http://www.cuketka.cz/forum/ Diskuzní fórum pana Cuketky en Sun, 03 May 2026 22:59:20 +0000 http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=426#post-26308 Po, 22 Apr 2013 09:57:20 +0000 Sirnik74 26308@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@23 mpik:<br /> Řekl bych jihoasijská – Thajsko (pad thai, papaya salad), Vietnam (Saigon roll, Ga karí), Indonésie (blado agar, rendang), Malajsie (jehněčí karí), Hongkong (Hongkong roll), Singapur (krab), Kambodža (lak lok), Čína (baca, pekingská kachna), Indie (tikka masala), Japonsko (sashimi, yam yam, yakitori) apod :o)</p> <!-- by Texy2! --> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=426#post-26305 Pá, 19 Apr 2013 22:25:05 +0000 mpik 26305@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>SaSaZu je thajská kuchyně???</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=426#post-26304 Pá, 19 Apr 2013 14:55:42 +0000 Sirnik74 26304@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@21 Krizik:<br /> Ceny v SaSaZu jsou někde mezi Noi a Mandarin, spíš blíže k Noi, uvážíme-li zejména víno.<br /> Pro rodinnou oslavu více lidí lze v SaSaZu snadno domluvit téměř cokoli ohledně velikosti porcí a dělení mnoha různých chodů mezi více osob.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=426#post-26303 Pá, 19 Apr 2013 14:04:07 +0000 Krizik 26303@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Díky všem za odpovědi. Kdysi jsem byla v Modrém zubu, jinak nemám s thajskými restauracemi zkušenosti. A po dovolené v Thajsku bych MOC ráda do thajské restaurace. Strány Le Patio jsou v současné době nedostupné, a obávám se, že Mandarin Oriental bude pro rodinnou oslavu pro více lidí zase nedostupný cenově :-) V SaSazu nemají na stránkách ceny, takže netuším, jak je to tam cenově… Takže z toho vyjde asi nejlépe Noi…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=426#post-26302 Pá, 19 Apr 2013 11:33:23 +0000 snookie 26302@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@17 Krizik: Jako Sirnik. Sasazu, Noi a Le Patio. Naopak podle me dosti klesnul Modry zub. Kdyz vas v thajsky restauraci zkasirujou o dvacku za mini misticku s rybi omackou, tak to povazuju za nehoraznost. Jako kdyby po me chteli v hospode zaplatit navic za sul:-(<br /> Lemon leaf me taky nikdy moc neuchvatil.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=426#post-26301 Pá, 19 Apr 2013 09:50:16 +0000 Sirnik74 26301@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@17 Krizik:</p> <p>S velkým náskokem nejlepší mi připadá Shahaf Shabtay v <a href="http://www.sasazu.com/" rel="nofollow">SaSaZu</a>, příjemná je i zmiňovaná <a href="http://www.noirestaurant.cz/" rel="nofollow">Noi</a> a pokud neprobíhají nějaké zásadní změny, tak i thai fusion u Sofie Smith v <a href="http://www.lepatio.cz/" rel="nofollow">Le Patio</a>.</p> <p>Thajsko umí i Jiří Štift v <a href="http://www.mandarinoriental.com/prague/fine-dining/essensia/" rel="nofollow">Essensia – Mandarin Oriental</a>, ale tam je třeba hodnotu price-value zvážit pečlivěji :o).</p> <p>Naopak lehce zklamaný jsem byl nedávno v podniku <a href="http://www.farrango.cz/" rel="nofollow">Farrango</a>.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=426#post-26299 Čt, 18 Apr 2013 23:20:34 +0000 mpik 26299@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já mám rád Modrý zub a Noi (ta je ale dražší). Lemon Leaf mi moc nesedl a třeba „thajská“ restaurace v Erpetu je doslova žalostná! Ani Bangkok u Karlova mostu není to pravé.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=426#post-26298 Čt, 18 Apr 2013 22:04:54 +0000 Krizik 26298@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Nemáte nějaké současné tipy na dobrou thajskou restauraci v Praze, cenově přijatelnou? Poslední příspěvky jsou tři roky staré… Děkuji.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2429#post-25685 St, 13 Feb 2013 06:19:57 +0000 Yenneffer 25685@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ale u te krevetove pasty pozor. Ma svoje… specificke aroma, ktere by se mohlo prenest na cele zavazdlo. Aby ho jeste na letisti nezajistili jako nebezpecny material. :)</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2429#post-25683 St, 13 Feb 2013 00:44:29 +0000 Mirek 25683@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Mě ještě napadl tamarind a krevetová pasta (shrimp paste).Obojí v Thajské kuchyni hojně používané, není to taková zátěž v zavazadlech a v Thajsku určitě o dost levnější…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2429#post-25682 Út, 12 Feb 2013 23:15:07 +0000 kuba.biker 25682@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Já jsem si vezl galangal, kafrové lístky a citronovou trávu. Ne že by to bylo něco, co u nás není k dostání, ale v Thajsku je samozřejmě vše výrazně levnější. Takže jsem využil velkorysý váhový limit odbavených zavazadel u Turkish Airlines a nakoupil zásoby – tyhle tři suroviny lze v pohodě skladovat v mrazáku. Táhnul jsem s sebou i papáju a mango, vše pečlivě zabalené do triček, aby se ovoce nepomačkalo…:))<br /> Z Thajska jsem si rovněž dovezl křupky se sušenými rybičkami (dají se sehnat v každém druhém 7 Eleven – na zobání k pivu je to super), nebo pražené arašidy ve wasabi (u nás je prodává Billa za zlodějskou cenu cca 50 Kč/konzervu).</p> <p>Off topic: pasta na Tom Yum značky LOBO kupovaná v Thajsku obsahuje dle složení glutaman sodný, ta samá pasta téže značky kupovaná v Evropě ve složení žádný glutaman nemá. Rozdílná receptura pro rozdílné trhy, nebo klamání spotřebitele?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2429#post-25680 Út, 12 Feb 2013 22:40:27 +0000 Krizik 25680@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>mpik: proto jsem založila tohle téma, tak mi můžete poradit, co si mám dovézt, co tady nekoupím :-) Děkuji za radu.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2429#post-25679 Út, 12 Feb 2013 21:52:13 +0000 garffielb 25679@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>mpik – já tím, že nejsem pražská, tak se do sapy nedostanu, občas zaběhnu na nákup do korunní, když se ocitnu v Praze, protože to je blízko. Ale nevím proč, ale to wasabi od sestřenky mělo vždy větší říz. Přitom krabička stejná.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2429#post-25678 Út, 12 Feb 2013 21:05:50 +0000 mpik 25678@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Na rovinu, tohle všechno koupíte v tržnici SAPA. A taky citronelu, galangán a pod. Přivezte si raději něco, co tu nekoupíte…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2429#post-25675 Út, 12 Feb 2013 20:03:29 +0000 garffielb 25675@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>the wasabi sauce se to přesně jmenuje, firma wasabi-o´- vážně originální :-) , má 62g, ale je vážně moc dobrá.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2429#post-25658 Po, 11 Feb 2013 22:38:29 +0000 Krizik 25658@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Díky za tip. Je na té malé zelené lahvičce nějaký evropský nápis? Nebo jen „rozsypaný čaj“? Případně mi prosím napište alespoň gramáž či obsah v ml, abych to koupila správně. Wasabi mám moc ráda, z japonské kuchyně také naložený zázvor (netuším, zda jej v Thajsku také jedí a prodávají).</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2429#post-25657 Po, 11 Feb 2013 22:29:18 +0000 garffielb 25657@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>moje sestřenice mi občas jako letuška z Thajska vozila dochucovací omáčku, který chutná jako wasabi s octem (malá zelená lahvička), je skvělá na rýži. Sestřenka už nelétá, tak si zbyteček poslední lahvičky schovávám jako poklad :-) Koupila mi tam ze levnější peníz i klasickou pastu wasabi a nemůžu si pomoci, ale přišla mi vždy ostřejší než ty k dostání v u nás. Sice to nejsou tipy na thajskou, ale japonskou kuchyni, ale nakoupeno bylo v Thajsku.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2429#post-25656 Po, 11 Feb 2013 22:04:01 +0000 Krizik 25656@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Čeká nás teď první exotická dovolená v Thajsku a tak by mne zajímalo, co dobrého by si mohl člověk z Thajska dovézt? Thajskou kuchyni jsem doma zatím nevařila. Nepochybuji ovšem, že se do ní určitě zamiluju, ale s mojí neznalostí angličtiny tam těžko budu sondovat recepty a ingredience. Tak by mne zkrátka zajímalo, co si z Thajska vozíte vy. Nějaké tipy na ingredience a třeba koření, které se u nás hůře shání, nebo které si člověk může dovézt v lepší kvalitě. Případně ochucovadla typu rybí omáčky apod.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2244#post-23240 So, 05 May 2012 14:22:09 +0000 Mirek 23240@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Pokud chcete něco opravdu komplexního nelze nedoporučit knihu Thai Food od Davida Thompsona.<br /> Jinak parádní blog o thajské kuchyni je <a href="http://www.shesimmers.com/" rel="nofollow">http://www.shesimmers.com/</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2244#post-23233 Pá, 04 May 2012 09:57:00 +0000 Pavli 23233@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Ráda bych si pořídila specializovanou kuchařku, ale nevím, kterou vybrat. Jakou byste mi doporučili? Může být i v angličtině</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2190#post-22519 Pá, 17 Feb 2012 00:00:30 +0000 Vanda 22519@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@3 kuba.biker: Některé světelné zdroje jsou náhražkou, resp. dokonalou imitací denního světla. Poptejte se kohokoliv kdo pěstuje ve skříni kuřivo. Vygooglíte i pod krycími názvy Grow, Green nebo Hydroponie.<br /> Pěstování jakékoliv bazalky ze semen je bezproblémové.<br /> Právě jsem koukla na odkaz, pěkný design, ale malý prostor, nevím jestli designér skutečně bylinky pěstuje. Moje bazalka bývá půlmetrová a dost košatá, jak pravil pan C., raději víc velkých nádob!</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2190#post-22506 Čt, 16 Feb 2012 13:53:15 +0000 kuba.biker 22506@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>pan Cuketka: Taky mi to přišlo jako debilní výmluva. V Sapě jsem byl naposledy první týden v lednu a bazalka tam byla. Ale protože to mám trochu z ruky, většinou nakupuju v tom krámku ve Francouzské…Nicméně vždycky jsem tam sehnal to, co jsem potřeboval. Takže mě překvapilo, že bazalku taky nemají…</p> <p>Každopádně díky moc za ten pěstitelský odkaz! ;)</p> <p>Ještě mne zaujala tahle designová blbůstka <a href="http://www.glasshouse.cz/" rel="nofollow">http://www.glasshouse.cz/</a> – nějak si ale nedovedu představit, že by tam bez přístupu slunečního světla něco vyrostlo…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2190#post-22503 Čt, 16 Feb 2012 13:18:43 +0000 pan Cuketka 22503@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>@1 kuba.biker: já nevím, přijde mi to jako debilní výmluva, když je toho plná Sapa.</p> <p>btw celou tu edici od Semo jsem zkoušel, a je to naprosto bez problémů, doporučuji si na to vyhradit rovnpoud va větší truhlíky,protože to má člověk tendenci likvidovat v rychlém tempu <a href="http://www.cuketka.cz/?p=6339" rel="nofollow">http://www.cuketka.cz/?…</a></p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=2190#post-22502 Čt, 16 Feb 2012 12:58:31 +0000 kuba.biker 22502@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Před časem mě naštvali v Modrém zubu; občas si u nich beru s sebou Phad Khi Mao a zpravidla si při objednávce říkám o poměr „méně masa-více bazalky“. Personál vždy s úsměvem vyhověl, jenže když se mi už podruhé stalo, že jsem si doma otevřel krabičku s nudlemi a uvnitř nebyl ani jeden lísteček bazalky, myslel jsem, že si ze mě dělají legraci…:(<br /> Napsal jim proto rýpavou otázku na jejich Facebook profil. Jenže dříve než jsem dostal odpověď, stejně negativní zkušenost jsem učinil i v restauraci NOI a zároveň zmizela bazalka i z nabídky Thai´s Asian Shopu ve Francouzské ul. Záhada!</p> <p>Z Modrého zubu mi však posléze odpověděli toto: „Bohužel od povodní v Thajsku zakázali celníci dovoz thajské bazalky kvůli kontaminaci…pochy­buji, že někde v česku seženete pravou thajskou bazalku, nicméně zkoušíme ji obstarat.“</p> <p>Nedalo mi to a chvíli jsem googlil. O povodních nikde ani zmínka, zato jsem objevil jednu nenápadnou zprávičku z loňského roku: <a href="http://www.bangkokpost.com/news/local/217053/overseas-restaurants-hard-hit-by-food-ban" rel="nofollow">http://www.bangkokpost.com/…-by-food-ban</a></p> <p>Není to tedy poprvé, co EU zakázala dovoz thajské zeleniny. Zajímalo by mě, co je na tom pravdy. Abych se přiznal, čím jsem starší, tím jsem vůči fungování EU skeptičtější. A mezi námi, článek mi připomněl jistou kauzu z našich luhů, hájů (a tržnic): <a href="http://www.bepviet.cz/clanky/kolik-kilogramu-mysiho-trusu-je-zapotrebi-ke-kontaminovani-25-tun-novorocnich-kolacu/" rel="nofollow">http://www.bepviet.cz/…nich-kolacu/</a></p> <p>…no nic, to bylo jen takové povzdechnutí k zamyšlení. Naštěstí se blíží jaro a několik pražských zahradnictví má semínka bazalky siam queen v nabídce. Teď je ale otázka, zda je možné bazalku opravdu vypěstovat (máte s tím někdo zkušenosti?) v truhlíku na balkóně…co myslíte?</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=13#post-15612 Po, 13 Dec 2010 21:12:09 +0000 mpik 15612@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Tip na chuťově autentické thajské jídlo za rozumné ceny – thajský fastfood v gurmánském patře Palladia! Výborný pad thai za 97 Kč…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=426#post-11594 Pá, 05 Feb 2010 20:42:04 +0000 klaaarka 11594@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Thajská nám chutnala v restauraci Bonaparte v Petříkově u Velských Popovic (i když na první pohled na thajskou ani nevypadá) a taky v Thai „Bamboo“ Restaurant v Řeži (<a href="http://www.allthai.cz" rel="nofollow">www.allthai.cz</a>, dělají i thajské masáže). Ale přímo v Praze jsem ještě žádnou thajskou restauraci nezkoušela. Fuomi jsem chtěla zkusit, ale ted nevím :-/</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=426#post-11593 Pá, 05 Feb 2010 19:51:59 +0000 Klara B. 11593@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Futomi jsem nyni navstivila naprosto cerstve, misto je to myslim pro provozovani tak zajimave restaurace naprosto nevhodne. O to vic patri diky lidem, kteri to tam tahnou (v zasedlych Nuslich bych si nikdy netroufla podnikat). Pho je vynikajici, ale na Trznici to asi nema, nicmene po Praze je to druhe nejlepsi, co potkavam. Jinak obrovsky vyber za skvele ceny, coz skutecne ocenuji. Sushi za dobre ceny pro lidi, kteri si ho jinde nedaji. Obsluha je zvlastni, ale zaroven vyjimecna (prave svoji osobitosti mne upoutala – nemyslim, ze by tam praocval nejaky zevloun ci lenochod, mam dojem, ze spis tak vyckava nekde za rohem, aby se mne pak nenapadne zeptal. Takze spokojenost nejvetsi, obcas zasmradlo, ale i to za tu cenu a milou obsluhu mi stoji. Jedine, co mi tam vadi je pomalejsi obsluha, nekdy si rozmyslim dalsi objednavku jen proto, ze nikdo neprijde (to mi prijde zbytecne..¨). Jinak Futomi u mne v Praze vede! Klara B.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=426#post-11577 Čt, 04 Feb 2010 18:15:01 +0000 Ursus 11577@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Servus,<br /> chtěl jsem si přečíst nějakou recenzi na thajské potažmo japonské restaurace a té se mi dostalo a určitě jmenované mňamárny navštívím. Ale píšu proto, že jsem se tady a teď děsně pobavil… nějaký trouba se tu naváží do nově vzniklých profilů, nevím co psali, to je mi jedno… ale vemte prosím všichni v potaz, že lidi, co nežerou internet a nežijou na něm, své přihlašovací údaje zapomínají a ztrácejí… a většinou když chtějí na něco reagovat, zakládají nový profil :-D. Já si ho znovu založil jen kvůli uďáku a vyhl. 50. a to žeru cuketku sakra dlouho. Takže si mě klidně smažte.. cuketku žrát nepřestanu…</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=426#post-11464 St, 27 Jan 2010 18:25:02 +0000 pan Cuketka 11464@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>carpaccio:</p> <p>tak tak, byl tu nepořádek a už není. nové komenty jen potvrdily moje dohady o pravosti těch předchozích.</p> http://www.cuketka.cz/forum/topic.php?id=426#post-11459 St, 27 Jan 2010 17:33:41 +0000 carpaccio 11459@http://www.cuketka.cz/forum/ <p>Aaa, koukam, ze pan Cuketka uz zauradoval a nenapadneho propagatora Thaika promazal.<br /> Diky, pane C.</p> <p>A za mne pro Thaiko jeste o poznani vetsi palec smerem dolu… :/<br /> Takhle se marketing vskutku nedela.</p>