http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Fri, 15 May 2026 08:17:57 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2441#post-29690 Po, 16 Mar 2015 16:25:46 +0000 miskakiska 29690@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dobrý den,<br /> my bereme zvěřinu od Good Venison s. r.o. mají eshop s dopravou zdarma po Praze a mimo Prahu také zasílají. Maso je naprosto luxusní a mají dobrý ceny, dost akcí na maso. Objednávám pravidelně skoro každý týden a 100% spokojenost, za naší rodinu doporučuji :) <a href="http://eshop.goodvenison.cz/" rel="nofollow">http://eshop.goodvenison.cz/</a></p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2441#post-27512 Po, 14 Oct 2013 13:58:35 +0000 jirka82 27512@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 xIndian:<br /> Zdravím reaguji na Váš dotaz z hlediska zvěřiny, jsem myslivec a mohu Vám prodat zvěřinu (nyní prase divoké váha 80 kg) jen dle zákona 166/99 Sb. já jako oprávněný lovec mohu prodat vyšetřenou zvěř (na trichinelu) a prohlídnutou proškolenou osobou buď přímo spotřebiteli pro spotřebu v jeho domácnosti, anebo je dodávat do místní maloobchodní prodejny, která zásobuje tímto masem jako masem čerstvým přímo konečného spotřebitele, tj. nesmím prodávat restauracím těm, může prodávat je ten kdo má schválenou a certifikovanou zpracovnu na zpracování masa(zvěřiny). V případě zájmu tel774999345 Praha</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2441#post-25856 St, 27 Feb 2013 22:20:36 +0000 petr71 25856@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>samozřejmě jsou ještě možnosti zvěřiny z „farmových“ chovů, různé výjimky na lov, „autonehody“ a pytláctví…<br /> ale to už je „mimo hlavní proud“…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2441#post-25855 St, 27 Feb 2013 22:19:17 +0000 petr71 25855@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>můžete zkusit (jestli to chcete nějak pravidelně) zkusit najít oms (okresní myslivecký spolek) na internetu, zavolat a poptat se.. sdružení mohou prodávat i malospotřebitelům (dodržení vyšetření atd..)<br /> při troše energie a štěstí natrefíte na sdružení(člověka) co vám to prodá, i oficálně a můžete si vybudovat odběrný kanál:-)<br /> oficiální zvěřina v těchto krámech jde obvykle „přes výkupy“ kde jsou pro myslivce ceny nižší.. takže přímý prodej co mám zkušenost nikdo neodmítl<br /> (když vynechám různé akce typu myslivecký bál kde navážete kontakt, to už je po termínu..)</p> <p>jinak add zvěřina a datumy:<br /> když se bavíme o čerstvé (chlazené) zvěřině, tak srnčí nyní být nemůže<br /> vysoká (jelen, daněk) a různé mutace také ne… doby lovu končí tak prosinec, leden max…</p> <p>prase (sele, lončák) se může lovit celoročně, takže „může být furt“.. nyní je vhodná doba lovu, v létě e moc prasat nestřelí, mají přirozený kryt v porostech..</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2441#post-25852 St, 27 Feb 2013 21:04:36 +0000 Mracek 25852@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Díval jsem se na Facebook Sklizeno v Nuslích, 1.2. tam mají zprávu, že mají kompletní sortiment zvěřiny – srnčí, jelen, dančí, kančí. Tak snad to ještě platí.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2441#post-25851 St, 27 Feb 2013 19:41:15 +0000 Lucilda 25851@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>V Plzni je skvela prodejna U Špilara – chlazene i mrazene ryby, drubez, zverina: <a href="http://www.rybarna-spilar.cz/index.php" rel="nofollow">http://www.rybarna-spilar.cz/index.php</a><br /> Pokud by se vam chtelo za masem za masem z divocaka cestovat :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2441#post-25850 St, 27 Feb 2013 17:31:02 +0000 xIndian 25850@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Díky moc za tipy! Sklizeno vypadá dobře. Asi se tam vyprávím.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2441#post-25849 St, 27 Feb 2013 16:21:53 +0000 Mracek 25849@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>V Brně mívá chlazenou zvěřinu pravidelně Sklizeno, snad jí budou mít i v Praze. Momentálně bývá pouze právě divočák, protože vše ostatní má prý dobu hájení. Na podzim jsem tam běžně kupoval srnčí i jelení maso, vakuově balené a vynikající :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2441#post-25848 St, 27 Feb 2013 13:11:18 +0000 janaPV 25848@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zkuste se zeptat na SVS Praha, kontrolují prodejny s masem a měli by mít přehled, tak vám snad poradí. Posílám vám odkaz na jejich stránky, kde najdete kontaktní email. <a href="http://www.svscr.cz/index.php?art=1" rel="nofollow">http://www.svscr.cz/index.php?…</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2441#post-25847 St, 27 Feb 2013 09:50:24 +0000 xIndian 25847@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zdravím,</p> <p>potřeboval bych tip na řeznictví v Praze, kde by se dala koupit dobrá chlazená zvěřina, zejména divočák. Napadlo mě, že si uvařím se šípkovou, když se ty mrchy tak přemnožily :) Koukal jsem v řeznictví v Jungmannově ulici, ale tam mají jen mraženou kýtu a ještě k tomu předraženou přes 400 Kč za kilo. Má někdo ponětí, kde koupit maso čerstvěji a levněji? Díky moc!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2027#post-21543 Ne, 27 Nov 2011 00:14:34 +0000 Krizik 21543@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jo, a perličky tam teď (v Makru) kupovala máma, 2 kousky na tácku za cca 130,–Kč. Já je nemusím, připadá mi to samá kost, takže nevím, odkud byly, zda tuzemské či zahraniční, prý byly po upečení vynikající, takže mne příště perlička nemine …</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2027#post-21542 Ne, 27 Nov 2011 00:12:07 +0000 Krizik 21542@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>V Makru mívají ve stálém sortimentu kuřata z Francie, cena kolem 200,–Kč. Je to levnější než české bio kuře, ale doufám, že to snad dopované není. Když jsou Francouzi takoví gurmáni. Chutná daleko lépe než české běžné kuře a po zpracování se nesmrskne na polovinu :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2027#post-20199 Út, 26 Jul 2011 16:39:29 +0000 JamieKay 20199@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Michalo, moc děkuju, OCG vypadá super!!!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2027#post-20198 Út, 26 Jul 2011 16:23:51 +0000 Michala 20198@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 JamieKay: Slušná kuřata by měli mít Němcovi ve svých prodejnách: <a href="http://www.scuk.cz/vyhledavani/?a=farm%C3%A1%C5%99sk%C3%A1&amp;e=&amp;p1=&amp;p2=&amp;s=Hledat" rel="nofollow">http://www.scuk.cz/vyhledavani/?…</a><br /> A nějakou drůbež má i OCG, taky jsou na Scuku: <a href="http://www.jehnecimaso.cz/obchod/kureci-maso/" rel="nofollow">http://www.jehnecimaso.cz/…kureci-maso/</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2027#post-20193 Út, 26 Jul 2011 14:48:43 +0000 JamieKay 20193@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Máte někdo tip, kde v Praze sehnat dobrou perličku či aspoň nějaká nenadopovaná kuřata?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=900#post-13853 St, 07 Jul 2010 10:20:17 +0000 aida 13853@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>geek: prodejny Steinhauser na Husitské a Kobližné patří bratru pana L.S. Jaromírovi: <a href="http://www.steinex.cz" rel="nofollow">http://www.steinex.cz</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=900#post-13852 St, 07 Jul 2010 10:11:45 +0000 Koja 13852@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>myslím, že jde o křehčené, „tenderizované“ maso v původním významu použití, tedy odleželé nebo jiným způsobem upravené maso pro snadnější a příjemnější konzumaci. Někde na blogu už bylo zmíněno, že například křehčení drůbežího masa za použití slané vody není při dodržení maximálního přidaného objemu v řádu procent na škodu. Myslím ale, že doc. Steinhauser měl na mysli spíše zrání masa (především hovězího). Z mnoha odkazů např: <a href="http://www.steinhauser.cz/files/soubory/Publikace/Hovezi_na_taliri.doc" rel="nofollow">http://www.steinhauser.cz/…a_taliri.doc</a> – předposlední odstavec str. 3 a dále</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=900#post-13851 Út, 06 Jul 2010 20:08:18 +0000 geek 13851@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zajímavý rozhovor na téma řeznictví s docentem Steinhauserem z Veterinární univerzity v Brně. Po městě má několik poboček i jeho řeznictví. Co mě zaujalo tak to byla informace o křehčeném masu. Vyznělo mi to tak, že křehčené je ve skutečnosti lepší než nekřehčené a to mi nějak nesedí.</p> <p><a href="http://www.rozhlas.cz/radiozurnal/host/_zprava/740837" rel="nofollow">http://www.rozhlas.cz/…prava/740837</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=147#post-9202 Út, 06 Oct 2009 01:39:33 +0000 Jednorožec 9202@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Na dálku velice fandím! Takových si vážit a hlavně nákupem u nich podporovat.</p> <p><em> Recept na výrobu klobásy je jeho velkým tajemstvím. „Ani žena ho nezná. Nikdy ho nikomu neprozradím, vezmu si ho do hrobu,“ </em><br /> Trocha mystiky a taje nikdy pověsti podniku neuškodí, ale jestli to myslí smrtelně (?) vážně, tak je to, dle mého názoru, škoda.<br /> Kumšt (kulinární, výtvarný, hudební, atd.) je přece kolektivní úspěch. Závisí na předávání dřívějších zkušeností, na zavrhování některých jejich částí a nahražování jich něčím novým. On přece nevymyslel formu klobásek. Pouze je vylepšil.<br /> Zbývá doufat, že si to smrtelné posteli rozmyslí a recept přenechá následné generaci?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=147#post-9196 Po, 05 Oct 2009 20:29:58 +0000 pan Žebírko 9196@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dají se tyhle jeho věcičky koupit např. v Praze? Nevíte, kde bych v Praze sehnal hovězí párky?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=563#post-8431 So, 08 Aug 2009 08:47:35 +0000 abc 8431@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>No, myslím, že artyčoky mají i v sýrárně na Kounicové – mají tam nejen sýry, ale i hořčice, omáčky.....Jinak je taky online obchod: <a href="http://www.bmcbrno.cz/cs/uvod" rel="nofollow">http://www.bmcbrno.cz/cs/uvod</a>, ale ozkoušený ho nemám, tak v případě, že vyzkoušíš dříve, určitě dej vědět:-). Jinak se omlouvám za chybu v předchozím příspěvku – Šopík je rozhodně dobrej tip:-).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=563#post-8425 Pá, 07 Aug 2009 20:48:34 +0000 Jana 8425@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Děkuji za rady!</p> <p>A co takhle dobroty jako artyčoky a čekanka? V zahraničí jsem se trochu rozmazlila, takže doufám, že se bez nich nebudu muset obejít. Zatím jsem je v Brně nikde nepotkala.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=563#post-8424 Pá, 07 Aug 2009 20:41:55 +0000 abc 8424@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jo, a ještě koření – rozhodně U Sindibáda – pobočka na Pekařské nebo v Alfa Pasáži (vchod OD Omega na Svoboďáku).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=563#post-8423 Pá, 07 Aug 2009 20:40:01 +0000 abc 8423@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Prodejna sýrů na Kounicové, případně lahůdky zde: <a href="http://www.gurman-brno.cz/" rel="nofollow">http://www.gurman-brno.cz/</a>. Kousek odtud je i průchod do italských potravin (pasáž u KB). Šopík je výborný typ, ryby od nich jsou vždy výborné.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=563#post-8401 Čt, 06 Aug 2009 11:03:54 +0000 rowane 8401@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Na Cejlu (č.85) a na Křídlovické se objevily dva obchůdky indických a pakistánských potravin. Tatím začínají, ale prý na požádání dovezou cokoli. Mají ale třeba v Brně špatně sehnatelné Ghí. Web je <a href="http://www.chanar.cz" rel="nofollow">http://www.chanar.cz</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=563#post-8383 St, 05 Aug 2009 12:04:15 +0000 zufanka 8383@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Doporučuji řeznictví Bubla v Tuřanech na Revoluční. Je to trochu z ruky a mají divné otevírací doby (myslím v pondělí zavřeno), ale jsou tam moc ochotné paní, co poradí, naporcují, nikdy nebyl problém s masem. Dokonce je prý jejich uzenina vhodná pro bezlepkovou dietu, protože nepřidávají mouku.<br /> Samozřejmě nevynechejte Zelný trh, ideálně v dopoledních hodinách. Na Zelňáku najdete i nové pekařství Svoboda a Březík, kde mají nejlepší slunečnicový chleba a udělají Vám tam i kávu Illy s sebou.<br /> Na Pellicově sídlí bio obchůdek Tří sudiček, kam vozí každé pondělí bio bedýnky z Velehradu, viz <a href="http://www.biozelenina.eu/" rel="nofollow">http://www.biozelenina.eu/</a></p> <p>Tak ať se Vám v Brně líbí :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=563#post-8359 Út, 04 Aug 2009 16:35:30 +0000 rowane 8359@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zkuste rybárnu U šopíka (ul. Božetěchova). Mívají solidní výběr ryb</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=563#post-8356 Út, 04 Aug 2009 16:19:44 +0000 Michal Sänger 8356@http://www.cuketka.cz/forum/ <p><a href="http://sanger.foodblogs.cz/2009/05/doplneni-brnenskych-doporuceni-v-apetitu/" rel="nofollow">http://sanger.foodblogs.cz/…i-v-apetitu/</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=563#post-8348 Út, 04 Aug 2009 13:59:46 +0000 Jana 8348@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Budu teď nějakou dobu pobývat v Brně a ráda bych si prostřednictvím zdejších Brňáků zjednodušila život. :)</p> <p>Ocením doporučení, kde nakupovat potraviny – osvědčené řeznictví, pekárna, koření, ryby, lahůdky a vůbec cokoli, co Vás napadne.</p> <p>Děkuji.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=408#post-6550 St, 11 Mar 2009 15:46:08 +0000 Michala 6550@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>A taky Vám přišel Macek v Reflexu zábavnější než nová verze reflexí gastro stránky?</p>