http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Tue, 14 Apr 2026 20:34:17 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8130 Út, 14 Jul 2009 15:35:52 +0000 Kytka 8130@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>51: Díky za tip, docela mi chutná, tak až dojde, vím kam si mám zajet nabrat novou.</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8129 Út, 14 Jul 2009 15:06:49 +0000 Naďa 8129@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jen tak ze zvědavosti jsem brousila po internetu, jestli někde najdu množství železa, hořčíku a vápníku ve Fleur de Sel. Všude píšou, že je toho tam hodně, ale kolik přesně, to jsem nenašla.<br /> Jinde jsem našla, že v jednom hroznu vína je železa jako ve 125 g soli, ale opět žádné konkrétní množství.</p> <p>Nicméně si nadále budu kupovat kromě normální kuchyňské soli na běžné vaření i tu mořskou vločkovou, protože na žloutku, chlebu s máslem apod. vypadá pěkně a hezky křupe.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8127 Út, 14 Jul 2009 13:11:08 +0000 Jednorožec 8127@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>HALEN – vidí se to ve Walesu na velkých žlutých bednách u cest. Používá se při náledí. ;-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8122 Út, 14 Jul 2009 09:37:37 +0000 skip 8122@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pokud vím, za minerály se považují krystalické nerosty, přičemž nerostem může být sloučenina i prvek. Odpařováním se samozřejmě nikam neztrácí.</p> <p>Ta stopová množství bych vůbec nepodceňoval, ono se jim také někdy říká stopové prvky. Tělo jich potřebuje opravdu málo, denní dávky jsou v hodnotách miligramů, ale význam mají velký. Mimochodem vzpomeňme třeba to, že zavedením jodování soli (tuším 1% ?) se u nás kdysi odstranila choroba zvaná kreténismus.. tedy ehm, mám dojem, ža i tak každou chvíli na nějakého narazím. Ale tihle už to nemají z nedostatku jódu.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8121 Út, 14 Jul 2009 09:33:22 +0000 Pivli 8121@http://www.cuketka.cz/forum/ <p><a href="http://www.dumpotravin.cz/inshop/potraviny/koreni-a-peceni/sul/sul-ochucena/id-2419119-halen-mon-morska-sul-korenena-100g.html" rel="nofollow">http://www.dumpotravin.cz/…na-100g.html</a><br /> Tu jsem ještě neměla, ani neviděla.<br /> Do Makra už bohužel nějaký čas nejezdím.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8120 Út, 14 Jul 2009 09:00:59 +0000 Kytka 8120@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já tu mám uzenou Halen mon – taky má ve složení pouze mořskou, uzenou nad třískami z velšského dubu.</p> <p>Jinak se přimlouvám na přejmenování vlákna na: Sůl – epikurejská lahůdka. Teda jestli je to možné. Vždycky když tohle vlákno čtu, vzpomenu si na Rimmera v kanafasových šatech.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8118 Út, 14 Jul 2009 01:00:46 +0000 Jednorožec 8118@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>45, 46: Ztráta minerálů – podobný nevěřící postoj.<br /> 46: Nejsem chemik, ale minerál snad není prvek. Sůl je minerál ze dvou prvků, NaCl. A některé minerály lze pozměnit a rozložit (hašené vápno ztvrdne v maltu, atp.) Já vím, je to detail.</p> <p>Jinak tzv. stopové prvky (zastoupené jen v malé míře) bych nepodceňoval. Mohou hrát třeba i katalytickou roli? Vím, že u zdárného růstu rostlin jsou důležité.</p> <p>Dlouhodobý Maldon user. :-)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8116 Po, 13 Jul 2009 23:28:08 +0000 evik 8116@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>43: Mně také souvislost mezi sušením a ztrátou minerálů uniká. Minerály jsou složkou popela, takže rozhodně sušením nikam nevytěkají ani se nerozloží (jsopu to přeci prvky).<br /> 45: V mořské soli je oproti soli ze solných dolů minerálů mnohonásobě více (řádově),ovšem stále jsou to jednotky procent, které jsou z hlediska výživy samozřejmě bezvýznamné (vzhledem k množství soli, které za den přijmeme)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8115 Po, 13 Jul 2009 16:11:55 +0000 Naďa 8115@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>44. Taky kupuju Maldon v Makru. Dřív jsem kupovala uzenou sůl Marks and Spencer, ale tahle je prakticky stejná a vychází levněji.<br /> 43. Není mi jasné, jak se může minerál ztratit vysušením? A různých minerálů je v soli tak zcela nepatrné množství, že to nehraje z hlediska výživy žádnou roli.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8113 Po, 13 Jul 2009 13:38:56 +0000 Pivli 8113@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nedám dopustit na Maldon sůl. :-)<br /> <a href="http://www.dumpotravin.cz/inshop/potraviny/koreni-a-peceni/sul/sul-ochucena/%5Bid-2419116%5D-maldon-morska-sul-uzena-125g.html" rel="nofollow">http://www.dumpotravin.cz/…na-125g.html</a></p> <p>A kupuji i tu klasickou, nejen uzenou.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8111 Po, 13 Jul 2009 13:12:07 +0000 cascabel 8111@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Petule, pravá mořská sůl má být lehce navlhlá. Je to tím, že pravá mořská sůl je sušená pouze na slunci, přírodní cestou, takže si uchovává všechny ty minerální látky. Kdyby se vysušila do sucha, ztratila by tak to nejcennější co má – minerály. Doporučuju skvělou sůl z JARu. Prodávaj jí v kavárně Al cafetero nebo na webu.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-1762 Út, 09 Sep 2008 23:28:04 +0000 ten hroznej 1762@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>s uzenou solí mám zkušenost, sehnat jí lze asi v krámku s kořením u Salvátora. tam se dá a dalo ještě v dobách hlubokého míru sehnat skoro všechno, co nebylo k sehnání. tenkrát byl v Mostecké ulici a dneska je v Náprstkově ulici, druhý barák od vody a paní Velebilová ráda poradí a nejen se solí.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-1584 Út, 02 Sep 2008 19:14:15 +0000 Schnytlik 1584@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>uzenou sul doma nemam a nemela jsem jeste prilezitost vyzkouset, ale mam v planu aspon ochutnat :) myslim, ze uzenou soli se nesoli cele jidlo, ja bych ji videla na cerstvem pecivu treba s kapkou olivoveho oleje nebo maznutem masle, ale treba se pletu…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-1583 Út, 02 Sep 2008 17:31:42 +0000 Petule 1583@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>No jo, ale proc kupovat vyuzenou sul ? Kdyz neco uzeneho, tak opravdu uzeneho. Proc solit uzenou soli, aby se dodalo uzene aroma ? Me to proste prijde jako kravina. 39. no neco takovyho v tom bude urcite…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-1581 Út, 02 Sep 2008 17:20:32 +0000 burmajones 1581@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>37 nebo je to stíraný a sušený pot jamieho ,–)<br /> nebo slzy manželky utonulého rybáře</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-1580 Út, 02 Sep 2008 17:20:04 +0000 homi 1580@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>v seafood shopu maji totiz veci (ktere aspon muzu srovnat) nechutne predrazeny (samozrejme ne vsechno). ale prave pro tu cenu bych si myslel, ze muze byt opravdu vyuzena. vypadala presvedcive… jestli se tam nekdo dostanete driv, muzete to omrknout…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-1579 Út, 02 Sep 2008 17:14:42 +0000 Petule 1579@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Homi, fakt me to zajima.. kdyz je v te kourove soli z Haskovy ulice tohle: sůl 98%, aroma, cukr, E150d, paprika, a obe se lisi dost podstatne cenou, tak to v te ze Seafoodu musi byt castecky zlata, jinak si to nedovedu vysvetlit. Nebo jen sikovny marketing.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-1576 Út, 02 Sep 2008 17:02:09 +0000 homi 1576@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>pivli:bylo mi to jasny. ale dekuju za tip na koreni v haskove. pomer cena/vykon jasne vyhrala prave sul od nich. jen me trosku rozciluje, ze je straaasne na jemno.<br /> petule:?? je treba si vymyslet konspiracni teorie a hledat chemii opravdu u vseho?? tu ze seafoodu jsem si z pochopitelnych duvodu nekoupil (i kdyz tajne si na ni porad myslim:), jen jsem dostal ochutnat. dle meho soudu je to proste a jednoduse ocouzena morska sul z udirny. ale zkusim propatrat, jestli tam nepridavaji treba jen spinu pro barvu a chemicky pridane kourove aroma…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-1567 Út, 02 Sep 2008 10:49:26 +0000 Petule 1567@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Homi, napis slozeni te luxusni soli, podle me to bude vylepsene najekou chemii. Rozhodne dobry marketing, to se musi nechat.. Prodat sul obohacenou kdovicim za takovy sileny penize.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-1566 Po, 01 Sep 2008 23:21:02 +0000 Pivli 1566@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>homi: šak jsem psala, že ta kouřová nebude tak luxusní jako ta ze Seafood. Mno, vzhledem k ceně, zůstanu u kouřové a o té „posh“ si nechám jen zdát. Leda bych vyhrála aspoň druhou ve Sportce. :-)))</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-1559 Po, 01 Sep 2008 20:09:03 +0000 homi 1559@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>no je tomu tak. petikilo za maly pytlik soli mi taky prijde husty, ale par gurmanu se urcite chyti. vypadala totiz opravdu bajecne:)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-1556 Po, 01 Sep 2008 18:22:59 +0000 burmajones 1556@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>25 homi to fakt někdo dá? stovky korun za sůl? no potěš prase…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-1554 Po, 01 Sep 2008 17:35:06 +0000 Petule 1554@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Takze Shnytliku, ta moje „nova“ sul je skutecne jakoby slepena, je vlhka. Ale mene vlhka, nez Biosal take ze Sicilie, kterou jsem mela jeste drive asi pred 3 lety. Me to kilo vzdycky vydrzi strasne dlouho, tu jeste mam take, no jestli se uz ty mineraly z toho nevyparily…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83#post-1513 Pá, 29 Aug 2008 14:08:45 +0000 Petule 1513@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>… coz ten hmozdirek mam take na ruzny jiny, pepr atd. takovej obycejnej z Ikei, ta suribaska je na to gomasko nejlepsi, jelikoz ma ty treci vroubky a pekne se to v tom rozsmelcuje – kdysi jsem si gomasko koupila, take to maji v bioprodejnach, ale podle me je lepsi si delat stale cerstve, uz kvuli tomu sezamu, ze je to preci jen seminko a to je nejlepsi cerstve umlety. No tak po dlouhe dobe jsem si tu misku sehnala, ne tady, tady se mi zda teda pekne predrazena.Tak ja tu novou sul nacnu o vikendu, snad neco uklohnim…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83#post-1512 Pá, 29 Aug 2008 13:59:59 +0000 Schnytlik 1512@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>peknej hmozdirek, ja si koreni tlucu jen v obyc. z kamene, ale mne staci :) dej vedet, az budes mit vyzkousenou tu sul</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83#post-1510 Pá, 29 Aug 2008 13:45:45 +0000 Petule 1510@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak to za par dni vyzkousim jeste dojizdim tu z Atlantiku. Vim co asi myslis, uz jsem mela nejakou „bio“ sul ze Sicilie, znacku uz nevim, byla ale dost draha. Byla hrubsi a silene vlhka. Byla v krabici a vevnitr jeste v sacku. Ja slanku nepouzivam, takze to muzu vyzkouset akorat naomak. Jeden chlapik mi poradil at si ji normalne oprazim a ze ta vlhkost se odpari, jestli mi to vadi. Delam si ale jeste na soleni dosolovadlo gomasio -oprazim sul, oprazim sezam a v te japonske misticce suribashi to spolu rozemelu, je to dobry na posypani obili, ryze, salatu, polevky, cehokoliv.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83#post-1508 Pá, 29 Aug 2008 13:21:55 +0000 Schnytlik 1508@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Petule: zajimalo by mne u Tve nove soli jak moc je „vlhka“, jako jestli kdyz ji dam do slanky, tak se bude sypat nebo jestli musis „spetkovat“, protoze je slepena…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83#post-1506 Pá, 29 Aug 2008 12:56:16 +0000 Petule 1506@http://www.cuketka.cz/forum/ <p><a href="http://www.edenshop.cz/trapani/trapani-morska-sul-nerafinovana-jemna-prod_823.html" rel="nofollow">http://www.edenshop.cz/…rod_823.html</a> Tuhle jsem si tedka koupila ja, maso sice nesolim, ale ostatni ano. Snad bude dobra. Predtim jsem spotrebovala balicek morske soli z Atlantiku z Countrace. Asi i sul chce stridat, ja davam prednost nerafinovane, morske, ktera ma vice mineralu, nez ta bezna kuchynska.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83#post-1504 Pá, 29 Aug 2008 12:16:54 +0000 homi 1504@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>tak jsem opravdu v haskove ulici dnes koupil tu kourovou sul (tam se jmenuje kourova-v seafoodshopu vyuzena). moc se to neda srovnat, ta ze seafoodshopu ma daleko vyraznejsi aroma a chut, krasnou barvu a je takova prijemnejsi-opravdu ji ochutnate a bez etikety vite, ze je proste vyuzena. nicmene pomer cena vykon… skoda mluvit. haskova ul.-23kc/50g, tj. 115kc/250g vs seafood shop 499kc/cca 250g. a to mozna s tou ctvrtkilovkou prehanim…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83#post-1501 Pá, 29 Aug 2008 11:56:23 +0000 Schnytlik 1501@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>zkusim to prehodnotit a pak dam vedet :)</p>