http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Fri, 15 May 2026 12:01:23 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2812#post-29531 St, 28 Jan 2015 12:26:09 +0000 Krizik 29531@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Bytová restaurace Na Faře – znáte, byli jste, jak hodnotíte?</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2649#post-28023 Út, 10 Dec 2013 00:41:48 +0000 Robert Stedry 28023@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Rád bych tímto poprosil laskavé čtenáře o vysvětlení následující záhady jménem Na kopci. Může mi někdo říci, jak je možné, že tato restaurace vykazuje nadprůměrnou návštěvnost i přes silně podprůměrnou kvalitu jídla současně za silně nadprůměrné ceny? Co o sobě říká člověk oddávající se něčemu takovému? Co jsem si myslel o sobě já, když jsem si objednal polévku (bažantí vývar s bylinkovou nádivkou) za 95 Kč a dostal horkou nahnědlou vodu s chutí masoxu s kostkou nádivky postrádající jakoukoliv chuť? Myslel jsem si, že jsem na tom vážně dobře, když si mohu dovolit dát téměř 4 Eura za kvalitu srovnatelnou se studentskou menzou Eurest? Ne. Myslel jsem si, že jsem naprostý pitomec a lidé, kteří sedí kolem mě na tom nejsou o mnoho lépe. Ale oni tam třeba byli poprvé a to je do značné míry omlouvá. Já ale udělal tu nevýslovnou chybu, že jsem tam zašel podruhé. A to i přesto, že mé „Srnčí se šípkovou omáčkou“, které jsem měl předtím bylo úplně syrové a tedy zcela bez chuti.<br /> Laskaví čtenáři, vysvětlete mi prosím, jaké pohnutky Vás vedou k hojnému navštěvování podniků, ve kterých si nutně musíte připadat jako někdo, s kým není jednáno úplně férově.<br /> Děkuji velice!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=8#post-13 Pá, 25 Jul 2008 23:34:12 +0000 pan Cuketka 13@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>V současné době v česku neexistuje relevantní seznam nově otevřených podniků nejen v Praze.</p> <p>Bud rád když se podělíte o své nejnovější úlovky zde nebo v samostatném tématu s názvem restaurace a mini-recenzí… ;)</p> <p>Pro začátek alespoň několik dobrých zdrojů, kde nové špeky hledat:</p> <p>1) Diskuzní fórum Expats:<br /> <a href="http://www.expats.cz/prague/f-19.html" rel="nofollow">http://www.expats.cz/…ue/f-19.html</a></p> <p>2) Czech Please blog:<br /> <a href="http://czechoutchannel.blogspot.com/" rel="nofollow">http://czechoutchannel.blogspot.com/</a></p> <p>3) Recenze z CBW:<br /> <a href="http://www.cbw.cz/search.php?rsvelikost=uvod&amp;rstext=all-phpRS-all&amp;rstema=17&amp;stromhlmenu=17" rel="nofollow">http://www.cbw.cz/search.php?…</a></p> <p>4) Recenze z Prague Post:<br /> <a href="http://www.praguepost.com/archives/categories/restaurant-review/" rel="nofollow">http://www.praguepost.com/…rant-review/</a></p> <p>5) Moje recenze v Týdnu:<br /> <a href="http://www.tyden.cz/rubriky/apetit/recenze-pana-cuketky/" rel="nofollow">http://www.tyden.cz/…ana-cuketky/</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=116#post-1216 Pá, 22 Aug 2008 17:49:08 +0000 pan Cuketka 1216@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>recentně jsem se na kávu zatoulal do</p> <p><strong>1) Dům kávy</strong> – <a href="http://dumkavy.cz/" rel="nofollow">http://dumkavy.cz/</a></p> <p>o tom, že se může návštěva kavárny proměnit v cvičení asertivity, jsme se nedávno s chillijule.cz přesvědčili v provozovně na letné :) po proběhlém <a href="http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=26" rel="nofollow">flame o mlíku</a> jsme prostě chtěli ochutnat…</p> <p>přítomný barista předvedl modelovou ukázku toho „jak neprezentovat své produkty“. dotazy k sortimentu odpaloval verbálními protiúroky, na zvědavost reagoval podráždeně a posměšně. na závěr jsme ještě byli poučeni, že rozhodně nejsme v kavárně ale, pozor!, v „prodejně s možností ochutnávky“. výtečné, už si to budu pro příště pamatovat, že tam rozhodně nemám chodit! :)))</p> <p>k hodnocení kávy se nebudu vyjadřovat. řekněte sami. máte vůbec chuť na šálek espressa, který si musíte doslova vybojovat v slovní přestřelce s obsluhou?</p> <p>(zkusím to ale ještě jednou, pro příště se pokusím obstát jako zákazník pod velením jiného baristy)</p> <p><strong>2) Coffee Source</strong> – <a href="http://www.coffeesource.eu/www/homee.html" rel="nofollow">http://www.coffeesource.eu/www/homee.html</a></p> <p>druhé zastavení je záplata na to předchozí a dobrý tip pro vás. v showroomu kávových specialistů CS sjem se zastavil po cestě s Oterie Da Clara. řekněte sami – kdo by odolal vůni a čmoudu z čerstvě pražené kávy, která se valí ven komínem přímo z dveří prodejny?? :)</p> <p>krom prodejny zaměřené na převážně italskou kávu a související technologie, máte možnost ochutnat čerstvou kávu z nabídky. nami odzkoušené tělnaté a superagresivní „espresso ze Sicílie“ bylo připraveno profesionálně a přímo před námi za pouhých 25 kaček.</p> <p>jestli sháníte vybavení ke kávovaru nebo kávovar samotný, zajděte se mkrnout. nabídka není od věci! :) k vidění jsou krásné pákové stroje od LA PAVONI!!!! :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2102#post-21301 Út, 08 Nov 2011 17:55:35 +0000 L-u-c-a-a 21301@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ahoj, zatim jsem nikde nenasla nejake poradne recenze… kdo jste na nejakem kurzu byl, prosim zazitky, doporuceni… Osobne jsem navstivila zatim pouze jeden, a to Ryby a plody more II. v Chefparade, byla jsem nadsena (ovsem srovnani nemam). Vyborna atmosfera, jeste lepsi sefkuchar, nejdriv nam ukazal, co a jak, pak jsme vzdy pracovali sami, kdyz se nekdo ptal, ochotne odpovedel a poradil. Studio pres den funguje jako obchod, suroviny jsme si mohli koupit i po skonceni kurzu. Pro me to byl super vecer a zkusila jsem si i to, na co bych si doma hned netroufla (chobotnici :-).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=893#post-13781 Po, 28 Jun 2010 16:53:22 +0000 Kytka 13781@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Rubrika Dobrá chuť už by si opravdu zasloužila přejmenovat na gastropeklo. Nakonec tam jsou nejlepší Poštulkovy články (a ne, to ode mne opravdu není pochvala).<br /> Po sýrovém PR Madety a Želetavy minulý týden dnes pro změnu doporučení tří kaváren „kde chuť kávy opravdu ctí“.<br /> <a href="http://www.lidovky.cz/tip-na-tri-kavarny-kde-chut-kavy-opravdu-cti-fzc-/dobra-chut.asp?c=A100628_155106_dobra-chut_kim" rel="nofollow">http://www.lidovky.cz/…bra-chut.asp?…</a><br /> Nejvíc peněz za „článek“ zřejmě zaplatila kavárna Šlágr – kavárna, která chuť své kávy ctí tak, že na jejich stránkách zjistíte, jakou kávu vám asi připraví, jen z poutače s logem Dallmayr před vchodem na některých fotografiích exteriéru kavárny.<br /> Nevím jak vy, ale já na lidovky.cz asi fakt budu číst už jen komentáře a na Vinohradech si na kávu budu dál chodit buď do zahrady (Bio zahrada), nebo k milovníkovi kávy (Al Cafetero) a šlágr vynechám.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=180#post-2407 So, 04 Oct 2008 19:12:12 +0000 pan Cuketka 2407@http://www.cuketka.cz/forum/ <p><a href="http://www.momosushi.cz/" rel="nofollow">http://www.momosushi.cz/</a></p> <p>tak jste se dočkali brňáci :) čekám na první postřehy :)))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=574#post-8492 St, 12 Aug 2009 22:04:50 +0000 Nordy 8492@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Doporučuju recenzi Le terroir od M. Ballíka v prvním srpnovém Profitu jako velmi zábavné čtení. Pro ilustraci: „…Výrazný mořský charakter sousta je zdůrazněn kořennou marinádou, osvěžen živou zeleninovou svěžestí paprik, noblesou tučného oleje a do elegantního souzvuku doladěn podmanivou, i když nijak k moci se deroucí a jen zezadu přihrávající chutí brambor, noblesně vykroužených jakubkami.“ Můžete se dočíst i o pahorku pastózního pyré, svádivém vaječném salátu a drakonických liškách :oD</p> <p>Pevně doufám, že recenze monsieur Cuketky nenaberou v Týdnu pod novým vedením éfredaktora Aha! tenhle směr ;o)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=527#post-7975 Pá, 03 Jul 2009 19:47:58 +0000 pan Cuketka 7975@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>objevil jsem dnes nový server o kavárnách na kafčo :)<br /> symaptická doména i obsah, uvidíme jakým směrem se web rozjede:</p> <p><a href="http://www.nakafco.cz/" rel="nofollow">http://www.nakafco.cz/</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=528#post-7976 Pá, 03 Jul 2009 20:25:00 +0000 pan Cuketka 7976@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>přeposílám post od uživatele boseli, který jsem nepustil do čtenářských zápisků. podle mě patří tady do fóra:</p> <p><em>Po roce občasného pročítání recenzí a úvah cuketky, jsem již na začátku byl v údivu, jak relativně prestižní časopis nechá psát (a platit) názory člověka který sice netvrdí že je kritikem ale jeho hodnocení pro většinu čitatelů je tak chápáno. Je to stejné, jako kdyby svět motorů nechal psát pravidelnou rubriku zubaře s přezdívkou volant a jeho moudra rádoby znalá ovlivní pohled čtenářů, kteří jsou z absolutní většiny (konzumenty) v této oblasti. Chápu, že jde o to, aby časopis nebo webovky byly zajímavé a čtené, ale prestižnost časopisu je tím pro lidi, z oboru na minimu. To že po přečtení hodnocení restaurací a poté přečtení všeobecných úvah o tom jak jídla jsou bez fantazie, kreativity, nápadů a následné vytýkání nedodržování originálních receptůr je bolestné pro ty restaurace, které on navštívil a vytkl jim obojí. Našel jsem jeho recenze na restaurace, které znám a raději se jen smutně divím, co snese papír, nebo vydavatel. V pár případech jsem našel neznalost surovin, které posuzuje či výtka o její absenci, přestože ji určitě spolkl a nepoznal. To není ani amatérizmus, ale … Stejně tak nechápu hodnocení jedné až deseti cuketek. Když restaurace, která má jídelní lístek o 100 a více položkách, a k vytknutí jí byla též kvalita aspoň jednoho chodu dostane srovnatelně a někdy i více cuketek s restaurací u které cuketkovi nesedl téže jeden chod. U ostatních kritérii to bylo ve prospěch hůře hodnocené. Takových protichůdných názorů jak na kvalitu restaurací, tak na znalost receptůr lze najít mnoho. Třeba se cuketka jen pomalu vyvíjí (a podle mého si toho z internetu už vyhledal dost) a mi se můžeme těšit, že si konečně najde jeden metr pro všechny a pro sebe. </em></p> <p>S pozdravem Boseli.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=341#post-5504 Pá, 23 Jan 2009 01:55:56 +0000 pan Cuketka 5504@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>hhaha :) kráááááááááás­nééééééééééé, bylo mi už smutno martine!!!!</p> <p><a href="http://net.boomtv.cz/videa-boomtv/fajnsmekr/upoutavka-fajnsmekr.html" rel="nofollow">http://net.boomtv.cz/…jnsmekr.html</a></p> <p>(rozklikněte jednotlivé díly vpravo)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=260#post-4114 Út, 25 Nov 2008 17:20:04 +0000 pan Cuketka 4114@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>supr videjko od Expat Nation! :)</p> <p><a href="http://www.expats.cz/prague/article/expat-nation/battle-of-the-burger/" rel="nofollow">http://www.expats.cz/…-the-burger/</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=226#post-3313 St, 29 Oct 2008 13:12:00 +0000 pan Cuketka 3313@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>uááá ;)</p> <p>podruhé v historii mě podnik zasáhl natolik, že jsem musel přistoupit k devíti cuketám!!!! uhádne někdo, co bude v příštím Týdnu? ;))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=191#post-2610 Ne, 12 Oct 2008 11:15:57 +0000 pan Cuketka 2610@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>tohle mě rozesmálo :) jak tak asi vypadá taková recenze, když se oba hodnotitelé fotí a pózují přímo v restauraci? ;)))</p> <p><a href="http://www.tyden.cz/rubriky/apetit/v-ostrave-na-hradbach_84229.html" rel="nofollow">http://www.tyden.cz/…h_84229.html</a></p> <p>LOLz :D</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=177#post-2369 Pá, 03 Oct 2008 11:42:23 +0000 Terezka 2369@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dobré dopoledne,<br /> byl jste již někdo na Újezdě vyzkoušet? jaké to tam je? a co jídlo?<br />  Děkuji</p> <p><a href="http://www.noirestaurant.cz" rel="nofollow">http://www.noirestaurant.cz</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=178#post-2370 Pá, 03 Oct 2008 11:43:32 +0000 pan Cuketka 2370@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>fotka v článku mě pobavila možná ještě víc než text :)))</p> <p><a href="http://www.podnikatel.cz/clanky/gurman-slunecni-zahrada-doupe-v-centru-liberce/" rel="nofollow">http://www.podnikatel.cz/…tru-liberce/</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=152#post-2013 Po, 22 Sep 2008 17:37:36 +0000 pan Cuketka 2013@http://www.cuketka.cz/forum/ <p><a href="http://www.firmy.cz/detail/2201636-vermeer-praha-vinohrady.html" rel="nofollow">http://www.firmy.cz/…nohrady.html</a></p> <p>otevřená teprve několik dnů! ;) neskutečný mix – exoticky vyhlížejících majitelů, srandovně romantického interieru s design prvky pivovaru krušovice a autentickou americkou kuchyní (saláty cobb, caesar, eggs benedict, pastrami sendvič, burgry, surf&amp;turf, steaky, pad thai etc…)! :)</p> <p>neveřil jsem vlastním očím! :o)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=129#post-1710 Po, 08 Sep 2008 17:20:46 +0000 pan Cuketka 1710@http://www.cuketka.cz/forum/ <p><a href="http://www.hotelalwyn.cz/pages/restaurace-a-bar.php" rel="nofollow">http://www.hotelalwyn.cz/…ce-a-bar.php</a></p> <p>byli jste někdo? tento podnik připravuji do příštího vydání…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=67#post-424 Po, 04 Aug 2008 20:35:36 +0000 pan Cuketka 424@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Followup k 3. espresso marathonu <a href="http://www.cuketka.cz/?p=1270" rel="nofollow">http://www.cuketka.cz/?…</a> &amp; prostor pro hledání kávových labužníků…</p> <p>Třeba se potkáte ;)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=35#post-65 Po, 28 Jul 2008 19:30:30 +0000 Jana 65@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pane Cuketko,</p> <p>toto už mne dlouho zajímá: Když napíšete recenzi o nějaké restauraci, obvykle okomentujete tři až čtyři pokrmy, někdy snad i více. Jak to děláte? Když si dám něco v restauraci, obvykle mám problém to dojíst a určitě by mě nenapadlo objednávat další jídlo. Ani předkrm by se nevešel. Možná jste větší jedlík, ale na fotkách vypadáte jako „spuchlá niť“, jak by řekla moje babička. :)</p> <p>V čem je to tajemství? Chodíte vždy minimálně ve dvou a ochutnáváte navzájem? Nebo se vrátíte vícekrát a teprve potom píšete? Nebo snad nedejbože nedojídáte? A co děti africké děti? :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=31#post-40 Po, 28 Jul 2008 13:18:14 +0000 pan Cuketka 40@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>…shodnu do puntíku, vypadá to přesně takhle:</p> <p><a href="http://www.lidovky.cz/nejlepsi-asii-v-praze-vari-sofia-smith-dxv-/ln_noviny.asp?c=A080719_000139_ln_noviny_sko&amp;klic=226587&amp;mes=080719_0" rel="nofollow">http://www.lidovky.cz/…n_noviny.asp?…</a></p> <p>Počkejte si na originál v angličtině na:</p> <p><a href="http://praguespoon.blogspot.com/" rel="nofollow">http://praguespoon.blogspot.com/</a></p> <p>;)</p>