug 2012 21:02:39 +0000 artichoke 24200@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Začínala jsem také s bramborami a zeleninou, ale protože brambory byly trochu tužší než z vody, rodině moc nechutnaly a já jsem to zatím moc nevychytala. Myslím ale, že z parní trouby jsou prostě jen trochu jiné. Nevařila jsem je na roštu, ale na vkládacím dvojitém tácu, který je příslušenstvím trouby – jeden zachytí vodu a druhý je perforovaný a na něm zelenina/brambory ap. Chci je zkusit uvařit v malém množství vody, aby neměly to krustičku. Máte pravdu, že po každém vaření musím trobu vytřít do sucha, ale při vaření se hrnec také musí umýt a tady to je hned a je to jenom čistá voda. Rýži jsem zatím nezkoušela, léta ji vařím v tlakovém hrnci. Zeleninu ani brambory nesolím, je to hlavní výhoda parní trouby, že se nemusí solit, např. při vaření pro děti. S mikrovlnkou s Vámi souhlasím. Ohřívání v PT musím také zkusit. :-)) Mějte se pěkně.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-24140 Po, 20 Aug 2012 12:02:05 +0000 micka 24140@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@19 artichoke: jsem majitelkou parní trouby od soboty a potřebuji prosím poradit v základních věcech. Zkoušela jsem vařit (napařit) brambory. Dala jsem je na rošt a pod ně pekáč protože z nich kapala voda. Po vytažení měli krustičku. Je mi jasné, že okolo by měla cirkulovat horká pára, ale po každém vaření se mi nechce čistit celou troubu. Má se zelenina a třeba rýže osolit? Jinak na ohřívání jídla je super. Jídlo z ní mi chutná, v mikrovlnce má zvláštní chuť a vůni to mi vadí, nejsem schopná ho sníst. Mám ráda i nahřátý talíř z PT. Děkuji</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-24095 Ne, 12 Aug 2012 11:19:09 +0000 artichoke 24095@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pořídili jsme si parní troubu (místo mikrovlnky) a musím říci, že je to skvělá věc. Bezvadná je na zeleninu, ryby atd., jak jste se již zmínili, ale osvědčila se se mě hlavně na různé plněné sladké i slané knedlíky, taštičky apod. Výhoda je v tom, že se nerozvařují a příprava je o hodně rychlejší, než klasicky. Připravuji v ní i žitný chléb tak, že ho nejdříve napařím a pak dopeču v troubě, aby měl kůrku.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-23971 Út, 17 Jul 2012 21:31:48 +0000 xpila 23971@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>My máme tenhle <a href="http://www.tefal.cz/All+Products/Cooking+Appliances/Steamers/Products/Invent/Invent.htm" rel="nofollow">http://www.tefal.cz/…t/Invent.htm</a> už asi 3 roky a zatím spokojenost. Funkce naprosto dostačující, ostatní si myslím, že bych ani nevyužila. Brambory jsou z něj opravdu výborné, stejně tak veškerá zelenina. Dělala jsem v něm i rýži.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-23970 Út, 17 Jul 2012 20:28:34 +0000 daisy 23970@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zatím mi nejlépe podle hodnocení uživatelů vychází tento <a href="http://parni-hrnce.heureka.cz/morphy-richards-48780/" rel="nofollow">http://parni-hrnce.heureka.cz/…hards-48780/</a>. Máte s ním někdo zkušenosti?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-23969 Út, 17 Jul 2012 19:21:22 +0000 daisy 23969@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ráda bych obnovila tuto diskusi. Zeleninu vařím hodně často, tak jsem začala uvažovat o nákupu parního hrnce. Máte někdo osvědčený model, se kterým jste spokojeni?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-5343 Ne, 11 Jan 2009 18:03:58 +0000 banter 5343@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>13: taky jsem byl k vynálezu skeptický, ale ty brambory skutečně chutnají lépe. Jen kdyby ten krám byl skladnější</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=317#post-5299 Čt, 08 Jan 2009 20:43:28 +0000 Kahi 5299@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Poznatky z dnešního pokusu:</p> <p>– trouba začala čadit už při rozehřívání, takže kouř naposled nejspíš nepocházel ani z kuřete ani z oleje… Kdoví proč se to děje. Možná tam uvízlo nějaké svinstvo, když si u nás naposled dělal soused koláč…<br /> </p> <ul> <li>použil jsem lepší olej, nevím jestli se to nějak projevilo. (Ale pořád se mi nechce na vše dávat extra panenský, přece jen 300Kč+ za litr oleje, který může být fuč raz dva, mě trochu děsí, no uvidím)<br /> </li> <li>pánev jsem vystlal alobalem tak, aby kolem masa bylo minimum prostoru a šťávy byly vesměs pod kuřetem. To myslím bylo zásadní.<br /> </li> <li>jel jsem na nižší teplotu. To snad mohlo mít nějaký dobrý efekt, ale na druhou stranu kůrka nebyla dost hnědá, přestože tvrdost byla akorát… To bych tipoval na důsledek nižší teploty. Uvidím příště. (4 čtvrtky kuřete tam byly bez mála hodinu)</li> </ul> <p>Jo a dnes žádné negativní čichové vjemy!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-5274 Čt, 08 Jan 2009 15:00:23 +0000 Pivli 5274@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>13. :muhehehehe!!!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-5272 Čt, 08 Jan 2009 14:34:25 +0000 Dv 5272@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>10: taky zmrzlinovače, fonduovače, raclettovače a vypeckovávače višní! Občas mi připomíná Myšpulínovy vynálezy v Třeskoprskách. Což neznamená, že chvíli po nějakém takovém univerzálním zlepšovači netoužím :) !</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-5261 Čt, 08 Jan 2009 02:00:43 +0000 pan Cuketka 5261@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>jo to jo :) dá se s ním nahradit rýžovar a v podstatě i pekárna (na knedliky ;))) rozhodně vařič vajec!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-5259 Čt, 08 Jan 2009 01:54:07 +0000 Kytka 5259@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>9–10: ze zmíněných mi ovšem ten parní hrnec přijde nejuniverzálnější.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-5258 Čt, 08 Jan 2009 01:53:02 +0000 pan Cuketka 5258@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>viz domácí pekárny, jogurtovače, bramboroloupače a jiné kulodrtiče :D</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-5257 Čt, 08 Jan 2009 01:51:07 +0000 pan Cuketka 5257@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>imho podobná problematika jako u rýžovaru, který se tu řešil také.</p> <p>jednostranně založená utilita s výbornými (a snadno dosažitelnými) výsledky v dané oblasti :) možný přestupný krok k dosažení stejného výsledku na základním kuch. vybavení. v dnešní uspěchané době – proč ne? ;)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-5256 Čt, 08 Jan 2009 01:49:16 +0000 Kytka 5256@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>7. Možnost vařit ve více vrstvách nad sebou a tipuji i nižší spotřebu energie oproti hrnci s pařákem na plotně. Takže jako obvykle u podobných hraček záleží na tom, jak často bude používán.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=311#post-5253 Čt, 08 Jan 2009 01:41:10 +0000 Jednorožec 5253@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Odezvy zní pozitivně.<br /> Brokolici, asparagus (chřest), atp. vařím skoro vždy v pařáku. Ten dosedne na normální kastrol s trochou vroucí vody. Přikryje se normální poklicí.<br /> Je nějaká zvláštní výhoda kupovat do kuchyně extra hejblátko/under­holt?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=317#post-5221 St, 07 Jan 2009 00:33:02 +0000 Pivli 5221@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Taky máme troubu do 300°C. Je to klasika, Mora sporák kombinovaný, plyn + elektřina. S grilem.<br /> Horkovzdušné trouby mají většinou 250 –275°C, co jsem takhle kde zahlédla.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=317#post-5220 St, 07 Jan 2009 00:31:00 +0000 Juana 5220@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Moje elektrická trouba má údajně zvládat 250 stupňů, aspoň podle toho knoflíku, kterým kroutím. U příbuzných v Kanadě jsem ovšem viděla troubu, která tam měla psáno neuvěřitelných 300 stupňů Celsia (měla tam jak Fahrenheity, tak i Celsiy). Ale nevěřím tomu, že takovou teplotu zvládala.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=317#post-5219 St, 07 Jan 2009 00:28:24 +0000 Juana 5219@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já se teda přiznám, že panenský olivový používám skoro na všechno, akorát řízky smažím na slunečnicovém oleji. Na olivovém klidně dělám i volský voko. Při pečení stejně jako Pivli kombinuju olivový olej a trochu másla, kvůli chuti. Navíc už moje babička se učila v rodinné škole za první republiky v hodinách vaření, že má používat při přípravě masa jak rostlinný, tak živočišný tuk :-D</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=317#post-5218 St, 07 Jan 2009 00:19:09 +0000 Pivli 5218@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>:-)<br /> Pokrutiny jsou myslím takové ty zbytky plodů po vylisování.</p> <p>Jamie používá skoro na všechno extra panenský nebo panenský olej.<br /> Na pečení ho používám také, nejlíp v kombinaci s kouskem másla. na opékání také + přepuštěné máslo. Na klasické smažení ve vyšší vrstvě oleje nedám dopustit na slunečnicový Floriol. Nepřepaluje se a nepáchne.K tomu kousek přepuštěného másla nebo domácího sádla. Pěkná debata o másle i o olejích je k nalezení ve fóru.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=317#post-5217 Út, 06 Jan 2009 23:59:16 +0000 Kahi 5217@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@Juana – trouba opravdu byla rozpálená na maximum. Bohužel netuším kolik stupňů vytáhne (tohle by mě taky zajímalo, jak to změřit). Jamie doporučil 225, já si říkal, že trouba asi neudělá přes 250 (už je to stará rachejtle), tak to dám na max, no co se může stát?</p> <p>@evik – takle, ne tak docela olivový. Byl to ten rádoby-olivový, pokrutinový shit (on snad nikdo nesmaží na extra virginu anebo jo?). Na tohle jsem se chtěl taky kdysi zeptat: co jsou to ty pokrutiny?</p> <p>@Pivli – stopro kuře. Nebo jiný pták stejné velikosti a barvy. :-)</p> <p>Díky moc všem za rady, rozhodně zkusím sehnat menší pekáč a poctivě podlévat, uvidíme, …</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=317#post-5205 Út, 06 Jan 2009 22:26:37 +0000 Pivli 5205@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>A bylo to kuře vůbec kuře? ;-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=317#post-5204 Út, 06 Jan 2009 22:24:33 +0000 evik 5204@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jj, olivový olej se hned tak nepřepálí, tím to nebude (tedy jestli to olivový skutečně byl:-) Maso na plechu nepeču, takže nevím, jestli by to mohlo způsobit podlití, ale spíš bych to viděla na troubu. máte s ní jinak dobré zkušenosti?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=317#post-5195 Út, 06 Jan 2009 21:19:42 +0000 Juana 5195@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Chtělo by to používat přiměřeně velký pekáč a hlavně opravdu kontrolovat, jestli je v pekáči tekutina. Ale i tak to zní tajemně.<br /> S tím přepálením olivového oleje se mi to moc nezdá, nevydrží náhodou vyšší teplotu, než jiné rostlinné oleje? Ledaže by ta trouba byla rozpálená na maximum, a to by pak na dně pekáče musela zbýt černá krusta.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=317#post-5193 Út, 06 Jan 2009 20:20:11 +0000 Kahi 5193@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>No nakonec tam nebylo moc vody, dokonce bych se vsadil, že ten zbytek byl gravitací stažen do rohu pánve (holt není trouba v rovině). Znamená to, že bych měl 1. dbát na neustálé kvalitní podlití + 2. trochu stáhnout teplotu → bude to OK?</p> <p>Jenže místnost plná páry přece není normální…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=317#post-5190 Út, 06 Jan 2009 19:30:47 +0000 pan Cuketka 5190@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>to bude možná ono – fyzika jak bejk :)) na nezakrytém plechu se po chvíli pečení vypaří voda, zůstane olej, plech se rozpálí a olej se přepálí. tam kde bylo rozpláclé kuře se to „chadilo“ vodou z masa. anebo bylo stále podlito dostatkem vody?</p>