http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Thu, 16 Apr 2026 10:56:16 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7786 Pá, 19 Jun 2009 14:41:46 +0000 Bari.mandle 7786@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>11, 13: Děkuji za všechny recepty. 4Kg rebarbory zahučely do krému alá Nigella, pár sklenic kompotu a vrchol byl koláč s pudinkovým krémem- krásně barevný:)</p> <p><a href="http://picasaweb.google.cz/Bari.mandle/RhubarbPieWithVanillaCream?authkey=Gv1sRgCK-2g5ajg7ayigE#5348609213350284242" rel="nofollow">http://picasaweb.google.cz/…VanillaCream?…</a></p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7441 So, 23 May 2009 19:11:40 +0000 sasicka 7441@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>minuly vikend jsem zkousela tento recept. moc dobre, dnes ho asi budu delat znova, mnam:<br /> rebarboru nakrajet na obdelniky, osmazit zlehka na masle a zasypat hodne cukrem se lzici vody, nechat chvili povarit, ne uplne do zmeknuti.<br /> Pripravit nebo koupit krehke testo, vyvalet a posypat nasekanymi mandlemi.<br /> Poklast rebarborou a pect cca 30min, az je testo do zlatova.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7298 Po, 11 May 2009 23:15:26 +0000 Pivli 7298@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>10. jj, už to sem dávám, musela jsem vyhrabat recept, mám ho na pomuchlaném papírku. Aspoň mě to donutilo přepsat si ho.<br /> Takže: asi kilo rebarbory, dvě smetany na šlehání (mělo by to být 500 ml), vanilkový cukr – asi 300g. Dávám třtinový jemný (ne zcela tmavý) v poměru 2:1 k bílému, ale to je má změna oproti originálu. A přidávám vanilkový extrakt.<br /> Reveň oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme péci do trouby, hezky prosypanou cukrem a přikrytou alobalem. Zhruba po hodině a kousek by měla být hotová. Propasírujeme ji a vychladlou lehce promícháme s ušlehanou smetanou. Štávu, co nám zbyla pěkně provaříme a zredukujeme. Část šťávy nalejeme na smetanu s revení, promícháme a „načechráme“. Zbytkem šťávy ozdobíme při podávání. Je to bašta!!!</p> <p>Kompot je vlastně jen rozvar s cukrem. Očištěnou reveň rozvařím, nedávám ani želírovací cukr, ale normální krystal či krupici. Trošku rumu na potření víčka sklenice. Vydrží celou zimu a v jogurtu či tvarohu je to moc dobré…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7297 Po, 11 May 2009 19:40:17 +0000 Moirain 7297@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já to dělám tak, že těsto v pekáči předpeču do lehkého zrůžovění a po upečení necukruji ani nepolívám máslem, sladký je dost.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7296 Po, 11 May 2009 19:39:05 +0000 Moirain 7296@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tady je ten recept zkopírovaný z Labužníka:</p> <p>Rebarborový koláč s puginkem (pro Býky)<br /> kategorie: koláče</p> <p>recept je určen pro 0 osob(y)</p> <p>Ingredience:<br /> 500g hladké mouky<br /> 1 prdopeč<br /> 160g tuku<br /> 120g cukru<br /> sůl<br /> 1/2 sáčku vanilinového cukru<br /> 2 vejce<br /> 2–3 lžíce mléka</p> <p>1 kg reveně<br /> 250g cukru<br /> 1 vanilkový nebo smetanový pudink<br /> 2–3 lžíce kysané smetany<br /> 50g rostlinného tuku<br /> 3 vejce</p> <p>Příprava:<br /> Očištěnou reveň nakrájíme na kostičky, zasypeme cukrem a necháme ji pustit šťávu.<br /> Z uvedených přísad zpracujeme těsto těsně před pečením<br /> Těsto vyválíme a vyložíme jím vymazaný plech. Okraje povytáhneme, aby přečnívaly přes okraj plechu.<br /> Slijeme šťávu z reveně a doplníme ji vodou na 3/8 l<br /> V kysané smetaně rozmíchaný pudink nalijeme do této šťávy a za stálého míchání přivedeme k varu. vaříme 2 minuty.<br /> Do ještě horkého pudinku vmícháme postupně, po kouscích, tuk a potom, pomalu, předem rozšlehaná vejce.<br /> Teplý podink rozprostřeme na těsto a posypeme rebarborou<br /> Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.<br /> Upečený koláč pokapeme máslem a posypeme moučkovým cukrem.</p> <p>Tento koláč lze připravit i z vyzrálého angreštu<br /> Autorem receptu je Glama</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7295 Po, 11 May 2009 18:26:16 +0000 Bari.mandle 7295@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak zrovinka dnes jsem se skláněla nad rebarborou v Pražské tržnici, ale měla jsem už tolik přeplněných tašek, že se pro ní budu muset vrátit:) Kompot a onen smetanový krém od Nigelly- šlo by prosím uveřejnit? Crumble je tutovka!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7293 Po, 11 May 2009 17:48:47 +0000 Pivli 7293@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>K rebarboře by se mělo podávat mléko, tvaroh, sýr…<br /> Mléčné výrobky umravňují její poněkud negativní účinky na organismus. Zvláště ve vařeném stavu. Potvora kyselina šťavelová. Jo a pozor ti z vás, kteří trpíte ledvinovými kameny, případně dnou! Zakazuje se! Kameny jsem měla, zvítězila nad nimi s pomocí melounu a lithotryptoru a tak si ráda reveň dopřeji.<br /> Nordy: nojooo crumble z rebarbory je výborný, díky za připomenutí! :-)))<br /> Moirain:. hm, puding a rebarbora, mňamy!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7291 Po, 11 May 2009 15:29:23 +0000 Moirain 7291@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>na labužníkovi je úžasný recept na rebarborový koláč s pudingem, jmenuje se nějak jako rebarborový koláč pro býky, je krapet pracnější, ale velmi žravý</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7289 Po, 11 May 2009 13:58:08 +0000 pan Cuketka 7289@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pisulka:</p> <p>to z ní dokonale :) šup sem s receptem!!!! prosím pěkně</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7288 Po, 11 May 2009 13:53:22 +0000 Pisulka 7288@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já mám recept na vynikající džem – kombinace rebarbory a zralých až přezrálých banánů v poměru 1:1 nebo 2:1 ve prospěch rebarbory. Používám želírovací cukr v poměru uvedeném na sáčku a výsledek je neskutečně dobrý v buchtách, koláčích i v jogurtu (nebo na vánočce). Ostatně k rebarboře se hodí libovolné chuťově méně výrazné ovoce – je dost kyselá a ostrá, tak zjemnit potřebuje. Taky je vinikající v náplni na kynutém tvarohovém koláči (čerstvá i ten džem).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7287 Po, 11 May 2009 12:47:19 +0000 Nordy 7287@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Taky mě nepadá jen koláč – klasickej kynutej s rebarborou a drobenkou, nebo křehké těsto s tvarohem a rebarborou. Zkoušela jsem i rebarborový crumble a nebylo to špatné. Ale obecně rebarboru moc nemusím.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7286 Po, 11 May 2009 12:26:27 +0000 Sirnik74 7286@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Vzpomínám si velmi živě, jak před mnoha a mnoha lety pekla babička pro malého Sirnika jeho oblíbený rebarborový koláč velmi často. Rebarbora rostla mnoho let v koutě zahrady, nevyžadovala skoro žádnou péči a mladé řapíky šlo postupně odlamovat skoro celé jaro i léto. Přesný recept na koláč už neseženu, ale bylo to něco jednoduchého se žmolenkou – skoro stejný koláč pekla babička i rybízový, borůvkový atd.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7274 Ne, 10 May 2009 15:16:45 +0000 Jednorožec 7274@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Řapíky OK (nejsem ale fanda).<br /> Listy jsou toxické. Odvar prý funguje jako postřik na mšice, s trochou mýdla pro lepší smáčivost.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7273 Ne, 10 May 2009 14:47:21 +0000 Pivli 7273@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Rozhodně koláč, pak takový napůl kompot, aby bylo v zimě co do jogurtu, ale na celé čáře vede smetanový krém podle Nigelly L.<br /> Prý je reveň chutná i v kombinaci s masem, ale ještě jsem nezkoušela.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=464#post-7270 Ne, 10 May 2009 12:00:21 +0000 pan Cuketka 7270@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>chci se vrhnout na rebarboru letos :) máte s ní někdo něco? bez čeho nemůžete, jak je to dobré?</p>