http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Fri, 01 May 2026 05:00:32 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2712#post-28830 Pá, 25 Apr 2014 21:40:28 +0000 Adri 28830@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>To je špeciálny typ slánky podporujúci imunitu soliaceho návštevníka/pa­cienta. Prípadne sa za ňou skrýva výchovný moment „Soľ je nezdravá. Nesoľ – nakazíš sa nejakým hnusom.“ :)</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2712#post-28827 Pá, 25 Apr 2014 16:18:28 +0000 Dom.Do 28827@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tak to je dodržení hygieny, to ani nechci vědět, kdo do té soly ponořil své špinavé ruce :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2712#post-28749 Út, 08 Apr 2014 01:40:21 +0000 Lucianka 28749@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Navštívila jsem nemocniční bufet a zaujala mě forma podávání soli na stolech. Otevřená slánka, ze které si každý může nabírat prsty. Je to v pořádku? Navíc ve špitále…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-28569 Ne, 09 Feb 2014 23:45:01 +0000 voytaw 28569@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@14 Myyo: Také souhlasím a navíc jako značnou výhodu beru to, že se z mlýnku nesypou rozemleté zbytky na stůl, když jej odložím.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-28407 Ne, 26 Jan 2014 11:18:41 +0000 chutacek 28407@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Vicemene souhlasim s Myyem. ;)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-28399 So, 25 Jan 2014 14:19:02 +0000 Myyo 28399@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mlynky mi prijdou obecne trochu predrazene, takze tohle za me vyresila Ikea a mlynek 99 CZK i s regulaci hrubosti .</p> <p><a href="http://www.ikea.com/cz/cs/catalog/products/10152875/" rel="nofollow">http://www.ikea.com/…ts/10152875/</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-28396 Pá, 24 Jan 2014 20:49:44 +0000 kacka_zvykacka 28396@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@9 Krizik: Jiné mlýnky téže značky, jak už tu bylo zmiňováno, mají ve spodní části otočný mechanismus, který reguluje hrubost mletí v několika stupních (pohybem kamenů), myslím, že je to docela užitečné. Jsou o fous dražší a já regulaci rozhodně využívám.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-28395 Pá, 24 Jan 2014 15:59:38 +0000 martas 28395@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Michal Máta: To sice ano, sám taky hmoždíř používám, ale nebudu ho vytahovat, když chci připepřit pokrm na talíři.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-28393 Pá, 24 Jan 2014 15:48:07 +0000 Michal Máta 28393@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nemuzu si pomoci, ale na zpracovani koreni je nejlepsi hmozdir. Privezl jsem si z Afriky mohutny dreveny a nic dalsiho nepotrebuji. Hrubost si urcuji sam. Cpat muskatove orisky do mlynku je nesmysl, lepsi je struhadlo.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-28392 Pá, 24 Jan 2014 14:40:35 +0000 martas 28392@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Krizik: Přesně jak říkáte, hrubost se mění dotažením/povolením šroubu, ale osobně jsem do teď neměl potřebu hrubost mletí řešit.<br /> Jinak mám pocit, že mlýnky Peugeot jsou osazovany českými mlecími kameny Lodos.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-28391 Pá, 24 Jan 2014 14:25:54 +0000 Krizik 28391@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@8 kacka_zvykacka: já mám doma mlýnky obyčejné, mechanické. Na tuhle akci jsem přišla náhodou a protože vím, že se tu o mlýncích diskutovalo, tak jsem dala link, kdyby měl někdo zájem. Pravda je, že mlýnek na muškát. ořech je zbytečnost. Takže mlýnky Peugeot neznám. Ohledně regulace hrubosti mletí je u nich uvedeno: „Hrubost mletí lze nastavit jednoduchým utažením nebo naopak povolením mlýnku.“ Tak nevím, jestli ostatní mlýnky Peugeot mají tu regulaci hrubosti mletí jinak.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-28389 Pá, 24 Jan 2014 13:03:06 +0000 kacka_zvykacka 28389@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@7 Krizik: Mlýnky na Slevomatu ale nemají regulaci hrubosti mletí. Navíc, kdo potřebuje mlýnek na muškátový oříšek. Do toho bych nešla.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-28374 Čt, 23 Jan 2014 10:13:29 +0000 Krizik 28374@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dnes na Slevomatu akce na mlýnky Peugeot:<br /> <a href="http://www.slevomat.cz/sleva/461109-luxusni-sada-3-mlynku-na-koreni-peugeot?ref=vsechny-slevy-sfa-page" rel="nofollow">http://www.slevomat.cz/…reni-peugeot?…</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-27974 Ne, 01 Dec 2013 21:52:13 +0000 Jap 27974@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@2 Jana: Mlýnek na pepř Peugeot z olivového dřeva – tvar jako model Paris, ale nevím, jestli se taky tak jmenuje – je vynikající, perfektně mele, i když s ním občas šermuju nad vařícím obsahem hrnce, je zkrátka v plném kuchyňském provozu. Pořád je jako nový. Kdykoliv bych do něj šla znovu, raději do většího, jenže to byla limitovaná edice. Škoda.</p> <p>Mlýnky Peugeot Tahiti jsou nejnovější akvizice (asi rok), ten bílý na sůl je bezva, ale černý na pepř po pár měsících ve spodní části popraskal. A to jsou určeny jen jako okrasa na stůl, konkrétně ten na pepř byl použit fakt jen párkrát. Budu reklamovat. Navíc jsem se dočetla v recenzích, že už se to taky někomu stalo, čili nedoporučuji.</p> <p>Mlýnek William Bounds na sůl Guérande je výborný, není tedy tak dekorativní jako ty Peugeoty. Jenže se mi nechtělo do Peugeotu Vendome, který má taky verzi na Guérande, protože měl mizerné recenze.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-27967 Ne, 01 Dec 2013 10:59:44 +0000 snookie 27967@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@4 Jana: Jojo:) Řekli mi, že je stejně prodávají jenom oni, takže ho klidně reklamujou.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-27966 Ne, 01 Dec 2013 10:26:17 +0000 Jana 27966@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Moc děkuji. P&amp;P je Potten &amp; Pannen?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-27964 So, 30 Nov 2013 23:17:09 +0000 snookie 27964@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Máme Peugeot Daman a Madras na pepř i sůl a super. Melou krásně od nejjemnějšího do nejhrubšího. Pravda, že mě trošku překvapilo, že jsme dva ze čtyř reklamovali:D, nicméně mají doživotní záruku a s reklamací nebyl nejmenší problém. Jedna byla pouze kosmetická a nejspíš vada jedné série. Jak jsou dole ty značky hrubosti mletí, tak se po měsíci setřeli:(. V P&amp;P na to koukali jak blázni, že to nikdy neviděli a vyměnili mi ho hned. Ten už drží krásně, jako ty ostatní.<br /> Druhou reklamaci vyřídili tenhle měsíc asi za dva týdny bez problémů a to i přesto, že ho kupoval táta minulé vánoce, ztratil účet a ani neplatil kartou. Byl to Daman na sůl a nějak se uvolnil celej ten mechanismus.<br /> K oběma vadám každopádně došlo hned v začátku používání a i přesto bych ho doporučila.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-27963 So, 30 Nov 2013 22:09:23 +0000 Jana 27963@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Připojuji se k dotazu. Chci si pod stromeček nechat nadělit mlýnky na pepř a sůl. Nemusí to být něco extravagantního – zkrátka bytelné mlýnky, jejichž vzezření příliš neublíží, pokud na ně občas sáhnu mastnou rukou. Doporučíte modely, s nimiž máte dobré zkušenosti?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2207#post-22788 Út, 13 Mar 2012 18:28:12 +0000 FilipV 22788@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>zkuste tady:<br /> <a href="http://www.bretagneterreetmer.com/sul-z-guerande" rel="nofollow">http://www.bretagneterreetmer.com/sul-z-guerande</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2207#post-22751 So, 10 Mar 2012 12:26:15 +0000 Bali 22751@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>snookie: mohu nabídnout toto: <a href="http://olivovakucharka.webgarden.cz/francouzsky-obchudek/francouzske-potraviny.html?offset=30" rel="nofollow">http://olivovakucharka.webgarden.cz/…traviny.html?…</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2207#post-22747 Pá, 09 Mar 2012 22:59:09 +0000 snookie 22747@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nevíte někdo kde sehnat tuto sůl <a href="http://www.boutique.seldeguerande.com/popup_image.php?pID=38" rel="nofollow">http://www.boutique.seldeguerande.com/popup_image.php?…</a> ? Respektive pouze jemnozrnou nebo hrubozrnou. Kupovala jsem od této značky v makru 0,5kg jemné nebo 1kg hrubé, oboje za 80kč. Bohužel už ji tam neprodávají. Naučili jsme se ji doma všichni používat na normální vaření, ale jinde už takhle dobrou sůl za tak dobrou cenu nemají. A Fleur de Sel by se do jídla trošku prodražilo:-(</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=1145#post-16740 Čt, 17 Feb 2011 13:47:16 +0000 martek 16740@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Prosim vas o pomoc pri vyberu kvalitniho mlynku na pepr a sul… co je lepsi? Peugeot nebo Cole&amp;Mason?<br /> jake mate zkusenosti?<br /> diky moc<br /> martek</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=836#post-12839 Čt, 22 Apr 2010 12:13:04 +0000 jhadh 12839@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mirek: Asi příště zkusím ubrat u všeho. Napadlo mne, že možná mohla bých „chycená“ i ta cibulka.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=836#post-12804 St, 21 Apr 2010 20:59:38 +0000 Mirek 12804@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>jhadh: Nedal jste tam na tak malé množství základních surovin až moc sojovky?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=836#post-12772 St, 21 Apr 2010 11:54:43 +0000 jhadh 12772@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zkoušel jsem omáčku dělat nedávno k nudlím a nedalo se to pozřít.Bylo to nechutně hořké a nevím kde jsem udělal chybu. Použil jsem cca 2 hrsti nasekaná jarní cibulka, 1/2 lžičky nastrouhaný zázvor, 1 lžíce arašídový olej, 1 lžíce sojovka YAMASA, 1 lžička rýž.ocet MITSUKAN, sůl, pepř. Nechal jsem to odstát cca 1 hod při pokojové teplotě. Kde může být chyba ?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=836#post-12762 St, 21 Apr 2010 08:58:36 +0000 zuzka 12762@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Dělám podle Momofuku- takže za studena. Olej používám slunečnicový, ocet rýžový, vše už teď dávám od oka a chuti. Dobrý je nechat omáčku aspoň 20 min vychladit a chutě pekně spojit. Zatím jsem použila k momofuku pork buns, pak k momofuku fried chicken (místo octo vinaigrette) a pak jen tak k rýži nebo rýžovým nudlím s nějakým masem- naprosto božské. A omáčka už taky dostala několik komplimentů. Osmaženou verzi neznám, ale asi vyzkouším- život je změna :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=836#post-12759 Út, 20 Apr 2010 21:30:17 +0000 Mirek 12759@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Zkoušeli jste někdo dělat Ginger-scallion sauce? Na netu jsem objevil dva dost odlišné recepty.Jeden spočívá v prudkém osmažení jarní cibulky a zázvoru, druhý zase (kuchařka Momofuku) ve smíchání cibulky a zázvoru za studena plus přidat nějaké další věci.Jak na to jdete vy? Máte nějaký vymazlený recept? A k čemu si tuto „omáčku“ dáváte?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8130 Út, 14 Jul 2009 15:35:52 +0000 Kytka 8130@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>51: Díky za tip, docela mi chutná, tak až dojde, vím kam si mám zajet nabrat novou.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8129 Út, 14 Jul 2009 15:06:49 +0000 Naďa 8129@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Jen tak ze zvědavosti jsem brousila po internetu, jestli někde najdu množství železa, hořčíku a vápníku ve Fleur de Sel. Všude píšou, že je toho tam hodně, ale kolik přesně, to jsem nenašla.<br /> Jinde jsem našla, že v jednom hroznu vína je železa jako ve 125 g soli, ale opět žádné konkrétní množství.</p> <p>Nicméně si nadále budu kupovat kromě normální kuchyňské soli na běžné vaření i tu mořskou vločkovou, protože na žloutku, chlebu s máslem apod. vypadá pěkně a hezky křupe.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=83&page=2#post-8127 Út, 14 Jul 2009 13:11:08 +0000 Jednorožec 8127@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>HALEN – vidí se to ve Walesu na velkých žlutých bednách u cest. Používá se při náledí. ;-)</p>